香根醬絲

香根醬絲

香根醬絲,原料:素香片(素雞)、西芹。調味料:油、甜麵醬、醬油膏、番茄醬、高湯、澱粉水、香油。做法:1、西芹切絲鋪盤底,素香片切絲。2、鍋熱入油,先將調味料調煮好,再倒入素香片翻炒均勻即可起鍋放於西芹絲上,食用前拌勻即可。

原料/調料

香根醬絲
香根醬絲

材料:素香片(素雞)300公克 西芹150公克(或小黃瓜絲)
調味料:油3湯匙 甜麵醬1湯匙 醬油膏1/2湯匙 番茄醬1/4湯匙 高湯1/3碗  澱粉水1/2湯匙 香油1/2湯匙
作法:
1、西芹切絲鋪盤底,素香片切絲。
2、鍋熱入油,先將調味料調煮好,再倒入素香片翻炒均勻即可起鍋放於西芹絲上,食用前拌勻即可。
註:
1、可用油餅、春卷皮包食口味特殊。
2、素香片可改用素肉絲,或豆腐乾切絲。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們