入藥部位
莖葉。
性味
味辛，性溫。
歸經
歸脾、肺經。
功效
寬中，下氣，消食，解毒。
主治
用於噎膈，反胃，食滯，腹痛，泄瀉，消渴，黃疸，喉痹，痔瘡，燙火傷。
相關配伍
1、治噎食不下：赤稻細梢，燒灰，滾湯一碗，隔絹淋汁三次，取汁，入丁香一枚，白豆蔻半枚，米一盞，煮粥食。（《摘玄方》）
2、治翻胃：用旱禾槁燒灰淋汁，帶溫服之令吐，蓋胃中有蟲，灰能殺之。（《普濟方》）
3、治食牛肉傷食，胸中嘈雜，嘔吐噁心，胸口脹滿微痛，不思飲食，麵皮黃瘦，腹飢，倒飽，食後哽食，膨脹：稻草五錢，砂糖一錢。水煎服。
4、治小兒飲食傷脾，久瀉不止：糯穀草三錢，煎服。久瀉，加真淮藥二錢。（3-4方出自《滇南本草》）
5、治渴：糯稻桿取中一尺燒灰，淋汁飲，或不燒便煎服亦妙。（《世醫得效方》）
6、治傳染性肝炎：糯稻草、蒲公英各90g。水煎服。（蘇醫《中草藥手冊》）
7、治喉痹：用稻草燒煙，如做墨法，取細煙，酸醋調，吹入鼻中，如咽得，用蘆筒送下喉，少頃，打滾吐出涎。（《普濟方》）
8、治傷寒毒氣攻手足虛腫，及疼痛欲脫：稻穗燒灰淋汁漬。（《聖惠方》）
用法用量
內服：煎湯，50-150g；或燒灰淋汁澄清。外用：適量，煎水浸洗。
採集加工
收穫稻穀時，收集脫粒的稻稈，曬乾。
形態特徵
稻：又名稌、嘉蔬、秔。一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間；葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳；葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15mm。圓錐花序疏鬆，成熟時向下彎曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下；穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡；退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛；鱗被2，卵圓形，長1mm；雄蕊6；花葯長2mm；花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。
糯稻：一年生草本，高1m左右。稈直立，圓柱狀。葉鞘與節間等長，下部者長過節間；葉舌膜質而較硬，狹長披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合；葉片扁平披針形，長25-60cm，寬5-15mm，幼時具明顯葉耳。圓錐花序疏鬆，穎片常粗糙；小穗長圓形，通常帶褐紫色；退化外稃錐刺狀，能育外稃具5脈，被細毛，有芒或無芒；內稃3脈，被細毛；鱗被2，卵圓形；雄蕊6；花柱2，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑，粒飽滿，稍圓，色較白，煮熟後粘性較大。花、果期7-8月。
生長環境
稻：我國南北各地均有水稻的栽培區。
糯稻：我國南部和中部各地均有栽培。
相關論述
1、《本草拾遺》：“主黃病身作金色，煮汁浸之。”
2、《本草圖經》：“治馬墜補損。”
3、《滇南本草》：“寬中，寬腸胃，下氣，溫中止瀉，消牛、馬肉積，宿食，消小兒乳食結滯，肚腹疼痛。草節，走周身經絡，治痰火疼痛。”
