肉蓉蒸蛋

肉末100克，雞蛋1個，香菇3朵青蔥1根，鹽，味素，五香粉，醬油，胡椒粉各適量1、將青蔥，香菇洗淨切成末，與肉末一起放入盆中拌勻。 2、放其餘調味料攪拌均勻後，放入小碗裡，再將雞蛋磕在上面。 3、放在鍋中蒸5分鐘即可。

原材料

肉末100克，雞蛋1個，香菇3朵

調味料

青蔥1根，鹽，味素，五香粉，醬油，胡椒粉各適量

做法

1、將青蔥，香菇洗淨切成末，與肉末一起放入盆中拌勻。
2、放其餘調味料攪拌均勻後，放入小碗裡，再將雞蛋磕在上面。
3、放在鍋中蒸5分鐘即可。