原料鮭魚300公克,鯛魚300公克,蘆筍或季節綠蔬適量,新鮮馬郁蘭或乾末少許,鹽2/3小匙,酒1/2小匙,檸檬汁1/2小匙,水2小匙,現磨黑胡椒少許,橄欖油1小匙。操作把兩種魚都切成厚約1公分、長10公分的魚條,以兩白一紅或兩紅一白為組合編成辮子形,放在塗好油的盤子上,輕撒適量的鹽,以水蒸熟或加蓋微波至恰好的熟度。相關詞條鮭魚 鯛魚 馬郁蘭 胡椒 辮子