材料
土雞1隻,香菇100克,紅棗10粒。
做法
香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然後將水瀝乾。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。
提示
不要用肉雞做原料,因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核,否則食後易上火。
香菇土雞湯是一道菜品,製作原料有香菇、土雞等,此湯溫補脾胃、補腎益精、健腦提神,香菇富含多種胺基酸和維生素,並且含有普通蔬菜缺乏的麥淄醇,延緩衰老的同時,還能軟化老廢的角質層,改善因日曬引起的肌膚老化。
土雞1隻,香菇100克,紅棗10粒。
香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然後將水瀝乾。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。
不要用肉雞做原料,因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核,否則食後易上火。
香菇被人們稱為植物皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,香菇不但具有清香味鮮的獨特風味,而且含有大量的對人體有益的營養物質。每百克鮮香菇中,含有蛋白質12--14...
做法一 做法二 做法三 特點 小貼士香菇蟲草花土雞湯是一道美味佳肴,主料是蟲草花,土雞。
原料 詳細步驟養生香菇雞湯是一道味道鮮美,營養價值豐富的湯品。該湯品包含的主要原材料有土雞、香菇,需要的輔助材料和調料有紅棗、姜、料酒和食鹽等。該湯製作簡單易學,家庭...
竹蓀土雞湯是一道美味的菜餚,主料有竹蓀和老雞,輔料有鹽、料酒、姜等。
菜品原料 製作方法 其他做法 菜品功效 小貼士茶樹菇土雞湯是一道簡單的家常菜,主料是雞翅根適量、香菇10朵。
材料 做法 小貼士香菇春筍煲雞湯,原料有土雞半隻春筍300g 乾香菇4朵鹽1茶匙(5g),味道可口。
材料:料酒1大匙 精鹽1小匙 味素0.5小匙 土雞腿300克 香菇30克 紅棗10克 生薑1小塊做法:1.土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生薑洗淨拍松; 2.把所有材料放入砂鍋...
砂鍋西洋參土雞湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴,主要製作原材料為土雞一隻或半隻、香菇數粒、西洋參片適量等。該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養豐...
食材明細 製作步驟 小帖士