大家都說水果好,你要問好在哪,水果渾身都是寶,哪哪都好。一年四季水果的種類可太多了,大家也各有各的吃法,產生了差異。然後,就有了一些關於水果的謠言,今天,我們就來扒一扒這些謠言背後的真相。
聖女果是轉基因來的?
聖女果的真身其實是最原始的番茄品種,正式名稱其實為:櫻桃番茄。與轉基因什麼的根本挨不著邊。是在現在發達的技術下,將那些口感風味俱佳的小個頭番茄的優良性狀,通過常規雜交組合在一起,得到了香甜的聖女果。目前國內還沒有轉基因的番茄在售,所以請大家放心食用。
木瓜可以豐胸?
木瓜可以豐胸的謠言也是由來已久,宿舍里胸小的妹紙天天抱著木瓜啃,一年四季,無一列外。比較科學的說法是,木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,促進身體對蛋白質的吸收,有助豐胸。但其實,木瓜酵素是一種蛋白酶,而蛋白酶必須得是和蛋白質直接接觸才能產生作用。可當我們吃木瓜時,蛋白酶早就被胃蛋白酶分解,根本沒法發揮作用。而且維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用。
紅色的水果有色素?
閨蜜小便便出紅色,大半夜陪她去醫院,原來是一個紅心火龍果鬧的烏龍。那裡面是不是打了色素,要不然為什麼不吸收。醫生這樣解釋道:它之所以紅,是因為裡面有甜菜紅素。甜菜紅素有時候會從身體裡原封不動地排出來。而很多顏色紅潤的水果皮里則含有花青素,花青素在高溫或冷置下會被講解,顏色容易析出。所以別擔心,這些都不是色素,不會對身體不利。
多喝果汁對身體好?
果汁中含有大量的糖分。拿可樂來說,一般可樂的含糖量在 9% 左右。蘋果汁、梨汁的含糖量在 10% 以上,甘蔗汁的含糖量為 17%-18%,含糖量較少的橙汁也有 7%。如果我們直接吃水果,因為有大量膳食纖維存在,吃一點點就會有飽腹感。而果汁卻幾乎沒有,但糖一點都沒少。而且游離狀態的糖分會被更快的吸收掉。
其實關於水果的謠言還有很多,一定要練就火眼金睛,不要被那些謠言迷惑,不要不敢吃,也不要吃太過。
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