簡介
鹿鞭【拼音】LUBIAN
【拉丁名】梅花鹿CervusnipponTemminck或馬鹿C.elaphusL.
【處方名】鹿鞭、鹿腎
【別名】鹿莖筋（《千金·食治》）、鹿鞭、鹿陰莖（《醫林纂要》）、鹿沖（《四川中藥材生產技術》）、鹿沖腎（《四川中藥志》）
【商品名】鹿鞭：又名鹿腎。將雄鹿宰殺後割取陰莖及睪丸，除淨殘肉及油脂，固定於木板上風乾即成。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、乾燥者為佳。
【來源】為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。
【功效】補腎，壯陽，益精，活血。
【主治】治勞損，腰膝酸痛，腎虛耳聾，耳鳴，陽萎，宮冷不孕。
【性味歸經】甘鹹，溫。
《別錄》：“平。”
《綱目》：“甘，平，無毒。”
《醫林纂要》：“甘鹹，熱。
《四川中藥志》：“性溫，味鹹辛，無毒，”
《四川中藥志》：“入肝、腎、膀胱三經。”
【動植物資源分布】產東北、河北、青海、甘肅、四川、雲南等地。
【炮製方法】鹿腎片：將鹿腎洗淨，溫水浸潤，切片，曬乾或烘千。鹿腎粉：將鹿腎片人炒熱的砂子中，井同炒至松泡，取出碾粉。
【考證】出自《名醫別錄》。
【生藥材鑑定】呈長條狀。馬鹿腎長45～60厘米，直徑4～5厘米，梅花鹿腎長約15厘米，直徑3～4厘米；表面棕色，有縱行的皺溝，頂端有一叢棕色的毛。中部有睪丸二枚，橢圓形，略扁。質堅韌，氣微腥。以粗壯、條長、無殘肉及油脂者為佳。地應選擇地勢較乾燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質或少石的土場所。山區要選在不受山水威脅，避風，風向、排水良好的地方。
採集與保存
鹿鞭鹿鞭採收鹿屠宰後立即剝皮，要留少量包皮於陰莖上，加工後使鹿鞭帶一撮包皮毛，是真品的標誌之一，便於與偽品區別。取鞭時一手提起陰莖包皮，一手握利刃，將陰莖與腹壁剝離至坐骨處切斷，並將兩睪丸帶輸精管切斷，此時梅花鹿陰莖長30~35厘米，馬鹿陰莖長45~50厘米。剖開腹腔，骨盆部尚有陰莖5~6厘米，並且有前列腺、尿道球腺。精囊腺等，也應一併切取，但這部分陰莖一般沒有被利用。由澳大利亞和紐西蘭進來的凍裝鮮赤鹿鞭，就有骨盆部分的鹿鞭，但在中國加工時也被棄掉。
整形去掉陰莖上的殘肉、脂肪和筋膜。目前陰莖整形有三種方法。一是將陰莖至自然狀態，睪丸綁在陰莖下1/5處，陰莖根朝上，用線吊起來；二是將明莖拉直（自然長度），睪丸綁在陰莖下1/5處，將陰莖龜頭和陰莖根分別釘在木板上，包皮向後翻轉露出龜頭數厘米；三是將陰莖拉直（自然長度），睪丸綁在陰莖下1/5處，將陰莖根與包皮分別釘在木板上。其中第二種方法較多用。
乾燥將整好形的陰莖及睪丸放在50~60℃烘箱中烘烤至乾，或自然風乾。自然風乾要注意防止腐敗和蟲蛀。
食用方法
鹿鞭鹿鞭含蛋白質、脂肪、字型甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵等，有補腎陽，益精血之功，用於勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽痿、宮寒不孕、性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳均有顯著療效。鹿鞭除藥用之外，也是肉食的上等原料，可用於泡酒或配雞、鴨、鵝、魚煲湯或製作高檔菜餚。
鹿鞭泡酒
配方:鹿鞭泡酒製成鹿鞭酊，是最簡單的用法，而且套用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。
複方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，製成複方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭酊。
陽起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽起五50克。鹿鞭切成薄片，陽起石酌予碎斷，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。陰虛火旺者勿用。
鹿鞭丸
配方：山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、陽起石100克、鹿鞭150克。上述7味藥計810克。
製法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或陽起石粉文火炒至膨脹酥鬆，粉末，其他藥碎斷後粉末，與鹿鞭未過孔徑0.216毫米（80目）篩，取煉蜜為丸，蜜與藥粉比例為1：1.1-1.2
功效與主治：滋陰壯陽，興奮男性性機能。用於治療男子陽痿、女子虛寒白帶、久不受孕。
用法與用量：每次1丸，1日2次。
三鞭丸
配方：燙鹿鞭10克、燙驢鞭50克、燙狗鞭5克、熟地60克、炒白朮60克、枸杞子35克、鎖陽30克、山藥30克、茯苓20克、人參（去蘆）35克、肉蓯蓉20克、淫羊藿20克。酒菟絲子20克，鹽澤瀉20克、鹽車前子20克、當歸20克、鹽補骨脂20克、制何首烏20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒萊菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，計重576克。
製法：以上群藥共為細末，過孔徑0、172毫米（100目）篩，混勻，重過。取煉蜜為丸，藥粉與煉蜜的比例為1.0：1.1--1.2
性狀：本品為類圓球形，棕黑色，氣微香，味甘，微苦，辛。
功效與主治：滋陰壯陽，補腎益精。用於腎虛體弱、腰。膝無力、夢遺陽痿。
用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。
鹿鞭春興丸
配方：鹿鞭150克、肉蓯蓉400克、丁香200克、白僵蠶100克、海馬30克、煅陽起石500克、木香20克、蛤蚧2對、淫羊藿80克、鹽茴香50克。共9味，除蛤蚧外計重930克。
製法：將以上群藥共為細未，過孔徑0172毫米（100目）篩，混勻，重過，取煉蜜為九，藥粉與煉蜜比例為1：1.0～1.1。
功效與主治：補腎興陽。用於陽痿、滑精、精冷精少、耳鳴、腰腿酸痛。
用法用量;l次1丸，1日2次，談鹽水送下。
至寶三鞭酒
主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、廣狗鞭、人參、鹿茸。大海馬、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飛陽起石、五花龍骨。覆盆子、破骨紙、菟絲子、淫羊藿、何首烏、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、當歸、冬術、雲苓、寸雲、澤瀉、節蒲。小茴、甘根、淮山藥、杜仲、遠志。
功效：生精補血，健腦補腎。
套用：體質虛弱、腎虧、未老先衰、神經衰弱、腰背酸疼、驚悸健忘、自汁虛汗、愛寒失眠、面色蒼白、氣虛食減等。還有一種特別的療效，就是治療老人夜多小便。夜間小便麻煩之處，不言而喻。
中藥藥性
性味歸經味甘、鹹，性溫。歸肝、腎、膀胱經。
①《別錄》：平。
②《本草藥性大全》：味甘，氣平，無毒。
③《醫林纂要》：甘，鹹，熱。
功效主治
補腎精，壯腎陽，益精，強腰膝。主治腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。
各家論述
①《別錄》：主補腎氣。
②《日華子本草》：補中，安五藏，壯陽氣。
③《醫林纂要》：強陽事。
④《四川中藥志》1979年版：補腎壯陽，用於腎虛陽痿，耳鳴，婦人子宮寒冷久不受孕，慢性睪丸發炎。
⑤《山東藥用動物》：補腎壯陽，益精，下乳。治勞損腰膝酸痛，遺精，滑精，乳汁不足。
用法用量
內服：煎湯，6～15克；或煮食，或熬膏，或入丸、散。或與海馬、蛤蚧等配伍自製[昇陽酒]。藥方選錄
①治五勞七傷，陽氣衰弱，益氣力：鹿腎一對（去脂膜，細切），肉蓯蓉二兩（酒浸一宿，颳去皺皮，切），粳米二合。先以水二大盞，煮米作粥，欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥白、鹽椒，食之。（《聖惠方》鹿腎粥）②治腎氣損虛，耳聾：鹿腎一對（去脂膜，切），粳米二合。於豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法調和，空腹食之；作羹及入酒並得食之。（《聖惠方》鹿腎粥）
③治陽痿，早泄，以及體倦乏力，精神不振：鹿鞭1具，白酒2500毫升，與海馬、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡7天，即可飲服
④治陽痿，宮寒不孕：：鹿腎1具，補骨脂30g，肉蓯蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研為末，製成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《東北動物藥》）
⑤治婦人血虛，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿腎熬膠，與阿膠攛入服之。（《中國醫學大辭典》）
藥材來源
來源考證
出自《醫林纂要》。
鹿鞭藥材基原
為鹿科動物梅花鹿CervusnipponTemminck或馬鹿C.elaphusL.陰莖和睪丸。產地溯源
梅花鹿鞭，主產于吉林、遼寧、河北等地；馬鹿鞭，主產於黑龍江、吉林、內蒙古等地。採收加工
宰鹿後，割取陰莖及睪丸，除淨殘肉及油脂，固定於木板上風乾。亦可用沸水澆燙後置烤箱80℃烤乾。藥材炮製
①鹿鞭：取原藥材除去雜質及筋膜，洗淨，取出乾燥。用文火加熱烘烤至軟，趁熱切成薄片。②鹿鞭粉：取滑石粉置鍋內（滑石粉用量，以燙炒時能將鹿鞭片掩埋，並剩餘部分為宜），中火加熱至翻動呈靈活狀態後，倒入淨鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黃色時，快取出，篩去滑石粉，放涼，碾成粉末。
飲片性狀：鹿鞭為類圓形或不規則的薄片，棕黃色，半透明，邊緣有抽溝痕，中心有空隙，質堅韌。氣微腥，味微鹹。
藥材貯藏
貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥處，防蛀。化學成分
鹿鞭中胺基酸含量（%）| 胺基酸 | 含量 | 胺基酸 | 含量 | 胺基酸 | 含量 |
| 色氨酸 | 0.95 | 絲氨酸 | 1.70 | 異亮氨酸 | 1.04 |
| 賴氨酸 | 2.42 | 谷氨酸 | 5.99 | 酪氨酸 | 0.72 |
| 組氨酸 | 1.08 | 脯氨酸 | 6.01 | 苯丙氨酸 | 1.43 |
| 氨 | 0.50 | 甘氨酸 | 14.08 | 蛋氨酸 | 0.66 |
| 精氨酸 | 3.88 | 丙氨酸 | 8.60 | 亮氨酸 | 2.31 |
| 天冬氨酸 | 3.35 | 胱氨酸 | 3.86 | 羥脯氨酸 | 0.53 |
| 蘇氨酸 | 1.30 | 纈氨酸 | 0.42 | 胺基酸總量 | 60.84 |
鹿鞭的脂肪酸含量（%）
| 總脂肪酸 | 月桂酸 | 豆寇酸 | 棕櫚酸 | 棕櫚油酸 | 硬脂酸 | 油酸 | 亞油酸 | 亞麻酸 | 花生酸 |
| 10.75 | 0.49 | 5.54 | 30.15 | 7.03 | 16.37 | 26.33 | 2.77 | 1.03 | 微量 |
注意事項
在服用鹿鞭的期間，要注意以下幾點：1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
保健藥膳
鹿鞭壯陽湯配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味素1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。
特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，並具有溫補、壯陽、健脾之功效。
菜系：四川
製作：
鹿鞭用溫水發透，颳去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。
鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。
將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味素放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：溫腎壯陽，補血益精。用於腎陽虛，陽痿，遺精等症。
食用方法
鹿鞭泡酒鹿鞭一支，50度白酒1000-2000毫升。將鹿鞭切成薄片，或將整隻鹿鞭浸在酒內15天即成，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。鹿鞭與中草藥一起泡酒（例如人參，鹿茸，枸杞等），製成複方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭。
鹿鞭丸或鹿鞭膠囊
山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、陽起石100克、鹿鞭150克。上述7味藥計810克。用滑石粉或陽起石粉文火炒至膨脹酥鬆，鹿鞭切寸段，其他藥碎斷後粉末，取煉蜜為丸，蜜與藥粉比例為11.1--1.2。一般需要中藥店來配置。膠囊同理，不用煉蜜做丸，而是封入膠囊。
鹿鞭蒸雞
把子公雞宰殺清洗後，搌乾水分；炒鍋內放素油，燒至6成熱時，把雞放入油內炸至深紅色時撈出。把蔥、姜、鹽、料酒、味素、花椒水、醃製過的鹿鞭、醬油、角放入雞碗內，添湯，上屜蒸透取出，即可食用。
鹿鞭壯陽湯
鹿鞭用溫水發透，颳去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段.鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用.如此3次.用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開，除去浮沫，加入料酒、蔥、姜、花椒用文火燉2個半小時，除去姜蔥，再放入山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味素燉至山藥酥爛，倒入原湯即可。
首烏蒸鹿鞭
1原料：鹿鞭150g,首烏50g薑絲10g蔥段10g精鹽8g味素3g料酒3g冬粉5g胡椒粉0.2g麻油10g花生油40g
2製法：將鹿鞭洗淨切成小段，放在高壓鍋中加湯水煮30分鐘，至鞭爛，撈出，切成薄皮，
將鹿鞭片以及首烏片疊放在碟子中，在上面撒薑絲，蔥段，淋上料酒，精鹽，味素，湯汁，上籠屜蒸40分鐘，出籠以後瀝出碟中的湯汁，入炒鍋中勾芡攪勻，澆淋在鹿鞭上面，撒入胡椒粉，淋麻油，趁熱上席。
3特點：鞭脆爽口，色鮮味美。
4功效：補腎壯陽，滋陰潤燥，養肝添精，延年益壽。
鹿鞭藥酒
鹿鞭主要用於性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳有顯著療效。腎陽虛引起的陽痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海馬、蛤蚧等配伍自製[昇陽酒]做調治。白酒可以將藥材中的有效成份析出，通過每日少量飲用，可以逐步恢復腎陽。昇陽酒顯效較慢，但是效果也很穩固，不易出現反覆。昇陽酒為中醫補腎壯陽的經典藥酒方劑，最早記載於明代御醫朱尤琪的《御苑方注》。該方選用鹿鞭等傳統補腎陽的藥材，同時又加入一些收斂藥材，避免溫補時過猶不及。該方補而不過，分寸拿捏恰到好處，為後世醫家推崇。
鹿鞭的作用
鹿鞭為鹿科動物的外生殖器，即陰莖及睪丸。有補腎、壯陽、益精等作用。能活血、催乳，在臨床上用於勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、陽痿和婦女宮冷不孕等症。鹿鞭含蛋白質、脂肪、字型甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵等，有補腎陽，益精血之功，用於勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽痿、宮寒不孕、性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳均有顯著療效。鹿鞭除藥用之外，也是肉食的上等原料，可用於泡酒或配雞、鴨、鵝、魚煲湯或製作高檔菜餚。
鹿鞭補腎，壯陽，益精，活血。主治：治勞損，腰膝酸痛，腎虛耳聾，耳鳴，陽萎，宮冷不孕。
鹿鞭及的功效
1、鹿鞭泡酒鹿鞭泡酒製成鹿鞭酊，是最簡單的用法，而且套用方便。一般以鹿鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天飲用15--20毫升。陰虛火旺之人慎用。複方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，製成複方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭酊。陽起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽起五50克。鹿鞭切成薄片，陽起石酌予碎斷，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。陰虛火旺者勿用。
2、鹿鞭丸山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、陽起石100克、鹿鞭150克。上述7味藥計810克。製法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或陽起石粉文火炒至膨脹酥鬆，粉末，其他藥碎斷後粉末，與鹿鞭未過孔徑0．216毫米（80目）篩，取煉蜜為丸，蜜與藥粉比例為1：1.1--1.2功效與主治：滋陰壯陽，興奮男性性機能。用於治療男子陽痿、女子虛寒白帶、久不受孕。用法與用量：每次1丸，1日2次。
3、三鞭丸燙鹿鞭10克、燙驢鞭50克、燙狗鞭5克、熟地60克、炒白朮60克、枸杞子35克、鎖陽30克、山藥30克、茯苓20克、人參（去蘆）35克、肉蓯蓉20克、淫羊藿20克。酒菟絲子20克，鹽澤瀉20克、鹽車前子20克、當歸20克、鹽補骨脂20克、制何首烏20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒萊菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，計重576克。製法：以上群藥共為細末，過孔徑0、172毫米（100目）篩，混勻，重過。取煉蜜為丸，藥粉與煉蜜的比例為1.0：1.1--1.2性狀：本品為類圓球形，棕黑色，氣微香，味甘，微苦，辛。功效與主治：滋陰壯陽，補腎益精。用於腎虛體弱、腰。膝無力、夢遺陽痿。用法用量：每丸重10克，一次1丸，l日2次。
4、鹿鞭春興丸配方：鹿鞭150克、肉蓯蓉400克、丁香200克、白僵蠶100克、海馬30克、煅陽起石500克、木香20克、蛤蚧2對、淫羊藿80克、鹽茴香50克。共9味，除蛤蚧外計重930克。製法：將以上群藥共為細未，過孔徑0172毫米（100目）篩，混勻，重過，取煉蜜為九，藥粉與煉蜜比例為1：1.0～1.1。功效與主治：補腎興陽。用於陽痿、滑精、精冷精少、耳鳴、腰腿酸痛。用法用量；l次1丸，1日2次，談鹽水送下。
5、至寶三鞭酒主要成分：梅花鹿鞭、海狗鞭、廣狗鞭、人參、鹿茸。大海馬、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飛陽起石、五花龍骨。覆盆子、破骨紙、菟絲子、淫羊藿、何首烏、桑螵蛸，巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、當歸、冬術、雲苓、寸雲、澤瀉、節蒲。小茴、甘根、淮山藥、杜仲、遠志。功效：生精補血，健腦補腎。套用：體質虛弱、腎虧、未老先衰、神經衰弱、腰背酸疼、驚悸健忘、自汁虛汗、愛寒失眠、面色蒼白、氣虛食減等。還有一種特別的療效，就是治療老人夜多小便。夜間小便麻煩之處，不言而喻。
鹿鞭適用人群
1、需要補腎的男士。2．體質虛弱、容易疲勞、腰酸背痛的男士。
3．不育者。
