黨參茯苓雞

黨參茯苓雞

黨參茯苓雞的菜譜所屬菜系是其它菜系;所屬類型是健康菜譜;基本特點是健胃和胃,補腎益精。

概述

菜譜名稱:《中國益壽食譜》之延年益壽食譜(三)強健脾胃益壽----黨參茯苓雞
所屬菜系:其它菜系
所屬類型:健康菜譜
基本特點:健胃和胃,補腎益精

製作

基本材料

母雞1隻,黨參50克,白朮茯苓各15克,砂仁3克,蔻仁、生薑各9克,食鹽、味素各適量。

製法

黨參茯苓雞黨參茯苓雞
宰雞,去毛、內臟,在雞肚腹內放入上述各中藥,用線縫合,口朝上放在沙鍋內。鍋內加適量水燉雞至熟,棄藥渣,加食鹽、味素調味,即可。

功效

健胃和胃,補腎益精。

用法

佐餐食用。

套用

適用於脾腎虧虛引起的納差,腹脹,便溏,乏力者。

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