一說到養生食物，大家肯定都會想到“蜂蜜”。蜂蜜營養價值高，傳說中還有美容養顏的作用，喝點蜂蜜水還能“通便”。可是，吃蜂蜜的好處真有這么多嗎？
蜂蜜有“雌激素”，能美容養顏？
蜂蜜
我們先來看看蜂蜜的成分，蜂蜜的主要成分是糖分和水分，其中糖分占蜂蜜的70%-80%；而水占到17%-20%。蜂蜜中還有蛋白質、胺基酸、維生素、微量元素、花粉等等，在這裡面，我們壓根沒有見到“雌激素”的身影。
有“雌激素”的，是蜂花粉。在蜂蜜中確實有少量的蜂花粉，但是這個量非常少，幾乎可以忽略不計，更別說它能發揮“美容養顏”的功效了。
再加上，食物中的雌激素並沒有我們想得那么“好”。雌激素對於面臨更年期，雌激素水平大幅度下降的女性來說的確是很重要，但是雌激素也可能會誘發乳腺癌、子宮內膜癌，所以要“補充雌激素”得去醫院，不能自己亂吃。
蜂蜜水，能通便？
蜂蜜
蜂蜜通便的功效，其實是來源於它的“果糖”。很多人都有果糖不耐受的問題，在攝入了大量的果糖之後，就會出現拉肚子的情況，而把蜂蜜稀釋了很多倍的“蜂蜜水”含有的果糖量非常少，和一杯普通的白水已經沒有什麼區別了。
而且，蜂蜜只對於果糖不耐受的人“管用”，對於普通的人還真沒啥作用……
蜂蜜營養價值高，喝蜂蜜水提高抵抗力？
蜂蜜
蜂蜜中70%~80%左右的成分是糖，包括葡萄糖和果糖等，還有20%左右的水，而其他營養成分的量比如維生素、礦物質、蛋白質、有機酸等等，不足1%。
以我們平常吃一小勺的量來算，吃蜂蜜所攝入的營養，還不如我們吃個雞蛋所攝取的營養多呢，更別提裡面的“營養成分”能增強我們的抵抗力了。
蜂蜜的作用，是可以止咳
美國胸科醫師學會對“普通感冒相關咳嗽”進行過研究，表示蜂蜜是治療普通感冒相關咳嗽的唯一推薦藥物。而在2012年，以色列的對照研究結果也顯示出，蜂蜜確實可以減輕兒童咳嗽的頻率和程度。
所以，美國兒科學會建議，1 歲以上的兒童如果因為普通感冒而咳嗽，可以喝 2～5 mL 的蜂蜜（不是蜂蜜水）來止咳。
要注意的是，蜂蜜中可能會含有肉毒桿菌和芽孢，會對寶寶造成致命的威脅，所以小於 1 歲的嬰兒不能喝蜂蜜。
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