形態特徵
![薄殼山核桃](/img/f/f69/nBnauM3XyQjM0gDN2EjN1QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxYzLzczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
大喬木,高可達50米,胸徑可達2米,樹皮粗糙,深縱裂。芽黃褐色,被柔毛,芽鱗鑷合狀排列。小枝被柔 毛,後來變無毛,灰褐色,具稀疏皮孔。奇數羽狀複葉長25-35厘米,葉柄及葉軸初被柔毛,後來幾乎無毛,具9-17枚小葉;小葉具極短的小葉柄,卵狀披針形至長橢圓狀披針形、有時成長橢圓形,通常稍成鐮狀彎曲,長7-18厘米,寬2.5-4厘米,基部歪斜闊楔一形或近圓形,頂端漸尖,邊緣具單鋸齒或重鋸齒,初被腺體及柔毛,後來毛脫落而常在脈上有疏毛。雄性葇荑花序3條1束,幾乎無總梗,長8-14厘米,自去年生小枝頂端或當年生小枝基部的葉痕腋內生出。雄蕊的花葯有毛。雌性穗狀花序直立,花序軸密被柔毛,具3-10雌花。雌花子房長卵形,總苞的裂片有毛。果實矩圓狀或長橢圓形,長3-5厘米,直徑2.2厘米左右,有4條縱棱,外果皮4瓣裂,革質,內果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑點,頂端有黑色條紋;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。
生長環境
![薄殼山核桃](/img/d/b5d/nBnauM3XwIDM1EjM1kDM2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL5AzLxgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
喜光,喜溫暖濕潤氣候,有一定耐寒性,在北京可露地生長。最適生長在年平均溫度15~20℃、七月平均氣溫25~30℃之間、一月份平均溫度5~10℃,年降雨量1000~2000mm地區。適生於疏鬆排水良好、土層深厚肥沃的沙壤中、沖積土。 不耐乾旱,耐水濕。陽性樹種,喜溫暖濕潤氣候,對土壤酸鹼度的適應範圍比較大,微酸性、微鹼性土壤均能生長良好,不耐乾旱瘠薄,在土層深厚、疏鬆、富含腐殖質的沖積平原或河谷地帶生長迅速,深根性,萌櫱力強,生長速度中等,壽命長。適於河流,湖泊地區栽培。
分布範圍
原產北美東部;江蘇於20世紀引入栽培於淮安、南京、泰州、江陰等地,河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。
栽培技術
作為一種重要的,具有高價值的植物來說,栽培技術過程中我們應該從了解其基本特性入出分析,結合各種繁殖的技術,再通過高新的培養方式,最終才能獲得新的品種,以便高效生產,首先應該對其物候期,繁殖方式及步驟,栽植過程,管理方式,以及病蟲防治方法進行學習,以確保能夠在栽培過程克服克服問題。
物候期
在雲南昆明,3月下旬至4月上旬為萌芽期,4月上中旬為展葉期,4月上旬至8月下旬為新梢迅速生長期,11月中旬為落葉期。
繁殖
以播種為主,也可利用根櫱幼苗繁殖。播種用的種子要求堅果充分成熟。種子採收後,經水選,於秋季播種,播種時種子須橫放。如果秋季不播,則須用濕沙層積貯藏。幼苗一般培育2年後才可出圃栽植。也可在春季採用枝接法嫁接繁殖。
播種
![薄殼山核桃](/img/f/054/nBnauM3XwQjN4kjN0UDN1QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1QzLwgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
果實採收後攤放於室內通風處,待多數外果皮開裂後,取出種子,出籽率50%~75%。種子千粒重4500g,發芽率75%~85%。春、秋均可播種,但秋播不如春播安全,因種子易被鼠、鳥啃食。有時冬季乾旱,種子失水,出苗率低。秋播通常在秋季土壤結凍前播完即可,春播宜早,可在3月中旬播種。如春播,種子須經沙藏處理。即在冬季混沙藏入溝內(溫度為0~5℃),沙藏70~80d。沙與種子的比例為3:1。層積時種子要薄,防止種子發熱生霉。早春溫度升高時要經常檢查翻倒。未經沙藏的種子,可於播種前進行浸種催芽,用冷水浸種。浸種最好連續進行2次,第一次時間宜長,浸36~48h後撈出,瀝水24h,再用冷水浸24h。在第二次浸種時可加上溴化鉀溶液(濃度為300ppm)效果更好。第二次浸種後即可播種。秋播最好用高壟播,壟距60~70cm,種子間距離8~10cm。播種時應使臍孔向下或使種子的縫合線處上下放置。覆土厚度4~5cm。種子發芽前最好不要灌水。播後40d發芽出土,發芽後進行一般管理即可。成苗率達80%以上,產苗量1萬~1.5萬株/667m 。
嫁接
![薄殼山核桃](/img/b/a21/nBnauM3XwQzN5QjMwgzN1QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4czLyQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
嫁接所用的砧木一般為核桃。在華北寒冷地區用核桃楸,在長江流域多採用野核桃,在山東、陝西採用楓楊(Pterocaryastenoptera)。在優良單株上採集接穗,要選用樹冠外圍充實健壯的發育枝,長30~40cm,粗1~1.5cm。接穗中下部充實飽滿的芽作接芽。接穗採下後立即剪去葉片,只留1~1.5cm長的葉柄,以減少水分蒸發。去掉葉片後立即放入水桶內,用濕布蓋好,或是放在濕沙中以防水分蒸發。最好是當天采的接穗當天用完,當天用不完時,應埋在濕沙或潮濕鋸木屑中,不要插在水桶內,以免影響嫁接的成活率。特別是芽接,接芽泡在水中成活率極低。作砧木的核桃、楓楊和核桃楸在休眠期間都有傷流,傷流會影響愈傷組織形成,接穗易被傷流泡爛,不能癒合成活。因此,應在傷流很少或無傷流時候嫁接。枝接在萌芽後進行。插皮舌接最適宜在核桃樹展葉至雄花末期進行。
扦插
![薄殼山核桃](/img/e/08c/nBnauM3XyUDOwMzN0ADN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwQzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
選用1年生的健壯枝條,插穗長17~20cm,普通方法扦插,成活率90%以上。
根插
結合苗木出圃進行采根,再行假植,春季進行扦插,種根直徑1cm,長10cm。插根以床插為宜,根的上剪口一定要埋入床面以下0.5~1cm處。
壓條
休眠期將母株根部的健壯枝條壓入土中,經一段時間後即能生根,然後將枝條與母株分離,移植再行培養。
栽植
應選擇土層深厚、疏鬆、水源充足、背風向陽的地塊種植。株行距4m×5m~7m×8m為宜。定植穴要求直徑1~1.5m,深1~1.2m;表土與心土分開放,先在坑底放一層秸稈,覆表土至20cm;放入有機肥50kg、甲敵粉20g、過磷酸鈣500g,並與土拌勻。在12月~1月植苗。定植後,固好樹盤,澆足定根水。也可直播營造果林。播種時間在冬季10月至翌年3月,除冰凍天氣外,均可進行。移植時,近距離的最好能帶土球,遠運時,苗木掘起後將根立刻沾上泥漿,能起保護作用。
建園
![薄殼山核桃葉](/img/f/7a0/nBnauM3X1cTO0QDOyIjN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyYzL3gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
移植在落葉後或發芽前進行,大苗帶泥球,1~2a生小苗須多留側根和鬚根,並及時蘸泥漿,以免根系失水而影響成活。株行距5m×7m或6m×8m較合適。核桃幼樹期,特別是在定植當年入冬前,要注意採取埋土、培土堆等措施,對幼樹進行防寒防抽條保護。特別在華北和西北冬季寒冷地區,大樹樹幹塗白(石灰)有防止樹幹凍害發生的作用。核桃常見的樹形有疏散分層形、自然開心形和直立圓柱形,以疏散分層形最為常見。由於核桃有傷流現象,因此,核桃修剪多在採收後至落葉前進行。晚實核桃因頂芽或頂端1~3芽結果,故對結果枝不宜過多短截。早實核桃大部分類型側花芽比例高,故可進行短截。由於分枝角度大,有背後生長旺容易抑制延長枝的特點,故核桃定乾應高些。為了達到樹體內外和立體結果,骨幹枝上要培養結果枝組,具體方法是採用“先放後縮”或夏季旺梢摘心的措施培養。栽植密度、品種應根據園地立地條件等來確定,株行距一般為3~6m×4~8m,土層深厚、土質好、肥力高的地區株行距應大些,反之小些。栽植時要注意品種搭配,同地塊要栽植3個以上相互授粉親和力強的品種,以利提高結實率。
管理
整形修剪
早期修剪宜輕,適當多留主枝,使其早結果。修剪時要做到使樹冠內膛通風透光,早期樹冠上部枝梢應儘量保留,樹冠下部可逐步進行疏剪,必要時可鋸去過密大枝。鋸口必須削平,並塗布保護劑,以防腐爛。山核桃樹進入衰老期後,可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去,培養已萌發的更新枝,將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去。在進行截枝更新的同時,最好結合深翻和施肥。
施肥及管理
![薄殼山核桃](/img/d/6b5/nBnauM3XwgzM0UzNwUjN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1YzL4YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
豐產園每667平方米產量在500kg以上。在建園的1~3年內可以間作黃豆、玉米以及白朮等作物。在間作過程中,園地要中耕除草,同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料,並在每年7~8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1~2次,將割下的雜草覆蓋林地,冬季將覆蓋物耕入土中,增加土壤肥力。每年春季發芽前,每667平方米施尿素30kg左右,果實膨大期施果樹專用肥80kg,秋施基肥3000kg。進入結果期後,根據結果情況增施肥料。可結合噴藥每15天左右葉面噴肥1次,生長前期和後期噴0.3%尿素,6~7月噴0.3%的磷酸二氫鉀。冬季澆足越冬水及萌芽水。雨季要及時排水防澇。結果樹每年施肥2次。2月沿樹盤開放射狀溝,每株施玉米稈20kg,大糞5kg。7月份施肥以三元複合肥為主,每平方米施0.2kg。
病蟲防治
主要病害:黑斑病、白粉病、枝枯病等;
主要害蟲:星天牛、麗綠刺蛾、咖啡木蠹蛾等。
防治方法:
(1)增強樹勢,防止枝條損傷,於發病期噴灑多菌靈或百菌清等藥劑。
(2)木蠹蛾防治方法見“懸鈴木”。
(3)人工捕殺或燈光誘殺天牛成蟲,並用磷化鋅毒簽插入蛀孔,或用蘸有敵敵畏的棉團堵塞蛀孔,毒殺天牛幼蟲。
(4)於刺蛾幼蟲期噴灑敵敵畏或敵百蟲等藥劑.
主要價值
薄殼山核桃作為核桃中的一種,它不僅具備一般核桃的特點,而且具有一般核桃所不具備的特性。其在食用,觀賞,營養,藥用,園林中的作用也存在著差異。
食用
![薄殼山核桃](/img/e/5c1/nBnauM3XzczM4AjM5cTO1QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3kzL4AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
薄殼山核桃為世界著名的高檔乾果、油料樹種和材果兼用優良樹種。堅果殼薄易剝,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,為乾果食用及榨油的原料。它高產、優質,比中國山核桃產量高1~2倍,商品價值高2~3倍。與中國核桃產量相當,但商品價值高3~5倍。核桃作為乾果早已為人們所喜愛,但由於其果殼堅硬,不易剝落,其主要利用途徑是將其作為油料和食品原料。薄殼山核桃由於果殼易於剝落,如同剝花生一樣,其消費量將大大超過通常的核桃。其樹幹通直,材質堅實,紋理細緻,富有彈性,不易翹裂,為製做家具的優良材薄殼山核桃堅果個大(80~100粒/kg),殼薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,產量高(1500~2250kg/hm )。其果仁色美味香,無澀味,營養豐富,約含油脂72%,蛋白質11%,碳水化合物13%,含對人體有益的各種胺基酸比油橄欖高,還富含維生素B1、B2,每公斤果仁約有32kJ熱量,是理想的保健食品或麵包、糖果、冰激凌等食品的添加材料。據最近的市場調查,它在美國每公斤售價約6美元,在我國60~100元不等。與我國的核桃和山核桃相比,薄殼山核桃具有明顯的易於機械剝殼取仁、果味純正、適於南方栽培的優點。
薄殼山核桃亦是重要的木本油料植物。其油脂含量高達70%以上,優於油茶(44%)、核桃(60%)和文冠果(57%);不飽和脂肪酸含量達97%,優於茶油(91%)、核桃油(89%)、花生油(82%)、棉籽油(70%)、豆油(86%)和玉米油(86%)。薄殼山核桃有很好的貯藏性,是上等的烹調用油和色拉油
觀賞
![薄殼山核桃](/img/6/919/nBnauM3X4czMzMTO2EDN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLxQzLxQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
薄殼山核桃樹體高大雄偉,枝葉茂密,樹姿優美,在園林中是優良的上層骨幹樹種。它耐水濕,適合河流沿岸、湖泊周圍及平原地區“四旁”栽植。可做行道樹和庭蔭樹薄殼山核桃還是優良的材用和庭園綠化樹種。其木材紋理細膩,質地堅韌,是建築、軍工、室內裝飾和製作高檔家具的理想材料。其樹形高大,樹勢挺拔,是深受歡迎的觀賞、遮蔭和行道樹種。因此,薄殼山核桃是一個用途廣、受益期長、經濟效益高、社會效益和生態效益明顯的優良經濟樹種。
營養
![薄殼山核桃果](/img/2/e9a/nBnauM3X3czM1YDM1IzM2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLyMzLyczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
長山核桃果實價值高,堅果外殼薄而光滑美觀,取仁容易,仁肥大,出仁率高達50%以上,仁香略帶甜味,口感好。果仁營養豐富,含油量高,含脂肪高,是高檔的營養保健品。經昆明農產品質量監督檢驗檢測 中心分析測定,美國山核桃每100g種仁含粗脂肪76g(其中棕櫚酸5.57%、硬脂酸2.43%、油酸67.29%、亞油酸23.05%、亞麻酸1.10%、二十碳烯酸0.36%) 、澱粉1.9g、粗纖維5.85g、蛋白質9.7g(其中天門冬氨酸0.62g、蘇氨酸0.24g、絲氨酸0.39g、谷氨酸0.30g、賴氨酸0.24g、組氨酸0.17g、精氨酸0.62g、脯氨酸0.67g) ,100g 種仁含硫88.4mg,磷255.9mg,鉀388.3mg,鈣45.8mg ,鎂103.0mg ,鐵1.78mg ,鋅2.77mg ,銅1.23mg ,錳4.25mg。
藥用
據美國洛馬林達大學埃拉 哈達特博士和德克薩斯學院科研人員吉西長 巴龍等研究發現,長期食用美國山核桃有明顯的防衰老、健腸胃、預防前列腺癌、肝炎、婦女白帶增多、防治心臟病、心血管疾病、改善性功能等作用。
園林
本種樹體高大,枝葉茂密,樹姿優美,是很好的城鄉綠化樹種,在長江中下游地區可做行道樹、庭蔭樹或大片造林。又因根系發達、性耐水濕,很適於河流沿岸、湖泊周圍及平原地區綠化造林。在園林綠地中孤植、叢植於坡地或草坪,亦頗為壯觀。
觀賞植物(三)
在我們生活的環境中有很多觀賞植物,它們裝飾著我們的環境也裝飾著我們的生活,所以了解觀賞植物的知識,才能更好的改善我們的生活! |