喝豆漿是真的比牛奶好,還只是豆漿機廣告的陰謀?

還是在上學的時候,如果早上5點半就能聽見遠遠的廚房開始傳來“嗡嗡…嗡…”的聲音,小編就知道,早上的早餐絕對少不了豆漿了。

小編也不是不喜歡喝豆漿,但7天裡面有5天都是豆漿,真的很痛苦!為此,再三和母上大人要求過說,“能不能給牛奶個機會?”母上大人卻以:“你不懂,你還小,豆漿對女人好”的連貫rap回絕了……

某天我和媽媽的對話某天我和媽媽的對話

拜託,不就是早上喝個飲料嗎?牛奶到底哪兒不如豆漿了?

豆漿含雌激素,對女人好?

豆漿豆漿

大家好像都聽說過,說豆漿里含有很多雌激素,喝這個東西對女人特別好。但其實,豆漿里含的是“大豆異黃酮”,並不是雌激素本人。

大豆異黃酮是一種大豆生長中形成的代謝產物,和雌激素有著非常類似的結構,雖然能夠起到一定改善更年期、延緩女性衰老的作用。另外,不只是大豆裡面有“大豆異黃酮”,很多豆類、穀物、水果裡面(像是小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子等)都含有這種物質。

大豆異黃酮,會導致乳腺癌、子宮內膜癌嗎?

牛奶牛奶

聽說,過多攝入雌激素會導致乳腺癌、子宮內膜癌,那是不是喝了太多豆漿,也容易讓我們患上乳腺癌、子宮內膜癌這類癌症呢?

其實,想讓雌激素對乳腺、子宮內膜產生影響,需要先過“受體”這一關。

雌激素需要先得到“受體”的青睞,和受體結合後,它才能作用在乳腺、子宮內膜上;而大豆異黃酮和雌激素長得特別像,“受體”也會接受大豆異黃酮的追求,和它結合。這樣一來,雌激素和大豆異黃酮產生了一種競爭關係。

這么說來,喝豆漿不止不會導致乳腺癌、子宮內膜癌,還能“預防”乳腺癌、子宮內膜癌呢。

豆漿、牛奶,營養成分差不多?

不不,牛奶是補鈣小能手,豆漿比不上

牛奶、豆漿中都含有豐富的蛋白質、各種微量元素,而且豆漿還能還能“預防”乳腺癌、子宮內膜癌,這么說來,是不是豆漿完勝牛奶了?

錯!牛奶是個補鈣小能手,這是豆漿遠遠比不上的。100g豆漿中,僅僅含有10mg鈣;可100g牛奶中,含有106mg鈣,而且牛奶中鈣質的吸收率達到32%以上。

牛奶容易讓人拉肚子?可豆漿也不差啊……

愛喝豆漿的人可能會辯護說:“乳糖不耐受”的人喝了牛奶之後,過了沒一會兒,肚子裡面就會翻江倒海,急著想要去廁所,這總是沒錯的吧?可豆漿也不是省油的燈啊……豆漿裡面含有豐富的蛋白質,如果一下子喝太多的話,也會讓身體難以承受,容易造成胃脹氣。

這場pk,似乎沒有輸贏

我們也發現了,不一定要執迷於“每天喝豆漿”或者“每天喝牛奶”,它們各有各的好處,愛喝牛奶的,一周裡面多喝幾天牛奶,給豆漿稍微留兩天位置;愛喝豆漿的,一周里想著找兩天和個牛奶就行啦。

這不,母上大人5點半就早起打出來的豆漿,小編也還是心甘情願地喝完啦?

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