《食品工業》1979年創刊，上海食品工業研究所主管主辦。專業技術性刊物。以反映食品工業技術成果為主，適
《食品工業》辦刊宗旨
《食品工業》一貫堅持為食品企業和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報導我國食品工業領域最新技術發展動態和新產品的開發，介紹食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內外食品製造、開發、市場、技術的發展信息，涉及面廣，實用性強，具有權威性、實用性和指導性，是食品行業技術人員和管理者的良師益友，在全國食品界具有深遠影響。
榮譽影響
《食品工業》的編輯出版得到了我國食品工業領域權威專家和有關領導的大力支持，編委會成員均由全國行業知名人物組成。為了更好地適應我國食品工業迅猛發展的形勢，本刊自2012年1月1日起，每月出版一期，每期200頁，出版日期為每月20日。在國內外公開發行，在全國食品界具有深遠影響。
登記信息
名稱食品工業
單位地址無
刊號31-1532/TS
聯繫電話無
類別期刊
主管單位光明食品（集團）有限公司
主辦單位上海市食品工業研究所
語種未知語言
基本信息
雜誌名稱:《食品工業》雙月刊
全年零售價:45元/年
每期零售價:7.50元/期
主辦單位:上海市食品工業研究所
編輯出版:食品工業編輯部
國內統一刊號:CN31-1532/TS
郵發代號:4-503
聯合征定代號:LD311532
創刊日期:1979.6
出刊日期:逢雙月20號
出版報刊:版式16開64頁
發行量（每期）:10000冊
企業概況信息
《食品工業》創刊於1979年，歷史悠久，為全國食品工業類中文核心期刊，國內外發行。《食品工業》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品製造、開發、近期市場和技術信息等。涉及的專業面廣、實用性強。
《食品工業》專業技術性刊物。以反映食品工業技術成果為主，適當報導市場動態，為溝通食品行業的科研、生產原料、市場和消費各個環節提供服務。
