香菇鑲肉

香菇鑲肉

香菇鑲肉,主料:絞肉、蔭瓜(切細)、新鮮香菇。調料:香油、糖、太白粉少許。材料:鋁箔紙 適量。做法:(1)將香菇去蒂後,洗淨瀝乾備用。(2)將絞肉、蔭瓜末及調味料一起攪拌均勻備用。(3)將太白粉分別撒在香菇蒂的周圍處,再將已拌好的絞肉分成6等分,放入香菇內,壓平固定即可。(4)把香菇鑲肉包入鋁箔紙中,將烤箱加熱,以250℃烤30~35分鐘至熟為止(依材料大小,烤的時間可另行增減),即可食用。

原料/調料

香菇鑲肉
香菇鑲肉

絞肉 4兩
蔭瓜(切細) 1又1/2大匙
新鮮香菇 6朵
鋁箔紙 適量

香油 1/3大匙
糖 1/3大匙
太白粉 少許

製作流程

(1)將香菇去蒂後,洗淨瀝乾備用。
(2)將絞肉、蔭瓜末及調味料一起攪拌均勻備用。
(3)將太白粉分別撒在香菇蒂的周圍處,再將已拌好的絞肉分成6等分,放入香菇內,壓平固定即可。
(4)把香菇鑲肉包入鋁箔紙中,將烤箱加熱,以250℃烤30~35分鐘至熟為止(依材料大小,烤的時間可另行增減),即可食用。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們