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藥膳
，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆...，當須先洞曉疾源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命藥”，將食療列為...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
糯米
弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉...維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解...。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
糯米[糯米]
弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉...維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解...。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
飲膳師
的統一；重視藥與食的宜忌，保護脾胃之氣，以增進藥食的吸收和利用；吸取現代...的豬蹄通乳羹等。（三）固體類：包括1.糖果：如《隨息居飲食譜》柿霜糖...等相關知識，根據藥食同源，醫養同理，研究藥物與食物結合，使之達到防病治病...
什麼是飲膳學？ 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則 -
養生粥
，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。粥在製作時...養胃，強健體魄的食療作用。9、比心比力雜糧營養粥 出自 《中國居民膳食指南...血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂等人士食療養生。11、比心比力益壽養生粥...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥 -
體虛
，根據中醫“虛則輔之，實則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過進補...”之說，進補是為了補虛扶正，若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起...，損傷了胃氣，違反了中醫辨證說辨體施補的原則。 分類氣虛氣虛：氣虛之體...
簡介 分類 忌食物品 體虛食補 推薦菜 -
黃芪燴什錦
概述菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----黃芪燴什錦 所屬菜系 其它菜系所屬類型 健康菜譜基本特點 補脾胃...。胡蘿蔔、水發香菇、豇豆、生山藥、扁豆、洋蔥、大蒜瓣洗淨，胡蘿蔔、洋蔥、生...
概述 製作 功效 用法 套用
