生理特性
本品呈類卵圓形或橢圓形，稍扁。表面黃棕色、白色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側有數條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。氣微，味淡、微苦辛。
產地
全國各地均有栽培。
入藥部位
為十字花科植物萊菔的成熟種子。
炮製方法
採制夏季果實成熟時采割植株，曬乾，搓出種子，除去雜質，再曬乾。
取淨萊菔子，置鍋內用文火炒至微鼓起，並有香氣為度，取出，放涼。
性味歸經
性味：性平，味辛、甘。
歸經：歸肺、脾、胃經。
功效
消食除脹，降氣化痰。
主治
用於飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。
相關配伍
1、治痢疾有積，後重不通：萊菔子五錢，白芍藥三錢，大黃一錢，木香五分。水煎服。（《方脈正宗》）
2、治跌打損傷，瘀血脹痛：萊菔子二兩，生研爛，熱酒調敷。（《方脈正宗》）
3、痰嗽：杏仁（去皮、尖）萊菔子各半兩。為末，粥丸服。（《丹溪心法》）
用法用量
煎服，5～12g。
禁忌
本品辛散耗氣，故氣虛及無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。
相關論述
1、《綱目》：萊菔子之功，長於利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢後重，止內痛，皆是利氣之效。
2、《本草經疏》：萊菔子，味辛過於根，以其辛甚，故升降之功亦烈於根也。
[配伍使用]:飲食停滯，脘腹脹痛：配山楂、神曲、半夏、陳皮、茯苓等。
痰壅喘咳：配紫蘇子、白芥子。慢性支氣管炎，咳嗽痰多：配苦杏仁、甘草。
[保存方法]:通風乾燥，陰涼防蛀，避強光。
植物形態
植物性狀
萊菔，一年生或二年生直立草本，高30-100cm。直根，肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色。莖分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30cm，寬3-5cm，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛；上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。總狀花騙子頂生或腋生；萼片長圓形；花瓣4，白色、紫色或粉紅色，直徑1.5-2cm，倒卵形，長1-1.5mm，具紫紋，下部有長5mm的爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房鑽狀，柱頭柱狀。長角果圓柱形，長3-6cm，在種子間處縊縮，形成海綿質橫膈，先端有喙長1-1.5mm；種子1-6顆，卵形，微扁，長約3mm，紅棕色，並有細網紋。花期4-5月，果期5-6月。
根肉質。莖高1m，多分枝，稍有白粉。基生葉大頭狀羽裂，側生裂片4～6對，向基部漸縮小，有粗糙毛；莖生葉長圓形至披針形，邊緣有鋸齒或缺刻，很少全緣。總狀花序頂生，花淡紫紅色或白色，直徑15～20mm。長角果肉質，圓柱形，長15～30mm，在種子間收縮，熟時變成海綿狀橫隔，頂端漸尖成喙；種子圓形，稍扁，紅褐色，花期4～5月，果期5～6月。
藥物性狀
萊菔子萊菔子
乾燥種子呈橢圓形或近卵圓形而稍扁，長約3mm，寬2.5mm。表面紅棕色，一側有數條縱溝，一端有種臍，呈褐色圓點狀突起。用放大鏡觀察，全體均有緻密的網紋。質硬，破開後可見黃白色或黃色的種仁，有油性。無臭，味甘，微辛。以粗大、飽滿、油性大者為佳。
1.種皮柵狀細胞淡黃色、橙黃色或黃棕色。斷面觀細胞1列，一般徑向10-37μm，切向7-12μm，外壁及側壁上端薄，側壁大部及內壁增厚，側壁中部尤厚；表面觀類多角形或長多角形，壁厚2-4μm，胞間層極細。
2.種皮下皮細胞形大，斷面觀扁長圓形，外壁及側壁皺縮，細胞界限不清楚，其下與柵狀細胞相接。此外，有內胚乳細胞、子葉細胞；種皮表皮細胞民粘液化觀察不清。
生活習性
喜肥，喜陽光，怕積水。生長周期： 一至二年生。
藥理作用
抗病原微生物的作用
萊菔子水提物對葡萄球菌和大腸桿菌等有顯著的抑制作用，水浸劑對同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小孢子菌、鐵鏽色小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。萊菔素1mg/ml濃度在體外對多種細菌有明顯的抑制作用，對葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌的MIC分別為40、125、125及200mcg/ml。
解毒作用
萊菔素於體外與細菌外毒素混合後有明顯的解毒作用，稀釋為1：200時能中和5個致死量的破傷風毒素，1 ：500可中和4個致死量的白喉毒素，稀釋至1：1600時尚能降低白喉毒素的皮膚壞死作用。
降壓作用
萊菔子水提物具有明顯的降壓作用，對於麻醉兔、貓及犬，靜脈注射時均可引起動物血壓下降。研究萊菔子對於家兔急性缺氧性肺動脈高壓影響的結果表明，萊菔子注射液(1ml相當生藥1g)0.3-1.2ml/kg劑量靜脈注射，能明顯降低實驗性肺動脈高壓，又明顯降低體動脈壓。萊菔子降肺、體動脈壓強度與酚妥拉明基本相等。增大萊菔子劑量未能使其降肺、體動脈壓強度加大，只延長降壓時間，比酚妥拉明明顯延長。採用持續微量靜脈注射能抑制急性缺氧導致的肺動脈高壓，同時減少降低體動脈壓的副作用。
對心臟血流動力學的影響
4.1.對動脈壓和心率的影響：萊菔子注射劑(1ml相當生藥1g)按1.0ml/kg靜脈注射麻醉犬，可使體動脈收縮壓(SAP)、舒張壓(DAP)、體動脈平均壓(MAP)分別降低10.9、13.9、15.2mmHg，肺動脈收縮壓(SPAP)、肺動脈舒張壓(DAPA)、肺動脈平均壓(MPAP)分別降低4.6、4.3、3.9mmHg，與用藥前自身比較有非常顯著性差異(P<0.01)。心率在給藥前後無明顯變化。
萊菔子4.2.對血管阻力的影響： 萊菔子注射液靜脈注射後，使體血管阻力(SVR)、肺血管阻力(PVR)明顯減低，SVR從4583.5±632.45 降至3976.7±339.86dyn.s/cm，PVR從530.5±6.821降至411.8±80.98dyn.s/cm,用藥前後自身比較P<0.05和P<0.01。
4.3.對心臟血流動力學的影響：6隻犬在靜脈注射萊菔子注射液1.0mg/kg後，心輸出量(CO)、心臟指數(CI)、每搏輸出量(SV)、每搏指數(SI)均無明顯變化，用藥前後自身比較均無統計學意義(P<0.05)。用藥後的左心室搏動指數(LVSWI)和右心室搏動指數(RVSWI)明顯降低，LVSWI用藥前後分別為40.12±2.83和33.2±3.88；RVSWI為5.34±0.74和4.03±0.52(P<0.01，R<0.05)。
毒性
萊菔素對小鼠和離體蛙心有輕微毒性。水提物對小鼠腹腔注射的半數致死量為127.4(123.8-137.1)g/kg，動物多於給藥l小時內驚厥而死亡。大鼠每日灌胃 100、200及400g/kg，持續3周，對血象、肝腎功能及主要臟器等均未見明顯影響。
臨床套用
萊菔子藥物入脾、胃、肺經，能消食除脹，功效顯著，有“沖牆倒壁”之稱。臨床習用於治療實(食、濕、積滯)證。然而，該品並非僅僅是消食除脹，對虛證用之，獲效亦佳，因其性和平，其氣味又不峻，無偏勝之弊，不可囿於“沖牆倒壁”之說，有破氣之嫌(實則是平氣之有餘)，而棄之不用。
1、治老年便秘：老年便秘，與《傷寒論》中的“脾約”相似。“脾約”乃脾弱不能為胃行其津液，故尿數便難。取炒萊菔子研細15g，於飯後開水沖服，“藉以消食順氣，轉不傷氣，因其能多進飲食，氣分自得其養也”(見《醫學衷中參西錄》)。余持之以恆，胃陰降而糟粕行，受益匪淺。在臨床凡欲除陳，盪積滯以通便的，也不拘泥於“寒下、溫下、潤下、攻補兼施”四大法，隨證加炒萊菔子，多有效應。
2、炒用化痰定喘：《內經》云：“聚於胃，關於肺。”脾胃之納、運、升、降失常，飲食濕濁聚於胃而成痰。而肺之痰，每由肺臟受邪，清肅失司所致。用萊菔子消食化痰、下氣定喘，使倉稟無濁聚，求其本也。用萊菔子，有痰則斷其源；無痰則調節脾胃之氣機，升降有度，邪自難存。
3、生用探吐痰涎：萊菔子炒用，降多於升；生用，則升多於降，能涌吐痰涎。《日華子本草》謂本品生用“水研服，吐風痰”。如咳嗽痰涎壅盛，或因痰濁上蒙清竅而頭重昏眩者，皆可用生萊菔子30g研末調服，探吐之，邪去而正安。然而對吐法之套用，必須體質壯健，正氣未衰者宜之。
主治
用於飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結，積滯瀉痢，痰壅喘咳。
栽培技術
生長期間，特別是在幼苗期，要做好中耕除草工作，並結合中耕除草進行淋水，做到經常保持土壤濕潤。幼苗長出2片葉時，進行間苗，將幼弱小苗拔去，留下健壯的大苗，行距定苗。每次間苗後結合除草追施人畜糞水或適量化肥。在萊菔子生長期可適時噴促花王3號，把植物營養生長轉化成生殖營養、抑制主梢瘋長，促進花芽分化，多開花，並結合噴施菜果壯蒂靈，增強花粉受精質量，循環坐果率強，促進果實發育，無空殼、無秕粒，整齊度好、品質提高、連連豐產。萊菔子性喜溫熱、濕潤的環境，對土壤要求不嚴。以肥沃的沙質壤土種植為佳。播種地選好後，深耕耙碎，整平作畦。春、秋季均可播種，播種時，先在整好的畦上開橫溝，然後將用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用）的種子進行條播，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率。復土隨即施入清淡人畜糞水並蓋上稻草或用堆肥復蓋，早晚澆水保持土壤濕潤，幼苗出土後揭去稻草。
栽培期間如雨水過多又排水不良，會常出現根腐病，應做好排水工作，並多施磷鉀肥結合噴施新高脂膜增強肥效，出現菜蛾幼蟲危害時，可噴射50%敵百蟲乳劑的800倍液+新高脂膜滅殺，或人工捕殺幼蟲。
理化性質
含量
色譜條件與系統適用性試驗以苯基矽烷鍵合矽膠為填充劑；以乙腈-3%冰醋酸溶液(15：85)為流動相；檢測波長為326nm。理論板數按芥子鹼峰計算應不低於5000。照高效液相色譜法(附錄ⅥD)測定。
對照品溶液的製備取芥子鹼硫氰酸鹽對照品適量，精密稱定，置棕色量瓶中，加甲醇製成每1 ml含40μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備取本品粉末(過三號篩)約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入70%甲醇50ml，密塞，稱定重量，超聲處理(功率250W，頻率50kHz)30分鐘，放冷，再稱定重量，用70%甲醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續濾液，置棕色瓶中，即得。
測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5μl，注入液相色譜儀，測定，即得。
本品按乾燥品計算，含芥子鹼以芥子鹼硫氰(C16H24NO·SCN)計，不得少於0.40%。
成分
含脂肪油、揮髮油。揮髮油內有甲硫醇(Methyl mercaptan)等。脂肪油中含多量芥酸(Erucic acid)、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。尚含萊菔素(Raphanin)，分離得β-谷甾醇(β-Sitosterol)。
化學成分
種子含芥子鹼(sinapine)和脂肪油30%，油中含大量的芥酸(erucic acid)及亞油酸(linoleic acid)亞麻酸(linolenic acid)，還含菜子甾醇(brassicasterol)和22-去氫菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)。另含菜菔素(raphanin)。
各家論述
《本草經疏》1）朱震亨：萊菔子治痰，有推牆倒壁之功。
2）《綱目》：萊菔子之功，長於利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢後重，止內痛，皆是利氣之效。
3）《本草經疏》：萊菔子，味辛過於根，以其辛甚，故升降之功亦烈於根也。2）《綱目》：萊菔子之功，長於利氣。生能升，熟能降，升則吐風痰，散風寒，發瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調下痢後重，止內痛，皆是利氣之效。
4）《本草新編》：蘿蔔子，能治喘脹，然古人用於人參之中，反奏功如神。人參原是除喘消脹之藥，萊菔子最解人參，何以同用而奏功乎? 夫人參之除喘消脹，乃治虛喘虛脹也，虛症反現假實之象，人參遽然投之，直至其喘脹之所，未能驟受，往往服之而愈喘愈脹者有之，雖所增之喘脹乃一時之假象，少頃自然平復，然終非治之之善，少加蘿蔔子以制人參，則喘脹不敢增，而僅得消喘脹之益，此所謂相制而相成也。或問蘿蔔子專解人參，一用蘿蔔子則人參無益矣。此不知蘿蔔子而並不知人參者也。人參得蘿蔔子，其功更神，蓋人參補氣，驟服氣必難受，非止喘脹之症為然，得蘿蔔子以行其補中之利氣，則氣平而易受，是蘿蔔子平氣之有餘，非損氣之不足，實制人參以平其氣，非制人參以傷其氣也。
5）《醫學衷中參西錄》：萊菔子，無論或生或炒，皆能順氣開郁，消脹除滿，此乃化氣之品，非破氣之品。蓋凡理氣之藥，單服久服，未有不傷氣者，而萊菔子炒熟為末，每飯後移時服錢許，藉以消食順氣，轉不傷氣，因其能多進飲食，氣分自得其養也。若用以除滿開郁，而以參、芪、術諸藥佐之，雖多服久服，亦何至傷氣分乎。
6）《日華子本草》：水研服，吐風痰；醋研消腫毒。
7）《日用本草》：治黃疸及皮膚目黃如金色，小水熱赤。
8）《隨息居飲食譜》：治痰嗽，齁喘，氣鼓，頭風，溺閉，及誤服補劑。
9）《醫林纂要》∶生用，吐風痰，寬胸膈，托瘡疹；熟用，下氣消痰，攻堅積，療後重。
生藥材鑑定
性狀鑑定
乾燥種子呈橢圓形或近卵圓形而稍扁，長約3mm，寬2.5mm。表面紅棕色，一側有數條縱溝，一端有種臍，呈褐色圓點狀突起。用放大鏡觀察，全體均有緻密的網紋。質硬，破開後可見黃白色或黃色的種仁，有油性。無臭，味甘，微辛。以粗大、飽滿、油性大者為佳。
顯微鑑定
粉末：黃棕色。
1、種皮柵狀細胞淡黃色、橙黃色或黃棕色。斷面觀細胞1列，一般徑向10-37μm，切向7-12μm，外壁及側壁上端薄，側壁大部及內壁增厚，側壁中部尤厚；表面觀類多角形或長多角形，壁厚2-4μm，胞間層極細。
2、種皮下皮細胞形大，斷面觀扁長圓形，外壁及側壁皺縮，細胞界限不清楚，其下與柵狀細胞相接。此外，有內胚乳細胞、子葉細胞；種皮表皮細胞民粘液化觀察不清。
藥用選方
1）治積年上氣咳嗽，多痰喘促，唾膿血：萊菔子一合，研，煎湯，食上服之。(《食醫心鏡》)
2）治百日咳：白蘿蔔種子，焙燥，研細粉。白砂糖水送服少許，一日數回。〔《江西中醫藥》
3）痰嗽：杏仁（去皮、尖）萊菔子各半兩。為末，粥丸服。（《丹溪心法》）
4）治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味各洗淨，微炒，擊碎，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。隨甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太過。(《韓氏醫通》三子養親湯)3）治齁喘痰促，遇厚味即發者：蘿蔔子淘淨，蒸熟，曬研，薑汁浸蒸餅丸綠豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。(傅滋《醫學集成》清金丸)
5）治一切食積：山楂六兩，神曲二兩，半夏、茯苓各三兩，陳皮、連翹、蘿蔔子各一兩。上為末，炊餅丸如梧子大。每服七、八十丸，食遠，白湯下。(《丹溪心法》保和丸)
6）治氣脹氣臌：萊菔子，研，以水濾汁，浸縮砂一兩，一夜，炒乾，又浸又炒，凡七次，為末。每米飲服一錢。(《朱氏集驗醫方》)
7）治痢疾有積，後重不通：萊菔子五錢，白芍藥三錢，大黃一錢，木香五分。水煎服。(《方脈正宗》)
8）治風秘氣秘：蘿蔔子(炒)一合，擂水，和皂莢末二錢服。(《壽域神方》)
9）治中風口噤：蘿蔔子、牙皂莢各二錢。以水煎服，取吐。(朱震亨)
10）治風頭痛及偏頭痛；萊菔子半兩，生薑汁半合。上相和研極細，絞取汁，入麝香少許，滴鼻中XIU入。偏頭痛隨左右用之。(《普濟方》)
11）治小兒盤腸氣痛：蘿蔔子炒黃，研末。乳香湯服半錢。(《仁齋直指方》）
12）治牙疼：蘿蔔子二七粒，去赤皮，細研。以人乳和，左邊牙痛，即於右鼻中點少許，如右邊牙疼，即於左鼻中點之。(《聖惠方》)
13）治跌打損傷，瘀血脹痛：萊菔子二兩，生研爛，熱酒調敷。(《方脈正宗》)
注意
1、萊菔子用於降氣消食時宜炒用，用於化痰定喘時宜生用。一般情況下也可生、熟各半。
2、久服萊菔子，恐其破氣較甚，可酌加北芪、白朮等調補；
3、前人有謂服人參、黨參者忌用萊菔子。但實際上兩者並非配伍禁忌，合用後不會產生什麼劇烈反應；只不過是人參、黨參補氣，萊菔子破氣，體虛者既已服參，如又服萊菔子，恐其會抵消補氣作用而已。
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葉天士突然又放聲大笑起來，說道：“不要害怕，不要害怕!我就以實相告吧——那藥末是我花八文錢買來的蘿蔔籽(中藥名“萊菔子”)研成的。”大家這才知道葉先生方才是故意開的玩笑，便也一齊大笑起來。
註：萊菔子，治咳嗽痰喘，食積氣滯，胸悶腹脹，下痢後重。有消食除脹、下氣化痰的功效。
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