香辣鮮魷

1）把鮮魷先切好備用。
2）過中燒水，誰開後放鮮魷，讓它打卷，開鍋兩分鐘後撈出，這是應該是七成熟。
3）炒鍋上油，油熱後放蒜蓉爆香，然後加一大勺辣椒醬，加一點水，放鹽糖味素調味道，鹽可以多放一些，糖多少都要放一點，味素適量。
4）放鮮魷，和其他配料，配料可根據個人喜好隨意放，我這裡放的是筍片，木耳，還有青椒。方少許料酒。
5）方生粉水勾芡，然後就可以起鍋了。