逢年過節的 ，誰家裡還不喝一兩盅（一兩杯/一兩瓶）酒，助助興呢？況且，喝酒不是還能加快血液循環，對身體有好處嘛。可是，不知道大家有沒有聽說過“看臉色，辨酒量”的說法：喝酒臉紅，代表酒量差；喝酒臉白，就是酒量好。這種說法，真的有道理嗎？
酒後的臉色，代表著肝臟代謝酒精的能力
聚會喝酒喝進去的酒，會在肝臟一系列“轉化”。酒精經過肝臟中的“乙醇脫氫酶”轉化，會變成“乙醛”，在經過“乙醛脫氫酶”轉化，就會變成對身體傷害沒有很大的“乙酸”，最終代謝掉。
1、臉紅：酶不夠用，身體囤積大量乙醛
如果身體裡面的“乙醛脫氫酶”不夠用了，不能讓“乙醛”及時地轉換成乙酸，就會堆積在體內；身體內乙醛含量過高，就會引起臉潮紅、心悸及血壓下降等不適症狀。
2、臉色變白：更危險，乙醇都代謝不掉
喝酒臉色變白的人比起臉色變紅的人更加危險，因為這部分人連“乙醇”都代謝不掉。乙醇
大量堆積在體內，會出現面色蒼白、心跳減速、意識喪失、瞳孔擴大等問題，嚴重的話可能會抑制呼吸，危及生命。
所以，不管是臉色發紅、臉色發白，最好都不要多喝酒，酶代謝不掉酒精和酒精產物，實在是非常傷肝。
酒量能練出來嗎？很遺憾，並不行……
小時候聽很多人說過，喝酒酒量不行，多喝喝就能練出來，這是真的嗎？
其實，練出來的“酒量”，只是在練身體對於酒精的“適應力”；酒精該傷的還是一樣不落。因為我們體內轉化酒精的酶的數量是固定的、與生俱來的，不會因為多喝點酒而多“產生”，堆積在體內的酒精和乙醛，還是會對我們的身體造成傷害。
既然酒量不行，喝點小酒總不傷身吧？
紅酒都說睡前喝點紅酒，能促進身體血液循環，可這些喝酒臉紅、喝酒臉白的人喝點紅酒，真的不傷身嗎？
其實，對於健康人來說，適量的酒精（比如每天15~20ml紅酒），的確能提高心率，促進血液循環；但是對於這些喝酒臉紅、臉白的人來說，只要攝入酒精，對於身體就是一種負擔，還是別碰為妙。
美酒+咖啡、可樂，更好入口更好喝？
也更容易醉！
調酒很多人都喜歡喝甜甜的調酒，覺得這些調酒比起純酒來說，兌了糖漿、汽水等東西，應該度數降低了不少，比較適合“不能喝酒”的人吧？
這些調酒更容易讓你醉！
酒精主要是從胃部吸收的，加入碳酸飲料後，由於胃部膨脹，酒精的吸收速率會大大提升，反而更容易醉；有的酒還加入了咖啡，咖啡可以提高心率，興奮中樞神經和肌肉，更容易讓酒精發揮作用。
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