還是在上學的時候，如果早上5點半就能聽見遠遠的廚房開始傳來“嗡嗡…嗡…”的聲音，小編就知道，早上的早餐絕對少不了豆漿了。
小編也不是不喜歡喝豆漿，但7天裡面有5天都是豆漿，真的很痛苦！為此，再三和母上大人要求過說，“能不能給牛奶個機會？”母上大人卻以：“你不懂，你還小，豆漿對女人好”的連貫rap回絕了……
某天我和媽媽的對話拜託，不就是早上喝個飲料嗎？牛奶到底哪兒不如豆漿了？
豆漿含雌激素，對女人好？
豆漿大家好像都聽說過，說豆漿里含有很多雌激素，喝這個東西對女人特別好。但其實，豆漿里含的是“大豆異黃酮”，並不是雌激素本人。
大豆異黃酮是一種大豆生長中形成的代謝產物，和雌激素有著非常類似的結構，雖然能夠起到一定改善更年期、延緩女性衰老的作用。另外，不只是大豆裡面有“大豆異黃酮”，很多豆類、穀物、水果裡面（像是小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子等）都含有這種物質。
大豆異黃酮，會導致乳腺癌、子宮內膜癌嗎？
牛奶聽說，過多攝入雌激素會導致乳腺癌、子宮內膜癌，那是不是喝了太多豆漿，也容易讓我們患上乳腺癌、子宮內膜癌這類癌症呢？
其實，想讓雌激素對乳腺、子宮內膜產生影響，需要先過“受體”這一關。
雌激素需要先得到“受體”的青睞，和受體結合後，它才能作用在乳腺、子宮內膜上；而大豆異黃酮和雌激素長得特別像，“受體”也會接受大豆異黃酮的追求，和它結合。這樣一來，雌激素和大豆異黃酮產生了一種競爭關係。
這么說來，喝豆漿不止不會導致乳腺癌、子宮內膜癌，還能“預防”乳腺癌、子宮內膜癌呢。
豆漿、牛奶，營養成分差不多？
不不，牛奶是補鈣小能手，豆漿比不上
牛奶、豆漿中都含有豐富的蛋白質、各種微量元素，而且豆漿還能還能“預防”乳腺癌、子宮內膜癌，這么說來，是不是豆漿完勝牛奶了？
錯！牛奶是個補鈣小能手，這是豆漿遠遠比不上的。100g豆漿中，僅僅含有10mg鈣；可100g牛奶中，含有106mg鈣，而且牛奶中鈣質的吸收率達到32%以上。
牛奶容易讓人拉肚子？可豆漿也不差啊……
愛喝豆漿的人可能會辯護說：“乳糖不耐受”的人喝了牛奶之後，過了沒一會兒，肚子裡面就會翻江倒海，急著想要去廁所，這總是沒錯的吧？可豆漿也不是省油的燈啊……豆漿裡面含有豐富的蛋白質，如果一下子喝太多的話，也會讓身體難以承受，容易造成胃脹氣。
這場pk，似乎沒有輸贏
我們也發現了，不一定要執迷於“每天喝豆漿”或者“每天喝牛奶”，它們各有各的好處，愛喝牛奶的，一周裡面多喝幾天牛奶，給豆漿稍微留兩天位置；愛喝豆漿的，一周里想著找兩天和個牛奶就行啦。
這不，母上大人5點半就早起打出來的豆漿，小編也還是心甘情願地喝完啦？
健康 牛奶 豆漿
