拌酸白菜絲

拌酸白菜絲，美食，主要原料有蘋果、洋蔥、青紅柿子椒、酸白菜絲。做法非常簡單，更是一道下酒去火的小菜。

主料

酸白菜絲

輔料

蘋果、洋蔥、青紅柿子椒

調料

鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油

製作方法

1、坐鍋點火倒入油，油溫3成熱時放入酸白菜絲，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒
熟，出鍋晾涼；
2、將蘋果去核、皮、蒂切成絲，洋蔥、青紅椒洗淨切成絲，用鹽醃製一會兒瀝
乾水分；
3、將蘋果絲放入盆中，倒入洋蔥絲、青紅椒絲、酸白菜絲攪勻，淋入橄欖油倒
入盤中即可。