芝麻球又稱麻團，是一種著名的小吃，屬於油炸麵食的一種。 主料為糯米，寓意團團圓圓，口感微甜；
糯米粉700克，基本材料，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量。
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；把油放入淨鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然後將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油麵，呈金黃色時，撈出，濾盡油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
①糯米粉、澄粉、細糖混合一起。
②沖入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。
③花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。
④分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。
⑤外表沾濕後沾上白芝麻。
⑥用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。
芝麻球是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
1、DIY——家庭自製芝麻球
2、速凍類——速凍食品芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量 ②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
芝麻魚球是以魚肉為主料，培育精鹽、芝麻油製作而成，味道香美可口，老少皆宜，是大眾喜愛的美食之一。
菜系原料 製作過程 營養價值26.2毫克 1.27毫克 1.2毫克
芝麻玉球的材料 芝麻玉球做法 芝麻玉球製作提示 芝麻玉球的營養成分芝麻糯米球 糯米粉300克，白芝麻適量， 1、
做法二豆沙芝麻球是一款美味菜譜，是南方特色點心，主要食材有江南優質糯米、當地芝麻、精製豆沙等。
材料： 調料: 做法：芝麻蝦仁球用蝦仁、芝麻，配以油、鹽、胡椒、低筋麵粉做的一道香脆爽口菜譜。
原料 製作方法 特點糯米芝麻球是以糯米、芝麻等食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知南瓜蒸熟，加糯米麵，少一點白面和好。 面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。 南瓜團小球，在麵包糠里軲轆轆，就可以了。 入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開...
食材明細 製作方法