原料材料: 3塊老豆腐黃瓜1條 調味料: 1茶匙蒜蓉 1茶匙薑蓉 1湯匙XO醬/豆瓣醬 做法1)黃瓜洗淨,切成絲,用1茶匙鹽撈一撈,鋪碟2)豆腐用水加1茶匙鹽浸1個鐘(水的份量未沒過豆腐),之後取起瀝乾水,切成四方狀 3)將豆腐放入油鑊內,走油至金黃色撈起 4)炒香D調味料之後放入豆腐炒勻,最後埋個生粉芡即可
