黑胡椒土豆

黑胡椒土豆，一種做法簡單，味道獨特的食品，主料為土豆。將土豆去皮洗淨，切薄片備用；鍋里放油，油熱後倒入切好的土豆翻炒幾下，然後放鹽，料酒繼續炒，同時加少量清水略煮一下；水將收乾時放入黑胡椒，幾片青椒翻炒幾下，灑入雞精適量，起鍋裝盤即可。

美食原料

土豆 、鹽、 料酒、雞精、黑胡椒、青椒。

美食做法

1、將土豆去皮洗淨，切薄片備用；
2、鍋里放油，油熱後倒入切好的土豆翻炒幾下，然後放鹽，料酒繼續炒，同時加少量清水略煮一下；
3、水將收乾時放入黑胡椒，幾片青椒翻炒幾下，灑入雞精適量，起鍋裝盤即可。

營養價值

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。