吃豬蹄、銀耳美容,到底靠不靠譜?

隨著年齡的增長,有的人臉上出現了不少“歲月”的痕跡,這怎么辦?得想辦法撫平啊!什麼去皺抗老面霜、膠原蛋白面膜用起來;膠原蛋白豐富的食物——豬蹄得吃起來,可是這些美容辦法,到底都靠不靠譜?

銀耳、桃膠膠原蛋白一點也不豐富!

銀耳銀耳

首先,要告訴德家的是想吃銀耳、桃膠而補充膠原蛋白,用於美容的人——銀耳、桃膠不美容。

不是所有煮出來“黏黏的”食品中都含有膠原蛋白,銀耳、桃膠等物質是因為它們體內含有“多糖”,這是一種碳水化合物,不是膠原蛋白。它們經過高溫烹煮會形成黏黏糊糊的溶液,所就被當作了“膠原蛋白”,事實上,這和煮粥沒什麼差別。

長皺紋,是真的無可避免的

我們的皮膚是由“網狀纖維”和填充在其間的膠原蛋白撐起來的;隨著年齡增長,身體中的“成纖維細胞”合成能力逐步下降,纖維斷裂,膠原蛋白也會漸漸流失……這么一來,我們的皮膚就會發生“垮塌”,自然會產生皺紋。

“吃”、“抹”膠原蛋白,對皮膚沒用

皮膚結構圖皮膚結構圖

我們的皮膚可謂是油鹽不進,想要通過“抹”膠原蛋白對皮膚產生影響,簡直比登天還要難。現在市面上售賣的一些“膠原蛋白”面膜、粉末,它們的顆粒對於我們的皮膚來說,都太大了。即使是分子量在2000道爾頓以下的“小分子”膠原蛋白,都很難直接透過皮膚進行作用。

膠原蛋白不僅僅是組成皮膚的一大部分,同時也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上,我們吃進去的膠原蛋白,會被腸胃分解成更小的分子,哪兒有需要就去哪兒,我們也不能定向控制吃進去的“膠原蛋白”在體內的走向,讓它一定補充在皮膚中。

所以,不管是“吃”、“抹”膠原蛋白,都達不到去皺的作用。

豬蹄補充膠原蛋白?還不如魚皮呢!

豬皮凍豬皮凍

況且,很多人為了補充膠原蛋白狂吃豬蹄,但膠原蛋白最為豐富的食物,並不是“豬蹄”,而是“魚”。在水產動物體內膠原蛋白含量高於陸生動物,如鰱魚、鱅魚和草魚等,而魚皮中的膠原含量最高可超過其蛋白質總量的80%,想通過吃豬蹄來補充膠原蛋白的人,從“吃”開始都吃錯了。

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