歷史
現在的保加利亞北部相當於古代默西亞東部，而保加利亞南部相當於古代色雷斯北部。保加利亞古代居民為色雷斯人。公元1年前後此地成為羅馬帝國的一部分，分屬色雷斯省與默西亞省。隨後拜占廷帝國將其繼承。
6世紀大量斯拉夫人來到這裡，與少量由阿斯帕魯克（Аспарух）汗率領，從黑海北岸與北高加索遷移到梅西亞的講突厥語的保加爾人融合，產生了保加利亞人。681年，阿斯帕魯克汗擊敗拜占庭皇帝查士丁尼二世，與之立約，正式獲得拜占廷之多瑙河以南、巴爾幹山脈以北地區，建立保加利亞第一帝國（約681年~1018年）。此後三百年間，保加利亞是一個強大的獨立帝國，其勢力足以與拜占廷抗衡。保加利亞-拜占廷戰爭因保加利亞人向色雷斯境內的拜占廷堡壘索取貢金而引發。
755年，保加利亞首領泰萊茨（Телец）入侵拜占廷，遭拜占廷皇帝君士坦丁五世（718年~775年）擊退。759年在馬切爾萊、763年在阿其亞魯斯，保加利亞連遭敗績。767年簽訂和約。於761年稱汗的泰萊茨，計畫於772年突襲拜占廷，但為拜占廷獲悉。兩軍作戰至775年君士坦丁五世死去。
780年，戰事再起，拜占廷皇后伊林娜（752年~803年）向北奪取了保加利亞部分領土，而保加利亞汗卡達姆（Кардам）則迫使拜占廷在792年恢復向保加利亞納貢。
809年，拜占廷皇帝尼斯福魯斯一世（？~811年）攻陷保加利亞首都普利斯卡。保加利亞汗克魯姆（Крум）（？~814年）多次求和，均遭嚴拒。然拜占廷內部發生奪位鬥爭，803年~810年又對法蘭克的查理曼作戰，導致力量分散。811年，保加利亞夜襲，尼斯福魯斯陣亡，頭骨被克魯姆做成酒杯。813年的威爾西尼基阿戰役中，拜占廷將軍亞美尼亞人利奧率亞美尼亞軍隊臨陣譁變，拜占廷皇帝麥可一世（811年~813年在位）大敗。利奧隨即篡奪帝位，稱利奧五世。817年，利奧在邁塞姆布里亞戰役（米山布里亞戰役）擊敗保加利亞，迫其簽下30年和平條約。保加利亞汗鮑里斯一世（Борис I）（852年~889年）於864年改稱大公，865年接受東正教為國教。
889年，因貿易權衝突，戰事又起。894年，保加利亞大公西蒙|西緬（Симеон I）（？~927年）擊敗希臘軍。895年，在拜占廷唆使下，阿爾帕德（840年~907年）率馬扎爾人進攻保加利亞。西緬與南俄的遊牧民族佩切涅格人結盟，擊敗馬扎爾。阿爾帕德被迫逃離黑海故土，攻入多瑙河流域，奪取當地斯拉夫人的土地，在今天的匈牙利境內建立了王朝。而西緬擊敗馬扎爾人後揮軍南下，在896年取勝。897年，拜占廷求和，向保加利亞繳納年貢。
913年，西緬自稱沙皇（Цар），率軍進逼君士坦丁堡，簽訂苛刻的城下之約，滿載貢金，不戰而歸。拜占廷隨即發生宮廷政變，皇后佐伊（906年~920年）奪權成功。914年，西緬出軍占領馬其頓、阿德里安堡、阿爾巴尼亞，又於918年試圖奪取希臘北部與帖撒利亞（希臘東部）。此後5年間，西緬4度圍攻君士坦丁堡，均因海上力量不足，無功而返。927年西緬死去，戰事告一段落。西緬因其功績被稱為西緬大帝（Симеон Велики）。
981年，拜占廷皇帝巴西爾二世（958年~1025年）入侵保加利亞，被保加利亞沙皇薩穆伊爾（Самуил）（？~1014年）擊敗於索非亞附近。986年，薩穆伊爾入侵帖撒利亞，占領拉里撒與都拉基烏姆，並趁拜占廷內訌之機，向保加利亞以東擴張。巴西爾率軍奮力抵抗，996年在保加利亞首都奧赫里德、斯佩切依奧斯擊敗保加利亞。1003年，巴西爾奪回希臘和馬其頓。1014年的貝拉西察戰役中，巴西爾全殲薩穆伊爾主力，1.5萬保加利亞人被俘。巴西爾殘忍的將每100名保加利亞戰俘中的1名剜去一目頭前帶路，99名剜去雙目魚貫相隨，遣返回國。薩穆伊爾見此，驚駭而死。
1018年，被稱為“保加利亞人的屠夫”的巴西爾，將保加利亞併入拜占廷，但允許其自治。1040年，薩穆伊爾之孫P·德爾詹(Петър ІІ Делян) 發動獨立戰爭，在貝爾格勒被擁為沙皇，與皇族親王阿魯西安努斯共同執政。獨立軍進攻拜占廷的塞薩洛尼基城，被擊退，隨即內訌再起，阿魯西安努斯伏擊德爾詹，剜去其雙目。1041年，獨立戰爭被鎮壓下去。
1072年，薩穆埃爾外曾孫康斯坦丁·博京(Константин Бодин)自立為彼得三世（Петър III），繼續反抗拜占廷。
1185年，彼得四世（Петър IV）、伊凡·阿森一世兩兄弟（Иван Асен I）率領保加利亞人再次起義，迫使拜占廷於1187年承認其獨立，保加利亞第二帝國（1185年—1396年）建立起來。1261年，拜占廷進攻保加利亞，奪取安其亞魯斯港與邁塞姆布里亞港。1265年，拜占廷皇帝麥可八世（1224年~1282年）出軍奪取保加利亞海莫斯（巴爾幹山脈）以南領土，回軍途中遭伏擊，被生擒，被迫許諾歸還兩港。由於麥可八世食言，保加利亞1272年出軍但失敗，從此放棄了安其亞魯斯港與邁塞姆布里亞港。受拜占廷的影響，保加利亞人信奉東正教。今天，大多數保加利亞人仍然信奉東正教。保加利亞的文化也受到拜占廷的深刻影響。
在1389年的科索沃戰役和1396年的尼科堡戰役後，保加利亞失去獨立。成為奧圖曼帝國的一個行省。19世紀後期，在瓦西爾·列夫斯基的領導下，獨立運動興起。1878年，俄土戰爭後，在俄羅斯的幫助下保加利亞獨立，成立保加利亞王國。
在第一次世界大戰和第二次世界大戰中保加利亞站在德國的一邊。二戰後它被劃入蘇聯的勢力圈。1946年，廢除君主制，成立保加利亞人民共和國，後來成為華沙條約組織的一個成員。最後一任君主西美昂二世後來於2001年獲選為共和國總理。
隨著蘇聯的瓦解，1990年保加利亞決定實行多黨制，11月大國民議會決定將國名改為保加利亞共和國。華沙條約組織解散後，保加利亞於2004年3月29日加入北約。
地理
位置
保加利亞位於歐洲巴爾幹半島東南部。北面與羅馬尼亞接壤（多瑙河當邊界），東南面毗鄰土耳其和西南面希臘，西北面鄰接塞爾維亞（以前南斯拉夫的成員國）和西南面毗鄰馬其頓（以前南斯拉夫的成員國），東瀕黑海。面積111001.9平方公里，海岸線長378公里。東保加利亞濱臨黑海，多瑙河是保加利亞與羅馬尼亞的界河。巴爾幹山（意為“多山的地方”，在保加利亞境內稱為“老山”）將保加利亞分為北部的多瑙河平原和南部的色雷斯低地。
地形
境內低地、丘陵、山地各約占三分之一。西南部是羅多彼山脈，其穆薩拉峰高2925米是保加利亞和巴爾幹半島的最高點。
平均海拔470米。巴爾幹山脈橫貫中部，以北為廣闊的多瑙河平原，以南為羅多彼山地和馬里查河谷低地。主要山脈還有里拉山脈（主峰穆薩拉峰海拔2925米，為巴爾幹半島最高峰）。
氣候
保加利亞屬溫帶大陸性氣候，東部受黑海（black sea，因冬天多風浪，保語意為“不好客的海”）的影響，南部受地中海的影響而有地中海式氣候。氣溫在一月的-2℃和2℃之間（山地到-10℃）和七月的19℃至25℃（山地約10℃）之間。年平均降雨量在450至600毫米間（山地達1300毫米）。北部屬大陸性氣候，南部屬地中海式氣候，冬季較暖。平均氣溫1月：-2℃～2℃，7月：23℃～25℃。年平均降水量平原450毫米，山區1300毫米。
地形
自然條件優越，擁有山地、丘陵、平原等多種地形，湖泊、河流縱橫。
資源
自然資源貧乏，主要礦藏有煤、鉛、鋅、銅、鐵、鈾、錳、鉻、礦鹽和少量石油。森林面積388萬公頃，占全國總面積的約35%。
水文
伊斯克爾河（Iskur River，亦作Isker或Iskar，拉丁語作Oescus）是保加利亞西部的一條河流，多瑙河右支。長368公里，是保加利亞最長的河流。主要河流為多瑙河和馬里查河：多瑙河流經北部邊境，其支流伊斯克爾河縱貫西北境。南部有馬里查河（英文：Maritsa ，保加利亞語：Марица, 古代希臘語： Ἕβρος ，現代希臘語：Evros，拉丁語：Hebrus，土耳其語：Meriç） 河流長度為 480 公里是巴爾幹半島的最長的河流及其最大支流之一登薩河（英文：Tùndzha, 保加利亞語：Тунджа，土耳其語：Tunca，希臘語：Τόνζος）。
行政區劃
區劃
保加利亞地圖保加利亞共有28個大區和254個市。28個大區是：布拉格耶夫格勒大區、布爾加斯
大區、瓦爾納大區、大特爾諾沃大區、維丁大區、弗拉察大區、加布羅沃大區、多布里奇大區、克爾賈利大區、丘斯藤迪爾大區、洛維奇大區、蒙塔納大區、帕扎爾吉克大區、貝爾尼克大區、普列文大區、普羅夫迪夫大區、拉茲格勒大區、魯塞大區、西利斯特拉大區、斯利文大區、斯莫梁大區、索非亞區、索非亞大區、老扎果拉大區、特爾戈維什特大區、哈斯科沃大區、舒門大區、亞姆博爾大區。
首都
保加利亞首都索非亞（sofia）是全國政治、經濟、文化中心，位於保加利亞西部，地處四面環山的索非亞盆地南部。是全國第一大城市，跨伊斯克爾河及其支流，面積167平方公里，人口125萬人（2012年）。古稱“塞爾迪卡”。索非亞還是一個旅遊勝地，是聞名世界的花園城市。
海港城市
保加利亞 重要海港 瓦爾納瓦爾納（Varna）：位於黑海西岸，靠近多瑙河出海口和博斯普魯斯海峽，地理位置重要，是連線歐亞的紐帶，承擔著全國50%以上的海上貿易，與歐洲、中亞以及非洲都有直達貨運航線。同時，還有連線俄羅斯、喬治亞、烏克蘭等國的客運班輪。瓦爾納擁有保加利亞第二大機場，與世界上35個國家的101個城市有定期及包機航線。瓦爾納市在保加利亞的經濟中占有重要地位，是保加利亞的科技文化中心、工業中心。
布爾加斯（Burgas）：保加利亞東部重要海港，布爾加斯州首府。瀕黑海布爾加斯灣。建於十八世紀。十九世紀末，隨西通索非亞的鐵路修建而興起。港口現代化，吞吐量很大，又新建油港和漁港。漁業中心。石油化學工業城，加工進口原油，生產液體燃料和許多重要化工產品。還有車廂製造、電纜、魚罐頭等工業。郊區富鐵、銅礦。城郊有國際機場。有濱海公園、浴場、休養地。
人口民族
736萬人（2011年）。其中保加利亞族占84%、土耳其族占9%，羅姆族（吉卜賽）占5%，其他（馬其頓族、亞美尼亞族等）占2%。保加利亞語為官方和通用語言，土耳其語為主要少數民族語言。居民主要信奉東正教，少數人信奉伊斯蘭教。旅居保加利亞的華僑華人，大部分來自浙江省，部分來自福建省和東北三省，少數來自北京、上海、天津和河北等地，主要居住在保加利亞首都索非亞。在保有居留權的華僑約2500人，其中部分人並不在保常住，只在需要時來保照顧生意或延長居留證有效期。
國家象徵
國旗
保加利亞國旗保加利亞國旗呈長方形，長寬之比為5：3。旗面自上而下由
白、綠、紅三個平行相等的橫長方形組成。白色象徵人民熱愛和平與自由，綠色象徵農業和國家的主要財富，紅色象徵勇士的鮮血。白、紅兩色是古老的波希米亞王國的傳統色。這面國旗採用於1990年9月22日，原版三色旗則採用於1878年。
國徽
保加利亞國徽保加利亞國徽是一隻金獅直立在深紅色背景的盾牌上，另兩隻金獅分立於盾牌兩側，盾牌上是一頂畫有五個十字架的皇冠。雄獅象徵主權，表現1876年反抗奧斯曼帝國土耳其人的鬥爭。盾徽上是類似十
四世紀第二保加利亞王國君主的王冠；底部是橡樹葉裝飾；飾帶上的文字為“聯合就是力量”。
國歌
《親愛的祖國》（作詞作曲：茨維坦·拉多斯拉沃夫1863年-1931年）
歌詞如下：
巴爾幹山聳雲空，藍色多瑙波濤涌，紅日高照色雷斯，彼林浮現紫霞中。
（合唱）親愛的父母邦，你是人間天堂，你的神采，你的美麗，永遠放光芒。
馬達拉騎士
2008年6月29日晚，保加利亞舉行“國家象徵”評選大會，該國岩刻藝術作品“馬達拉騎士”當選，成為保國家象徵 。“馬達拉騎士”形象為：一名英武的騎士高舉長矛刺中了馬前的雄獅，一隻獵鷹在他頭上盤鏇，身後跟著一條獵狗。該作品高2．6米，寬3．1米，刻於距地面23米高的岩石上，象徵著古代保加利亞人戰勝敵人、創建保加利亞王國的歷史過程。
政治
保加利亞1991年7月12日通過的憲法規定，保為議會制國家，總統象徵國家的團結並在國際上代表保加利亞。保議會稱國民議會，議長稱國民議會主席。國民議會行使立法權和監督權並有對內政外交重大問題作出決定的權力，保議會實行一院制，實行比例代表制，由選民直接選出，任期4年。2006年3月，保加利亞國民議會通過新憲法修正案，新憲法主要就議員司法豁免權、法務部長許可權以及最高司法委員會官員任免等問題進行了重新限定。
政局
在2001年6月17日的大選中新組織的“西美昂二世國民運動”獲得42.7%的選票。其首領，保加利亞的末代國王西美昂·薩克斯科布爾格茨基宣布要在800天內明顯提高人民生活水平，為此他要提高薪水，以及降低稅收率。此外許多人希望他的得選可以吸引外來投資。
2004年3月29日保加利亞加入北大西洋公約組織。保加利亞與歐洲聯盟進行加入談判，希望能夠在2007年加入歐洲聯盟。歐盟已於2006年九月批准其於2007年一月加入歐盟。2007年1月1日正式加入歐盟。2012年2月，保加利亞加入申根區。
議會
保加利亞議會稱國民議會，議長稱國民議會主席。採取一會制，共240議員，任期是四年。一個黨派必須獲得4%的選票才能進入議會。議會有立法、批准政府開支預算、計畫總統選舉、選舉或撤除總理、宣戰、決定在國外駐軍和批准外交協定的權利。截止2014年的議會為第42屆。首屆國民議會於1879年2月10日在古城特爾諾沃成立，首任議長是安蒂姆一世大主教。保加利亞議會分為大國民議會和普通國民議會，大國民議會的主要任務是制定憲法、更改領土、改變國家治理形式等。現行憲法即是由1991年的大國民議會通過。根據憲法，議會行使立法權和監督權，並有對內政外交等重大問題做出決定的權力。議會實行一院制，共240個議席，按比例制通過民選產生，任期4年。進入議會的政黨或者政黨聯盟，只要擁有半數以上席位，即可組閣執政。本屆議會領導人包括議長和2位副議長、1位議會秘書長。本屆國民議會於2013年5月產生，議長米哈伊爾·米科夫，2013年5月21日當選。
政要
保加利亞的總統是全民直接選舉的，任期為5年，此後可以再連任一次。總統是國家首腦和軍隊最高指揮官。總統也是國家安全諮詢委員會的首席，他沒有立法的權利，但可以將一個法律駁回讓議會再次討論。通過多數決議議會還是可以讓該被駁回的法律生效。
總統羅森·普列夫內利耶夫（RosenPlevneliev）。1964年出生於保“戈采·德爾切夫”市。1989年畢業於索非亞技術大學機械系。多年在保及德國建築業工作，曾任多家建築公司總經理。2009年加入保公民黨經濟政策小組，同年出任保地方發展與建設部長。2011年10月當選總統，2012年1月就任。再婚，和第二任妻子育有三子。會講德語、英語。
總理普拉門·奧雷沙爾斯基。1960年2月出生，畢業於保加利亞國民和世界經濟大學投資和投資分析專業，博士學位，2005年至2009年曾擔任政府財政部長。2013年5月29日由社會黨和爭取權利與自由運動組成的執政聯盟提名並當選為總理。
議長米哈伊爾·米科夫（МихаилМиков）。1960年出生於西南部城市庫拉塔市，畢業於索非亞大學法律系，曾在法國進修人權專業，在美國進修課稅專業，在義大利參加反腐敗實習。曾擔任索非亞大學法律系刑法專業高級助教。第38、39、40、41屆國民議會議員，第42屆議員、議長。2008年4月-2009年7月出任謝爾蓋·斯塔尼舍夫內閣的內務部長。到2012年6月擔任保加利亞社會黨副主席。2013年12月中旬訪華。
政黨
爭取歐洲進步公民黨（簡稱“公民黨”）：在野黨。2006年12月3日正式註冊成立。該黨奉行基督教民主主義原則，努力推行基督教旨、家庭和民主價值觀。希望通過努力建立一個自由、民主、團結、公正的社會，讓保加利亞更好地融入歐洲。在2013年5月份選舉中獲得97議席，成為議會第一大黨，但無法組成執政聯盟，組閣失敗。
保加利亞社會黨：執政聯盟黨。保第二大黨。前身是保社會民主工黨，成立於1891年8月2日。1919年5月25日二十二大改名為共產黨，並參加第三國際。1944年後連續執政47年。1990年2月保共十四大決定走民主社會主義道路,並於4月改名為社會黨。曾於1994至1997年、2005至2009年執政。2013年5月在選舉中獲得84議席，與爭取權利與自由運動聯合執政。現任黨主席：謝爾蓋·斯塔尼舍夫（СергейСТАНИШЕВ）。
爭取權利與自由運動（Движениезаправаисвободи–ДПС）：執政聯盟黨。1990年1月4日成立，是保土耳其族人的組織。1990年4月26日註冊為政黨。該黨主張民族平等，尊重所有人的權利與自由，通過制定正確的民族政策達到民族間的諒解與團結。1997年4月，該黨同其它小黨聯合組成救國聯盟參加大選，成為議會第三大黨。該黨於2001至2005年與“穩定與振興國民運動”（НДСВ）聯合組閣，2005至2009年與社會黨及“穩定與振興國民運動”黨聯合組閣。在2013年5月議會選舉中獲得36議席，位列第三，與社會黨組成執政聯盟。現任黨主席：阿赫邁德·多甘（АхмедДОГАН）。
“阿塔卡”聯盟（НационаленсъюзАТАКА）：在野黨。2005年7月註冊成立，倡導愛國主義和民族主義政治力量，擁有自己的電視台和報紙。在2013年5月的議會選舉中獲得23議席，不願意與任何其他議會黨組建執政聯盟。現任黨主席：沃倫·西德羅夫（ВоленСИДЕРОВ）。
民主力量聯盟（Съюзнадемократичнитесили–СДС）（簡稱“民盟”）：在野黨。1989年12月7日成立，建立時是一個鬆散的政治聯盟，包括16個政黨和組織。1991年10月分裂成“運動派”、“中心派”和“自由派”。同年10月各派單獨參加大選，“運動派”在大選中獲勝執政。1992年10月，民盟政府辭職。1994年12月，民盟召開會議，選舉經濟學家伊萬·科斯托夫為全國協調委員會主席。1997年2月，民盟召開第9次全國代表大會，決定由政治聯盟改為政黨，科斯托夫連任黨主席。
振興保加利亞民主黨（Партия„ДемократизасилнаБългария”–ДСБ）：在野黨。2004年5月30日成立，由原民主力量聯盟部分成員組建。現任黨主席：伊萬·科斯托夫（ИванКОСТОВ）。
軍事
保加利亞保加利亞軍隊由總司令部、陸軍、空軍、海軍以及國家禮兵衛隊組成，2012年軍隊人數為3.9萬人。總統是武裝力量總司令。保加利亞軍隊是北約成員，在阿富汗派有610名維和人員。保軍2012年擁有600輛坦克（在使用的大約是160輛），大約1000輛裝甲車（在使用的大約350輛），192門重型火炮，300門迫擊炮，21架米格-29戰機，15架可用於作戰（2012年數據），11艘艦艇（4艘護衛艦，3艘輕型護衛艦，3艘飛彈艇和1艘潛艇）。擁有208套飛彈防空系統，500枚高炮，主要裝備都是蘇制裝備。最新的裝備是悍馬吉普、C-27J軍用運輸機、巴雷特M82狙擊步槍。2009年的軍隊預算大約是13億美元，保加利亞擁有相對完備的軍工體系，能夠生產無線電電子設備、戰機電子設備、飛彈、火炮、彈藥、無人機等。
外交
保加利亞對外政策的基本原則是現實主義和實用主義。外交的重點和目標是維護民族利益、國家的安全和領土完整。優先發展同歐美等西方已開發國家的關係，重點是重返歐洲，加入歐盟和北約。重視發展同巴爾幹國家的睦鄰關係和同前蘇聯等與保有傳統合作關係的國家的關係，特別是經貿關係。目前，保同140個國家建立了外交關係。1992年5月保加入歐洲委員會。1993年3月9日，保同歐盟簽署了保成為其聯繫國的協定（1995年2月1日正式生效）。1999年10月被歐洲委員會確定為入盟談判對象國。2000年12月，歐盟批准保脫離申根“黑名單”，給予保公民短期赴申根國家免簽證待遇（預計今年第三季度生效）。之後，美也對保公民實行短期入境免簽證待遇。1993年3月29日，保簽署了加入歐洲自由貿易聯盟的協定。1996年5月31日，保正式成為東南歐倡議組織成員，並正式申請加入中歐自由貿易組織。1996年12月1日，保成為世界貿易組織成員國。1994年2月14日，保總統熱列夫在布魯塞爾簽署了保參與“和平夥伴關係”計畫的框架檔案。1997年2月17日，保政府正式提出申請加入北約。
保加利亞1949年10月4日建交。50年代，兩國關係很好，60年代初起，兩國關係變冷。1984年起兩國關係逐步改善並恢復正常，各方面往來增多。
2000年6月27－29日，應保加利亞共和國部長會議主席伊·科斯托夫的邀請，國務院總理朱鎔基對保加利亞進行了正式訪問。朱鎔基總理同科斯托夫舉行正式會談，分別會見了保總統斯托揚諾夫、議長索科洛夫、議會主要黨團領導人、索非亞市長索非揚斯基。雙方簽署了《中華人民共和國和保加利亞共和國環境合作協定》、《中華人民共和國政府和保加利亞共和國政府衛生和醫學科學合作協定》、《中華人民共和國政府和保加利亞共和國政府2001－2003年文化科學和教育合作計畫》、《中華人民共和國交通部與保加利亞共和國交通和通訊部合作協定》、《中華人民共和國勞動和社會保障部與保加利亞共和國勞動和社會政策部在勞動力市場和社會政策領域的合作備忘錄》。陪同朱鎔基總理訪保的唐家璇外長與保外長米哈伊洛娃共進工作早餐。
2000年3月26日－4月1日，保索非亞市長索非揚斯基訪問北京。北京市市委書記賈慶林、市長劉淇分別會見。
2000年5月25－31日，保勞動和社會政策部部長內伊科夫訪華，勞動和社會保障部部長多吉才讓主持會談。
2000年6月15－16日，中保政府間經濟貿易合作委員會第八次會議在索非亞召開。雙方簽署了混委會會議議定書和《中國國際貿易促進委員會與保加利亞工業聯合會合作協定》。
保加利亞2000年6月27日－7月1日，國家環保總局局長解振華在陪同朱鎔基總理訪保後對保加利亞進行工作訪問，與保環境部長迪莫夫會談。雙方簽署了《中華人民共和國和保加利亞共和國環境合作協定》。
2000年10月7－16日，保總檢察長菲爾切夫訪華並出席在京召開的亞洲預防犯罪基金會第八屆國際大會。韓杼濱檢察長主持會談，李鵬委員長會見。雙方簽署了兩國檢察機關合作協定。
2000年，兩國進出口貿易總額為9430萬美元，其中我進口1347萬美元，出口8083萬美元。
2001年，中保友好合作關係繼續穩步發展。雙方主要往來有：4月7日-10日，保副外長拉伊科夫來華進行兩國外交部磋商，張德廣副外長與其會談，唐家璇外長會見。4月21-23日，保教科部長迪米特羅夫訪華。6月20-26日，青海電視台台長白居璧率中國新聞代表團訪保。9月20-23日，應保議會外交、國防與安全委員會的邀請，全國人大外事委員會副主任委員宋清渭率外委會代表團訪保。9月30日，唐家璇外長應約與保外長帕西通電話，雙方就反恐、阿富汗難民、雙邊關係等問題交換了意見。10月13日-18日，中共中央委員、吉林省委書記王雲坤率中國共產黨代表團訪保。10月12-16日，最高人民檢察院檢察委員會王克率最高人民檢察院代表團訪保。11月4-9日，全國人大內務司法委員會副主任委員顧金池訪保。11月28日-12月1日，上海市副市長馮國勤率上海世博會申辦代表團訪保。
據中國海關總署統計，2001年中保貿易額為1.1754億美元，同比增長24.6％。其中中方出口額為8908萬美元，進口額為2846萬美元，同比分別增長10.2％、11.3％。
保加利亞中國駐保加利亞特命全權大使：謝杭生。館址：索非亞“阿列克桑德爾·豐·胡姆博爾特”大街7號（Улица“АлександърфонХумболт”No.7）
保加利亞共和國駐華特命全權大使：安格爾·奧爾貝措夫。館址：建外秀水北街4號。
1947年恢復公使級外交關係，1950年斷交，1959年再度復交，1966年升格為大使級外交關係。兩國關係長期緊張。1989年後兩國關係逐步改善並恢復正常。2000年3月，保外長米哈伊洛娃參加了為慶祝美國國會圖書館成立200周年所組織的題為“變化中的世界的民主和法律”國際研討大會，做了題為“多民族國家的民主和政治綱領”的報告；8月，美國中央情報局局長泰奈特訪保；10月，美國參謀長聯席會議主席希爾頓訪保。2001年2月1日民盟秘書長埃卡特琳娜·米哈伊洛娃出席美總統布希舉行的早餐會，21日保、美兩國國防部長簽署兩軍相互提供產品及援助的協定。3月19-20日美聯邦調查局局長路易斯·弗里訪保。4月12日保外長米哈伊洛娃與美國務卿鮑威爾在斯科普里進行會晤。米表示在馬其頓及東南歐問題上保與美立場一致。4月24-27日保總理科斯托夫對美進行了工作訪問，就巴爾幹局勢、北約東擴和雙邊關係等問題交換了意見。9月11日保總統斯托揚諾夫、外長帕西分別
保加利亞向美總統布希、國務卿鮑威爾發出了慰問電。12日保總統府為美“9·11”事件中的遇難者下半旗致哀。保議會決議呼籲聯合國將9月11日定為“國際恐怖主義殉難者紀念日”，14日保政府聲明支持美為打擊恐怖主義所可能採取的一切行動，並願意向美軍提供一切所需的協助。25日保外交部決定同意美國的要求，為參加反恐行動的美運輸機提供空中走廊。11月12日保外長帕西與到訪的美國助理國務卿珍妮特·伯格簽署關於保允許前往阿富汗打擊國際恐怖主義的美國軍事力量在保領土移動、過境和逗留。12月4－6日保外長帕西對美國進行為期三天的工作訪問。
2000年，由於保外交策略的改變，保俄關係較為平淡。8月，保國家安全局局長阿塔納索夫宣布五名俄羅斯商人為不受歡迎的人，限其7天內離境，十年內不準入境。2001年1月24日俄羅斯拒絕保提出的終止兩國關於簽證問題的協定，保方同意就修改此協定進行談判。3月16日保要求俄三名外交官離境，19日俄方亦將保三名外交官驅逐出境。3月29日保政府決定於2001年秋開始對俄羅斯、烏克蘭、喬治亞三國實行簽證制度。
保加利亞克羅埃西亞：2000年2月，保總統斯托揚諾夫訪克，與即將就任的新任總統梅西奇會談，並與克總理拉昌會見；7月，保總理科斯托夫訪問克羅埃西亞，這是克宣布獨立後保總理首次訪克；10月，克總統梅西奇訪保，雙方簽署了聯合聲明。2001年9月10日克羅埃西亞總統梅西奇對保進行為期2天的工作訪問，雙方就加入歐盟和北約問題進行了討論。阿爾巴尼亞：2000年5月，保總統斯托揚諾夫訪阿。斯洛伐克：2000年3月，斯總統舒斯特訪保；6月，斯總理祖林達對保進行正式訪問。捷克：2000年4月，保國防部長諾埃夫訪捷；9月，保外長米哈伊洛娃訪捷；12月，保總理科斯托夫對捷克進行正式訪問。
2001年1月21日巴爾幹國家制止青少年犯罪會議在保洛維奇市舉行。來自希、土、波赫、阿、波、英、印、俄等國家的國家機構和非政府組織60餘名代表與會。2月15-16日保、羅、土三國首腦在保普洛夫迪夫市會晤，就繼續推動三國在各領域，特別是在貿易、環保和基礎設施建設方面的合作發表聯合聲明。3月20日保議長索科洛夫前往斯科普里，參加阿爾巴尼亞、波赫、希臘、南聯盟、克羅埃西亞和馬其頓7國議長會議。5月26－27日由保前總統熱列夫倡議，巴爾幹現任或前任國家領導人在索非亞召開巴爾幹政治俱樂部成立大會。參加大會的有羅馬尼亞現任和前任總統、土耳其前總統、馬其頓前總統和阿爾巴尼亞前總理。該俱樂部成立的主要目的是致力於消除導致巴爾幹衝突的根源，恢復巴爾幹地區的和平與穩定。10月5日保、土和希臘外長在索非亞舉行北約候選國峰會期間進行會晤並商定三國將成立一個三方合作委員會，主要討論並解決三國間的邊界地區問題以及毒品走私和人口販賣等問題。
保加利亞2000年，保同巴爾幹鄰國關係繼續發展。2000年1月，南斯拉夫鄰國政府首腦非正式會議在保召開，主要討論東南歐局勢、穩定公約具體實施等問題；2月，保總理科斯托夫出席了在羅馬尼亞舉行的東南歐地區國家領導和政府首腦會議；3月，保、土、希三國外長舉行會晤；同月，南斯拉夫鄰國首腦第二次非正式會議在布達佩斯召開，保總理科斯托夫出席。會議達成共識，認為多瑙河航運不應作為對南制裁的一部分；3月，保、馬、阿三國外長在地拉那會晤；3月，保、馬、阿三國財政部長在地拉那舉行第四次例會；7月，巴爾幹外長會議在馬其頓奧赫里德召開，保加利亞、阿爾巴尼亞、羅馬尼亞、馬其頓、希臘、土耳其六國外長出席，會議簽署共同檔案；10月，保國防部長諾埃夫出席在希臘薩羅尼卡召開的第五次東南歐地區國家國防部長會議；10月，保總統斯托揚諾夫出席在馬其頓首都斯科普里召開的巴爾幹地區七國首腦非正式會談。
土耳其：3月，保議長索科洛夫對土進行正式訪問；7月，土國防部長訪保；8月，保總統斯托揚諾夫對土進行工作訪問；8月，土副總理兼與歐盟關係部長訪保；9月，土議會議長阿克布盧特訪保。希臘：7月，希總理西米蒂斯對保進行工作訪問，雙方簽署避免雙重徵稅協定補充議定書；11月，希國民經濟和財政部長帕潘托尼烏對保進行工作訪問；12月，保總統斯托揚諾夫對希臘進行正式訪問。
羅馬尼亞：2000年3月，保、羅正式簽署兩國政府關於確定在維丁修建第二座多瑙河大橋的檔案以及聯合聲明；3月，羅國防部長弗倫澤韋爾德訪保，雙方簽署了兩國政府間保密協定、高層軍事合作、訓練、聯繫和信息合作議定書。南斯拉夫：3月，應保民盟邀請，科索沃塞族領導人特拉伊科維奇訪保並同民盟主席科斯托夫會談；3月，保總理科斯托夫在科索沃會見科塞族領導人、阿族領導人、聯合國公民使命代表、科維和部隊司令等。
馬其頓：4月，保國防部長諾埃夫訪馬；5月，保總統斯托揚諾夫訪馬，這是保國家元首首次訪馬，雙方簽署了包括文化領域合作協定、科教合作協定、旅遊合作協定、民事法律協助協定在內的9個協定以及科索沃危機聯合宣言；10月，馬國防部長訪保，雙方討論了馬從保購買武器裝備的問題；12月，馬外長訪保。
全國普及12年制義務教育。1999／2000年有各類學校3790所，在校生138.95萬人，教師11.3萬人。著名高等學府有索非亞大學。
經濟
自然資源貧乏。主要礦藏有煤、鉛、鋅、銅、鐵、鈾、錳、鉻、礦鹽和少量石油。森林面積388萬公頃，占全國總面積的約35％。保在歷史上是一個農業國，主要農產品有穀物、菸草、蔬菜等。在農產品加工方面尤以優酪乳、葡萄酒釀造技術著名。主要工業部門有冶金、機械製造、化工、電機和電子、食品和輕紡等。1989年底保逐步向市場經濟過渡，在平等的條件下發展包括私有制在內的多種所有制經濟，優先發展農業、輕工業、旅遊和服務業。外貿在保經濟中占有重要地位，主要進口產品是能源、化工、電子等產品，出口產品主要是輕工產品、化工、食品、機械、有色金屬等。旅遊業比較發達。
保加利亞：自然資源貧乏。主要礦藏有煤、鉛、鋅、銅、鐵、鈾、錳、鉻、礦鹽和少量石油。森林面積388萬公頃，占全國總面積的約35％。
：2000年工業生產增長4.6％，產值為62.6億列弗，占國內生產總值的24.6%；從業人數為63.9萬人，占全國總勞力的21.7％。主要工業部門有冶金、機械製造、化工、電機和電子、食品和輕紡等。
：2000年農業產值為32.7億列弗，占國內生產總值的12.8％。共有耕地496.59萬公頃；從事農業的人員77.10萬人，占全國總勞力的26.20％。
：90年代以來，服務業發展迅速，1998和1999和2000年產值分別為（億列弗）96490.78、111.25和13
0.01，分別占國內總產值的46.1％、48.85％和48.60％。主要領域有交通、通訊、商業等，2000年在上述領域的從業人員分別為174301、47415和353201人，各占總勞力的5.92％、1.61％和1.20％。
：旅遊業比較發達。2001年接待外國遊客2775717人次，比2000年增長17.6％。其中來自馬其頓、德國、南斯拉夫和希臘的遊客占大多數。
：以鐵路和海運為主。2000年全國客運總量為104.19億人公里，貨運總量847.67億噸公里。
鐵路：2000年總長6518公里，電氣化鐵路占63.5％，客運量為34.72億人公里，貨運量為55.38億噸公里。
公路：2000年總長75200公里，貨車3033輛、公車4341輛。客運量為72.96億人公里，貨運量為3.13億噸公里。
保加利亞銅鎳幣水運：2000年有商船275艘，總噸位2083000噸，內河航運線總長79000公里，客運量為1200萬人公里，貨運量2.74億噸公里；海運航線總長7000公里，貨運量731.69億噸公里。有三個主要港口：瓦爾納港、布爾加斯港和魯塞港。
：1999年財政贏餘4.625億美元。2000年外債110億美元，內債46.7億美元，外匯儲備34.6億美元。大銀行有：保加利亞人民銀行（Българсканароднабанка），為中央銀行，成立於1879年1月25日，國家儲蓄銀行（Държавнаспестовнабанка），成立於1951年3月2日。據保財政部統計，截止2001年12月底保政府外債85.12億美元，同比減少4.58億美元。保外債中80.05億美元為國家借貸，5.07億美元為國家擔保的債務。2001年保政府新借貸5.91億美元，對外支付11.56億美元，其中4.83億美元為貸款利息。據央行統計，截止2002年1月底，外匯儲備近79億列弗，保居民的外匯存款達34.5億列弗。
：2001年外貿總額117.64億美元。保與185個國家有貿易關係。2000年主要進口產品是能源、化工、電子等產品，出口產品主要是輕工產品、化工、食品、機械、有色金屬等，主要進口國依次為：俄羅斯、德國、意
大利、希臘、法國、羅馬尼亞和美國，進口額分別為（單位：億列弗）：33.728、19.228、11.669、6.752、6.726、4.937和4.050，分別占進口總額的24.4％、13.90％、8.47％、4.88％、4.86％、3.57％和2.93%；主要出口國依次為：義大利、德國、南斯拉夫、希臘和比利時，出口額分別為（單位：億列弗）：14.575、9.260、8.015、7.992和6.213，分別占出口總額的14.22％、9.04％、7.82％、7.80％和6.06％。
：1991年5月17日頒布實施外國投資法，1992年修訂後重新公布。允許外商在保合資或獨資經營，一般無須要求批准，軍事等特定部門和領域除外。外企利潤率為40％，如外資股超過49％和價值10萬美元以上者，可按30％的優惠率計征。外國投資者可以將投資所得的外匯利潤、利息、紅利和其它外匯收入匯出保境。投資者因投資被徵用而獲得的賠償金、清算所得份額（不超過作為資本投入的外匯額）如是列弗，有權從保人民銀行按當天匯率兌換成外匯攜出國境。1996年4月，保宣布吸引外資新舉措：對私有股份超過66％的外資和合資企業，在稅收方面給予為期五年的優惠，利潤稅頭三年全部免徵，後兩年減免50％，條件是這些企業必須將利潤的50％進行再投資；向外資開放部分能源、原材料等重點企業和30％的電信業。2001年吸引國外直接投資6.51億美元。
：2001年，人均國內生產總值為1705美元。2001年職工平均月工資115美元。2000年人均消費分別為：肉23.0公斤，蛋129個，奶53.6升，糖8.5公斤，水果35.2公斤，蔬菜58.4公斤。
社會
人民生活
保加利亞是個只有11萬平方公里的小國，大部分人家都養著寵物：狗、貓、荷蘭豬等。
保加利亞人一般不會存錢。他們拿了工資就會盡情消費，去飯館，去舞廳。到錢花得差不多了，他們才會老實地呆在家裡，等待著下個月的薪水。
教育
保加利亞保加利亞是一個教育比較發達的國家，在東歐劇變之前，居世界前
列。保加利亞的知識和技術基礎位居世界和歐洲最好之列，這是由於它在技術、數學和工程學方面以及一些特定的科學領域內擁有實力。
2012/2013學年有各類教學單位5067所，在校生1294682人，教師102488人。中國小校2112所、中等專業技術學校及職業技術培訓中心832所、高等學校為53所。高等院校在校生283959人、教師23456人。著名高等學府有索非亞大學、新保加利亞大學、大特爾諾沃大學等。
保加利亞的大學和學院每年能夠培養出：2000名擁有計算機科學學位的畢業生，700名獲得通信技術學位的畢業生，5000名獲得工程學學位的畢業生；另外，45%的保加利亞人可以用歐洲的一種主要語言進行交流；15%的保加利亞人擁有學士以上的學位，排名歐洲第三。保加利亞的IT行業還聘用了兩萬名職業精英，人均擁有的IT專業人員數量位居世界第四位。
媒體
新聞出版
保加利亞1998年發行雜誌590種，報刊620種，發行量分別為920萬冊和3.5億份。
主要報刊：《勞動報》（1946年創刊）、《24小時報》（1991年4月18日創刊）、《標準報》、《貨幣報》、《銀行家報》、《顯示器報》、《民主報》（民主力量聯盟機關報，1990年2月12日創刊）、《言論報》（保加利亞社會黨機關報，前身為《工人事業報》，1927年3月5日創刊，1990年4月4日改名）、《農業旗幟報》（農民聯盟機關報，1923年創刊），均用保加利亞文出版。
主要通訊社：保加利亞通訊社是國家通訊社，成立於1898年；索非亞新聞社，成立於1967年，由國家資助、民間經營，主要負責對外宣傳和報導；“焦點”新聞社，2000年6月，私人創辦，用保語和英語發布新聞。（訊息來源：保網站）
國家電視台、電台
保加利亞國家電台為全國性國家廣播電台（БНР），成立於1929年。
私人電台有“達里克”電台（ДАРИК)、保加利亞國家電視台，於1958年建成。
私營電視台有：bTV（保加利亞電視台）、新聞電視台、歐洲電視台等。
文化
語言
保加利亞語有東西兩方言。西部方言又可分出西北及西南次方言，東部又可分出北、中、南三次方言。
保加利亞保加利亞語標準語是以東部的中央次方言（巴爾幹次方言）為基礎所形成的。標
準語共有四十四個音位，包含六個元音及三十八個輔音。保加利亞語詞法上，名詞、形容詞、數詞和部份代詞皆已無變格，動詞無不定式但有轉述式及過去將來式；另外有兩種已不常用的將來先行式及過去將來先行式，也保留古斯拉夫語中的過去先行式。
風俗
保加利亞的一個獨特風俗是：點頭不算搖頭算。保人使勁點頭，是否定的意思，搖頭才是肯定的意思。
禮儀
旅遊禮儀：保加利亞"玫瑰節"：保加利亞工商界人士在初次見面時，一般要互換名片，他們時間觀念較差，往往不能準時到達，因此，與保加利亞人交往，要有提前量。保加利亞工商界人士對外國商人友好熱情，他們作出決策往往要經過長時間的思索，對此應有耐心。同時他們往往希望降低進口商品價格。
商務禮儀：保加利亞坐小車，一般都讓客人坐到司機旁的位置上，以便讓客人更清晰地欣賞一路上的風光。參觀瀏覽要遵守公共秩序，不能亂丟菸頭，並注意不要對著軍事設施，政府機構和黑海海岸拍照。
喜喪禮儀：保加利亞新娘妝夠特別婚禮上玩“恐怖”保加利亞人將結婚看作是人生的重大轉折而予以高度重視，故其婚禮先定的吉日達五天之多，舉辦的儀式也名目繁多。從星期四到第二周的星期一，婚禮儀式一個接一個，極具風格。在農村，婚禮前一天，由一位腰扎三角巾的人到全村邀客，被邀者要對著酒壺吸一口酒。
餐飲禮儀：保加利亞人用餐一般用活動的或一邊固定在牆上的摺疊桌。就餐座位有嚴格規定。靠火爐最裡邊的位置為上座，是家中長者之位。長者旁是其妻子座位，然後才是兒子，兒媳的座位。保加利亞人一般以午餐為主，早晚餐比較簡單。主食是麵包和烤餅，米飯為調劑品。
相見禮儀：保加利亞人在正式社交場合與客人相見時，一般都施握手禮。親朋好友相見，一般施擁抱禮和親吻禮。保加利亞女子對特別尊敬的男子，一般施屈膝禮，並同時伸手給對方，以便對方施吻手禮。
保加利亞婚禮儀態禮儀：保加利亞人很注意自身的修養。在公共場合和社交場合強調姿態端正和端莊，即便在家中，也不能太隨便，尤其是有長輩和客人在場時更是如此。當然，年輕人有較大的自由靈活性，往往表現較隨便，但隨便之中並不失分寸。在保加利亞流行OK手勢和V手勢。前者是用大拇指和食指構成一個圓圈，再伸出其它三指，表示讚揚和允諾之意。
服飾禮儀：保加利亞人一般在穿戴上不十分講究，他們的原則是簡樸實惠。其經常穿著的服裝是襯衫，短袖衫等，西服多在正規場合穿用。各地區的民族服裝有一定差別。女子服飾有四種。保加利亞人在服飾上強調內外有別。在家主張隨便一些，在外則要求莊重一些。在辦公室或在街上行走時，一般要求穿外衣。
飲食
保加利亞人一般以晚餐為主，早餐一般為乳酪三明治、巴尼察餅（裡邊裹有白乳酪烤制的多層餅）、咖啡等，中午是一碗牛肚腸、一盤沙拉兩片麵包。保人用餐一般是先喝湯，午餐一般有湯，晚餐往往喝酒水飲料，幾乎無人喝湯。他們還喜歡喝酸牛奶。晚餐一般為正餐，往往餐後都有甜食，包括蛋糕、水果、烤南瓜等等。2010年以來因為出現了不少中餐館，品嘗中餐也成為部分保人的時髦。
保餐一般具有這樣幾個特點：
①偏鹹、油膩。
②菜量較大。
②主食以麵包為主。
保加利亞飲食④副食喜歡豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、雞、火腿、辣腸、乳酪、雞蛋以及各種腸子；蔬菜愛吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、捲心菜、豌豆等；調料愛用蔥、蒜、番茄醬、辣椒粉、胡椒粉等。
⑤保餐主要製法是烤、燉、炸等。飲料主要是可樂、礦泉水、紅酒、葡萄燒酒、啤酒等。
節日
葡萄剪枝節：2月14日
3月花節：3月1日，或稱三月節
保加利亞解放日（國慶日）：3月3日（1990年2月27日將3月3日擺脫奧斯曼帝國統治紀念日定為國慶日）
國際勞動婦女節：3月8日
諷刺幽默節（又稱聰明的彼得節）：4月1日
鮮花柳枝節：4月份最後一個星期日
國際勞動節：5月1日
聖喬治日（保加利亞軍節）：5月6日
反希特勒法西斯勝利日：1954年5月9日
民族啟蒙者日：11月1日。為紀念從文藝復興時期至今的保加利亞文化名人、教育家以及民族英雄。首次民族啟蒙者日的慶祝活動於1909年在保第二大城市普羅夫迪夫舉行。1923年11月1日，保國王博里斯三世頒布命令，宣布將這一天定為全國性節日。
保加利亞保加利亞教育文化和斯拉夫文位元組：5月24日（1990年）。是保最重要的全國性節日之一，公元9世紀，索倫（今在希臘境內）的基里爾和麥托迪兄弟創造了斯拉夫文字，一舉打破了拉丁字母“統治”歐洲宗教、文學和社會生活的局面，為人類的文化事業作出了不朽的貢獻。1851年5月11日，保首次公開慶祝斯拉夫文位元組。1990年，保國民議會宣布把斯拉夫文位元組定為國家法定假日。據統計，斯拉夫文字使用人數為兩億。
烈士節：6月2日
保加利亞保加利亞玫瑰節（6月第一個星期日）：保加利亞有300多年的玫瑰精油。
為保留玫瑰油生產的傳統，保加利亞從60年代末起，將6月份的第一個星期天定為“玫瑰節”。每逢玫瑰收穫季節，位於巴爾幹山南麓的卡贊勒克地區便會慶祝“玫瑰節”。卡贊勒克市是保加利亞種植產油玫瑰花最多的一個地區，每年市政府都舉辦“玫瑰節”，透過文化活動表現保加利亞人民勤勞、智慧和好客的品格，促進經貿交流。2012年6月3日，國內最大精油品牌“AFU阿芙精油”，成功續簽保加利亞莊園並參加了在卡贊勒克市隆重舉行的玫瑰節。
祭亡者日：6月中旬的一個周格奧爾基日：5月6日，在保加利亞中部城市加布羅沃市郊的“埃特爾”民俗村，身著民族服裝的保加利亞青年在表演舞蹈，慶祝保加利亞一年一度的“格奧爾基日”。“格奧爾基日”日又稱宰牲節，是保加利亞最隆重的傳統的節日之一，人們在這一天載歌載舞，紀念勇敢正義的“聖·格奧爾基”神，並集體喝羊肉湯，祈求全家遠離惡魔，身體安康。
2012年卡贊勒克玫瑰公主統一日：每年9月6日。1878年，根據俄土戰爭結束後簽訂的柏林條約
，保加利亞被分割為兩部分。一個是西部的保加利亞公國，另一個是東部的“東魯米利亞”公國。保加利亞人民堅決反對列強分裂他們的國家，並開展了恢復國家統一的鬥爭。1885年9月6日，“東魯米利亞”起義軍攻占了首府普羅夫迪夫，推翻了由奧斯曼帝國任命的總督，宣布“東魯米利亞”與西部保加利亞公國合併。保歷史上稱這一事件為“東西統一”。
獨立日：每年9月22日。
復活節：連續慶祝三天。
聖誕節（同其他國家）。
特產
玫瑰油：保加利亞是重要的玫瑰油出口國，其產量占全世界產量的40%。玫瑰油是製造高級香水的主要原料，1公斤玫瑰油在國際市場上的價格是5000至6000美元，據不完全統計：4000公斤玫瑰花方能萃取1公斤玫瑰精油，而全球品質最好的玫瑰產地就是保加利亞的玫瑰谷卡贊勒克，精油行業的秘密——得花材者得天下。因此，玫瑰油有“液體黃金”之稱。
高級香水：保加利亞索非亞東南四十多公里處，有著名的玫瑰谷，裡面共有七千多種玫瑰，主要種粉紅色和白色兩種含油玫瑰。用來製造高級香水。
保加利亞是優酪乳的故鄉，有一種乳酸桿菌名字就叫“保加利亞乳酸桿菌”。
原野自然風光葡萄酒出口保加利亞各地都生產葡萄酒，大致上以巴爾幹山脈為界，在山脈以東的黑沿岸，生產優良白酒；山脈的北側和南側，則盛產紅酒。保加利亞葡萄酒主要出口地區發生了變化，逐漸從原來的主要出口國家英國和法國等轉向俄羅斯等國家。保加利亞最主要的葡萄酒出口市場是俄羅斯、波蘭和歐盟。其中對歐盟出口葡萄酒占保出口36%。保加利亞葡萄酒出口不斷增長。在葡萄酒出口國中，保加利亞居世界第16位，大約25個國家進口保加利亞產的瓶裝葡萄酒。
旅遊
景點介紹
保加利亞保加利亞觀光的重點大致可分三地區，首都索非亞及其周圍地帶、內陸部分、黑海沿岸。大略巡遊一次，約需一周的時間。
國際機場在主要都市索非亞和黑海沿岸的布加斯、瓦爾納。以觀光為主的話，就到索非亞，如果打算悠閒地度假就到布加斯、瓦爾納較好。日程方面，索非亞及其周圍地帶遊覽，有三天的時間就足夠了。
內陸部分，普洛第夫（Plovdiv）、維利克。伐諾第（VelikoTurnovo）為保加利亞具有歷史文化傳統的古都。兩都市都是非常有趣的山間都市。一般的旅程都是在普洛第夫遊覽一天，由此地越過喜蒲卡山頂到維利克。伐諾第觀光一日，夜宿於Karlvo。
黑海沿岸方面，到史跡眾多的Nesebar觀光和Sunny沙灘休養約需一天，以南方的布加斯為基地較好。
黑海沿岸擁有許多歷史悠久的小鎮，在黑海最大的都市瓦爾納住一、二天，以步行遍游這些小鎮，亦為一樂。
如果認為去觀光不如去休養的人，到GoldenSands和Albena等休閒地帶最恰當。這些地方可以說比索非亞還要熱鬧。是保加利亞舉國開發的地區，故設備一流。
從索非亞到黑海沿岸，有好幾條舒適的高速公路，如果希望節省時間，可利用單程的飛機。
在旅行之際，可利用Balkantourist旅行，該公司提供有關國際、國內旅遊及輸送觀光客的服務，是保加利亞國營公司。住宿、用餐、安排租車、交換外幣、導遊服務等各項，只要關於保加利亞旅遊的全部事宜均可由其包辦。
交通指南
保加利亞在保加利亞，出行最方便的莫過於打的了，但對市民來說打的還是貴了些。因此最方便莫過於公車。加上公車方便，以至於人們非常喜愛坐公車出行這種方式，哪怕是只需五分鐘步行路程的一站路也是如此。這也難怪保加利亞的胖子實在是數不勝數。
保加利亞的各個城鎮均有公車，而其特點是以兩節車為多見，而且與咱國內一樣，根據其車的類型和顏色，你就可以分辯出是哪一路，絕對不會搞錯。以首都索非亞為例，公車的種類很多：雙節車，單節車；有軌電車（雙節車居多），無軌電車（全是雙節車）。你每天都可以看到街道里川流不息的公車流，形成首都交通的主要風景線。
人們坐車擁有良好的習慣。儘管你在路上看到等車的人們是那樣的一片混亂，但上車時卻是井然有序，必定是先下後上，先女士後男士，先老幼後年輕，絕對沒有爭先恐後的現象。上車不搶座位已成慣例。車上經常可以看到一些座位空著，等過了片刻確實是無人坐以後，才有人慢條斯理地坐下。在車門上方附近以及兩節車的交接處，有一道藝苑風景線，很多人願意在那裡感受站著“坐車”的滋味，這種習慣對“坐車”的人而言確是一種享受。
乘客一般不主動讓座，否則被視為瞧不起人家，認為他們身體不行。當然，如果看到老弱病殘者上了車，還是要主動讓座的，這樣會受到大家的尊重和歡迎。
在車上，你可以像平時走在路上一樣，常常聽到“你好”、“請”、“對不起”、“謝謝”、“再見”等非常自然而隨意的禮貌用語，這就充分體現了一個國家的文明程度。就連我們這些非保語專業的中國人都學會了講這些簡單的保語問候語了。車上沒有吸菸及大聲喧譁的現象，只有輕輕柔和的音樂伴隨著你，幫你減輕坐車的疲勞。
保加利亞有趣的是，你可以在有軌電車上發現有更多的老人，他們非常喜歡乘坐有軌電車。這是因為有軌電車像小火車一樣，運行得非常的平穩，坐起來非常的舒適，速度又不很快。每一節車廂都有充足的座位，最多的可達到40個。有軌電車可以自如地穿大街走小巷，穿森林過隧道，給出行的人帶來了極大的方便，還能自由自在地傾聽著非常有節奏的車與鐵軌接觸時所發出的“轟隆轟隆”的聲音，好不瀟灑，好不浪漫。我們也與他們一樣，喜歡坐有軌電車，一坐下，伴著有節奏的聲音，打個盹兒，也是一種享受。
這裡的公車司機非常守時，時間觀念極強，不抓經濟效益，只顧駕駛。他們與多數駕駛員一樣，十分遵守交通規則，不闖紅燈，更不亂停車，不會出現有招手即停的情況。你要想跑幾步去趕上車是絕對不成的。只要車門一關，車就開走了，從來不會再停下來讓你上車，根本不存在多一位乘客多一份效益的觀念，無論車上有多少人，司機照開不誤。當然大多乘客擁有月票(老人有免費坐車證)也是一個原因吧。
所有的公車都實行無人售票制。坐車前，你必須在車站的售票處買好票。一般每個車站都有售票點（主要零售報刊雜誌及一些小商品）。如你來不及買票，上車以後可在司機處購買，只賣單張，每張0.5列弗(相當於人民幣2.4元)。這裡的車票有好幾種，其中有一種特別的票，非常有意思，其面值2列弗，是所有公車票中最貴的，有了這種票，你可以在當日24小時之內乘坐市內的任何一種公車（包括捷運）。但只限當日有效。因為買票的時候，票就被售票員用剪子把當天的日期給打了洞。這種票給那些需要中途換車的乘客帶來了極大的便利。
上車必須注意，第一件事就是要趕緊到安裝在窗子邊的打孔機處把票插入孔內進行打孔。打了孔的票才算有效票，完好無損，無孔的票被視為廢票，有一種五聯張的票（面值1.75列弗）是按1～5號的排列順序連線起來的，第五號既是票又是存根，沒有它也被視為廢票。便衣檢查員可隨時從站上上車，然後迅速穿上印有檢察員字樣的深藍色馬甲，顯得很威風，馬上對乘客挨個進行檢票。
特產購物
保加利亞玫瑰谷的玫瑰香水。其淡淡的粉紅色外觀，有著五月收成的保加利亞玫瑰的清香，玫瑰的名字來自神話中之處女性守護神，狩獵女神和月亮女神，DIAVA，自古以來被稱之為“花之皇后”是忠貞愛情的代表和見證。
在詩人的筆下“暗香浮動月黃昏”，香是美的靈魂，如影隨形地伴隨著人類的審美文化。從詩經“溱與洧方渙渙兮，士與女方秉蘭兮”到埃及金字塔中法老裹滿香料的遺體，從中世紀歐洲貴婦使用的混合了薰衣草與迷迭香粉末的“嗅瓶”，到小資產前輩張愛玲精緻的“第一爐香”，無一不顯現出人類香文化的源遠流長。
玫瑰油、民族玩偶、陶瓷器、木雕製品、皮革製品、刺繡製品、呈畫像模造品、版畫、唱片等等都是帶給嘉朋的最好禮品。
市內的主要購物街是在市中心南北縱走的喬治。季米特洛夫GeorgiDimitrov，VitosaSt。和交叉在十字路的RousskiBlud。
要買保加利亞的特產品或禮品時，可利用主要飯店的販賣店、茲姆百貨店或St。Petka地下教堂所在的地下街等等。
旅遊須知
保加利亞境內有禽流感疫情，迄未有人感染禽流感的報導。隨著全球氣候發生變化，近年來每逢春夏，保常會發生水災，但災害規模較小，也鮮有人員傷亡的報導。
簽證
持中國外交護照或公務護照，在保境內逗留期不超過30天，免辦簽證。持香港、澳門特別行政區護照，首次進入保境內當日起計的六個月內，逗留不超過90天，可免簽證。其它種類中國護照，須在保駐華使館辦理簽證。保加利亞共和國駐華大使館地址：北京市建國門外秀水北街4號（No.4Xiushuibeijie，Jianguomenwai,Beijing），電話：65321946、65321916，傳真：65324502。保簽證種類分機場過境、過境、短期、長期、團體簽證、落地簽證。持短期簽證入境，逗留期不得延長或改簽長期，須出境後重新申請。
入境
保加利亞外國人進入保國境時應聲明其來訪目的。入境或從保加利亞共和國過境的外國人必須持有：維持生活所需經費；離境所需經費；擬訪國或過境國所必需的入境和過境簽證。在保邊境填寫一個地址卡，在卡上要寫明在保境內的旅行目的地和住址。外國人若是過境保加利亞或是在保停留不超過24小時，則不用填寫該卡。歐盟國家公民不填此卡。外國人進入保境內後，其接待方（賓館、私人或法人）代外國人進行註冊。持有長期在保停留許可的外國人可以在註冊身份時一併辦理地址註冊手續。上述登記卡應保留至出境（保邊防人員收回）。如未進行登記或登記卡遺失，出境時將被處罰。
海關
攜款入境8000列弗以下（含8000列弗，約合4000歐元）或等值外匯可自由攜帶入境；攜款入境8000列弗以上或等值外匯，須向海關申報。攜款出境8000列弗以下（含8000列弗）或等值外匯可自由攜帶出境；8001-25000列弗以上或等值外匯出境時，須向海關書面申報；攜帶25000以上列弗或等值外匯出境時續出具保稅務行政部門的許可證明，但如果此金額沒有超出最近一次該人入保境所申報金額數時，不需要稅務行政部門許可，只需向海關申報即可。
37克以下（含37克）黃金、金幣可自由攜帶進出境，超出則需申報（俱文物及藝術價值金幣除外）；60克以下（含60克）黃金、白金首飾及配件可自由攜帶進出境，超出則需申報；300克以下（含300克）銀及銀飾可自由攜帶進出境，超出則需申報。
保加利亞價值100歐元以上用於出售的商品；香菸200支以上或菸草產品250克以上；葡萄酒2瓶以上或一升以上酒精飲料；咖啡500克以上；茶100克以上；香水50克以上；藥品僅限夠個人用量的常規藥品。
海關申報單須保存至出境。
保加利亞治安整體狀況有改善，但針對外國人的偷竊現象日漸增多。外出一定要隨身攜帶身份證件或其複印件，不要攜帶及暴露大額現金，不配戴貴重首飾。乘車或出入人流較多的地區和公共場所務必看管好個人物品，最好謝絕主動提供、勸誘的服務；不要在街頭換匯，在正規兌換點或銀行換匯可索要單據，夜間外出最好結伴而行；如遇警察查驗身份，要積極配合，出示證件或其複印件，並有權要求記下警察的姓名和代號等；如遇襲或發生個人財物或有效證件被盜現象應馬上報警並可向中國駐保使館求助。
目前還未發現有針對中國人的典型犯罪案件。保加利亞遭受恐怖攻擊的危險性較小。
保醫療條件較好，醫療設施基本完備，無特別傳染病。保公民及在保擁有居留權的外國人（外交人員除外）須按月交納社會醫療保險金。
建議赴保旅遊或短期出差人員在國內購買國際旅行保險。
保加利亞保信奉東正教，另有約10%的居民為土耳其族，信仰伊斯蘭教。葬禮上獻花為雙數，因此在日常生活中贈禮或獻花忌雙數。在傳統上保居民點頭表示否定，輕微左右擺頭表示贊同，與我國"搖頭不算點頭算"的傳統截然相反。但隨著國際化的發展，目前許多保加利亞人已改變了這一習慣。
保國物價相對發達歐洲國家略便宜，但隨著入盟日期的日益臨近，物價普遍出現上漲。列弗與人民幣比價約為1：5。常用物品在保均能買到，蔬菜品種較少。
氣候
保加利亞屬大陸性氣候，四季分明，北部受黑海影響，南部受地中海影響。1月平均氣溫-2-2攝氏度，7月23-25攝氏度。嚴重自然災害較少發生。
保加利亞交通
目前中保兩國還未開通飛機直飛航線，須在俄羅斯或歐洲其它城市轉機。自北京經莫斯科和維也納當日可飛抵索非亞。索非亞國際機場距市中心約11公里，有公車。
保交通事故發生較為頻繁，應格外注意交通安全，自駕車時要遵守保交通規則併購買汽車和人身保險，如發生事故應立即撥打交通事故報警電話，如受傷可撥打急救中心電話。
城市公交：各個城市均有公共汽車、電車。索非亞有捷運，目前距離較短，機車落後，正在延長捷運線路，更換機車。保加利亞公共汽車和電車需在站內或一些兼售車票的書報亭提前購買，一次可購買多張。車上無人售票，需自覺在打票機上打票，公交部門抽查。公交和電車票價約為0.75-1.0列弗。（1歐元＝1.95列弗）
城際交通：一般選擇火車或長途大吧。近年來保加利亞不斷投資改善火車和長途巴士條件。長途巴士和火車均可在火車站乘坐，市內和沿途各站均可上下。一些去往偏遠地區的車輛狀況不佳，而去往大城市特別是旅遊城市的車輛狀況良好，價格合理。
保加利亞計程車：保加利亞各地均有計程車。一般價格約為0.50－0.70列弗/公里。起步價約為0.50-0.70列弗。計程車車身為黃色，車頂有taxi標誌。但要特別注意與合法計程車外形類似的"黑車"，此類車價格表上會以較大字型標明金額，以較小字型標明單位，通常為歐元。或直接在計價器上做手腳。在索非亞乘坐計程車可以選擇ok公司，叫車電話9732121，和車身標有91280，或者Soifiataxi的計程車，上述幾家公司規模較大，運營正規。
酒店
索非亞市內有喜來登、凱賓斯基、希爾頓、公主、索非亞大飯店等五星級酒店，酒店設施及服務較好。根據季節不同酒店價格會有浮動。一般情況，單人間平均價格大約120－200歐元/天。在瓦爾納和布爾加斯也有數家新近落成的五星酒店。三星級酒店為60－120歐元/天。除此之外，在一些旅遊城市有個別家庭旅店，但為數不多。保加利亞很多酒店仍然對外國人採取"雙倍收費標準"，也就是不持有保加利亞身份證的外國人住酒店必須交納公示價格的一倍，目前政府正在考慮取消該項政策。
餐飲
保加利亞保加利亞民俗餐廳：各城市均有，在保不同地區有不同特色食品。可以品嘗傳統食品，例如：肚湯、罐肉、乳酪、烤肉、優酪乳黃瓜湯等。普通消費，每人15－25歐即可。
快餐：保各個城市均有各類快餐，如麥當勞、肯德雞、必勝客等。口味與國內相似，價格合理。保加利亞本土快餐以HappyBar&Grill較為著明。
中餐：據統計，目前保加利亞約有100餘家，索非亞約有70家。大多數為華人經營，少數為當地人管理，聘請華人廚師。菜品主要為福建、浙江、東北地區口味，兼理各類家常菜。價格合理。
保加利亞普通餐廳一般不在消費中加收服務費，也沒有固定消費標準，客人可根據服務情況適當支付一些零錢作為消費即可。個別餐廳收取大約10％－15％的服務費，但會在帳單中註明。
酒類：保加利亞生產葡萄酒，味道醇厚甘美，在歐洲地區享有盛名，此外保加利亞產一種水果釀造的燒酒，酒精含量約40％，味道清香獨特。超市中，紅葡萄酒和白葡萄酒的價格約為1－5歐元/瓶。水果燒酒（rakia）約2－10歐元/瓶。其餘進口酒類相對較貴。一般餐廳酒類價格比超市價格貴10％-40％。保加利亞政府對飲酒沒有特別限制。
保加利亞主要旅遊城市及景點
索非亞市內亞歷山大·涅夫斯基教堂是巴爾幹半島最大的東正教教堂，市郊有"和平旗幟紀念碑"和維托莎山國家公園，公園內四季林木茂盛，因火山爆發形成的巨石河，因石頭表面略呈黃綠色，而得名"金橋"，頗為壯觀。冬季維托莎山上有設施完善的滑雪場，也吸引眾多保國內外遊客慕名前往。
普洛夫迪夫是保第二大城市，位於索非亞東南119公里處，人口79萬。該市老城區有富有特色的建築、古蹟、博物館和鱗次櫛比的商鋪，成為又一旅遊的好去處。
瓦爾納和布爾加斯是黑海沿岸馳名世界的港口和海濱旅遊城市，旅遊設施完善。每年5月至10月，來自世界各地的遊客雲集於此，享受這裡的藍天、碧海、金沙、綠樹。
冬季來保，可赴波羅維茨、班斯克等滑雪勝地。
保加利亞赴保工作應到保駐華使館或保駐第三國國使館申請工作簽證（VisaB），辦理時間約1個月。申請該簽證所需材料如下：
工作許可的複印件、工作契約的複印件、公司註冊檔案的複印件、簽證申請表、照片2張、護照。
保有關法律規定：外國人在保加利亞從事商業活動，至少要為保加利亞公民創造10個就業崗位。現旅保華僑主要從事小商品批發及中餐餐飲業。
目前我在保留學生約60人，且多為自費生，一般通過網上自行聯繫學校，憑學校的錄取通知書在保駐華使館辦理簽證。
保主要高校有索非亞大學（www.uni-sofia.bg）、民族與世界經濟大學（www.unwe.acad.bg）、索非亞技術大學（www.tu-sofia.bg）、索非亞醫科大學（mu-sofia.bg）、國家美術學院（www.nha-bg.org）、普洛夫迪夫大學（www.uni-plovdiv.bg）、普羅夫迪夫高等食品與調味品工業學院（www.vihvp.bg）、大特爾諾沃大學（www.uni-vt.bg）、魯塞大學（http://www.ru.acad.bg）等。
保加利亞保加利亞不承認雙重國籍。
取得保永久居留權不少於5年的外國人即可申請獲得保國籍。
中華人民共和國駐保加利亞大使館地址：No.7AlexanderVonHumboltStr.,Sofia1113,RepublicofBulgaria.
電話：00359-2-9733873
使館網址：www.chinaembassy.bg
使館經商處網址：www.bg.mofcom.gov.cn
保總統府：www.president.bg
保加利亞保政府入口網站：www.government.bg
保外交部：www.mfa.government.bg
保歐洲事務部：evroportal.bg
保國防部：www.md.government.bg
保經濟能源部：www.mi.government.bg
保地區發展和公共事業部：www.mrrb.government.bg
保財政部：www.minfin.bg
保內務部：www.mvr.bg
保文化部：www.mc.government.bg
保教科部：www.minedu.government.bg
保環境與水資源部：www.moew.government.bg
保加利亞保衛生部：www.mh.government.bg
保農林部：www.mzgar.government.bg
保災難處理政策部：www.mdpba.government.bg
保法務部：www.mjeli.government.bg
保勞動和社會政策部：www.mlsp.government.bg
保交通部：www.mtc.government.bg
保國家行政和行政改革部：www.mdaar.government.bg
保國家統計局：www.nsi.bg
保國家銀行：www.bnb.bg
保國家青年體育署：www.youthsport.bg
保投資署：investbg.government.bg
保加利亞保中小企業署：www.asme.bg
保加利亞海關總署：www.customs.bg
保商工會：www.bcci.bg
保工業聯合會：www.bia-bg.com
索非亞市匪警電話：00359-2-116
索非亞市火警電話：00359-2-160
索非亞市交通事故：00359-2-165
索非亞市公路救援：00359-2-146
索非亞市急救中心電話：00359-2-51531
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