3000道營養加倍家常菜:3000道營養加倍家常菜，金彪主編，吉林科學 -百科知識中文網

圖書信息

作　者：金彪主編

出版社：吉林科學技術出版社

出版時間：2010-9-1

版　次：1

頁　數：319

字　數：400000

印刷時間：2010-9-1

開　本：大16開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787538447927

包　裝：平裝

內容簡介

本書將為您奉上變著花樣的家庭口味，讓我們將家常菜吃得健康、吃得爽口、吃得心滿意足，成為您家庭和睦的最佳橋樑。這些菜不僅在一般家庭的廚房就能輕鬆製作，更可以快速、方便地上桌。除此之外，所提供的熱量及營養功效的評估，更讓您掌握健康與時間。

翻開這本書，送一份好營養、容易做的菜餚給您——營養第一：每道菜都是有營養的家常菜；易學易做：用料都不貴，家家都能做；味道不一般：做法時有創新，味道豐富多變。

你會驚喜地發現，用自己雙手變化出的滋身健體、清香鮮美的佳肴，不僅使自己飽享口福，也讓家人感受到您的關懷。

作者簡介

金彪，中國烹飪大師，國家高級烹飪技師，國家高級公共營養師，吉林省烹飪名師，中國食文化研究會會員，法國藍帶美食協會會員，吉林省烹飪協會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎項，曾在《中國烹飪》《中國食品》《餐飲世界》《東方美食》等知名的品牌雜誌及全國各大美食報刊、電視媒體發表多篇論文和流行菜式。2003年獲中國餐飲研究院、中國餐飲管理學院頒發的“國家高級職業經理人”榮譽證書，2004年受聘于吉林省長春市香格里拉大飯店“中餐行政總廚”，2005年榮獲中國飯店協會授予的“中國飯店業金牌總廚”榮譽稱號和“全國飯店業國家級評審”資格，2007年2月被評為“中國餐飲業專家”，現任吉林省金融大廈賓館行政總廚。

3000道營養加倍家常菜

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