青蛤豆腐湯

青蛤豆腐湯屬於羹/湯，主要原料：哈利、豆腐。口味清甜，工藝煮，烹飪難度屬於中級。哈利它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、胺基酸和牛磺酸等多種成分，能防治中老年人慢性病的理想食品。

簡介

青蛤豆腐湯

青蛤豆腐湯
主料：青蛤
輔料：豆腐、筍、豆苗
調料：鹽、雞精、料酒

做法

1、 將豆腐洗淨切片、豆苗洗淨切成段、筍洗淨切片，青蛤洗淨待用；
2、 坐鍋點火，放入水，待水開將豆腐、筍片放入鍋中，開鍋後加鹽、青蛤蓋上蓋子煮2分鐘，放入料酒、雞精、豆苗即可。
特點：味鮮可口