基本信息
麻核桃麻核桃
又名河北核桃或異型核桃
種拉丁名：Juglans hopeiensis Hu
命名來源：(河北)
中國植物志：21:032
形態特徵
核桃屬胡桃科，落葉喬木，單做羽狀葉，樹高一般在30—35米，樹皮銀灰色。小葉7～11片，全緣或具淺鋸齒，葉片背面有短絨毛。花期為4—5個月，單性，雌雄同株，雄花花序常20～25cm，雌花花序頂生，有2～5朵小花簇生。果期為10月，果實接近球狀，直徑3—5厘米，先端突尖。外果皮為肉質，灰綠色，上有棕色斑點。內果皮堅硬，有皺褶，黃褐色。內隔壁骨質發達，難於取仁，可製作工藝品。果實採集於白露前後，將果實外皮漚爛，內果漂洗晾曬，清理乾淨，就是人們所說的“核桃”了。其實這只是一種說法，根據考古發現記載早在新石器時期或更早就出現了核桃，這就證明我國就是核桃的原產地之一。
生長習性
生長條件
麻核桃的種植主要產區是北方，適宜於溫帶大陸性季風氣候：大部分地區四季分明。冬日寒冷少雪，春日乾燥，風沙盛行，夏日炎熱多雨，秋日晴朗，冷暖適中。湖南屬中亞熱帶季風濕潤氣候,有三個特點:1.光、熱、水資源較豐富。因此適宜種雙季稻,並宜於柑桔、茶葉、油菜等喜溫作物的生長。所以種植麻核桃不是個好的選擇。
1、核桃對環境條件的要求
(1)溫度核桃屬於喜溫樹種，適宜生長的溫度範圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負25度—負2度，極端最高溫度38度以下，有霜期150天以下。
(2)光照核桃喜光。進入結果期以後更需要充足的光照條件，全年日照時數要在2000小時以上，才能保證核桃的正常生長發育，如低於1000小時，核殼，核仁均發育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮採光問題。
(3)土壤土壤是一切植物生長發育的基礎。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層(大於一米)以保證其良好的生長發育。
(4)水分核桃耐乾燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利於核桃的生長與結果。所以，山地核桃園需採取水土保持工程措施;而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應在地表2米以下。
(5)其他核桃喜疏鬆土質和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微鹼性土壤上生長最佳。對土壤PH值適應範圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對生長結果有影響。含鹽量過高則導致死亡。核桃喜肥。
2、核桃園建核桃園之前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評價建園地點時，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點。
(1)山地建園地點的選擇丘陵地帶要選擇土壤及氣侯條件差別不大，接進平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易於管理的地方作為核桃建園地點;山麓地帶應考慮，坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高的地方作為核桃建園地點。在低位山帶和中位山帶這一地帶種植核桃，應選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。
(2)平地建園地點的選擇
不同類型的平地，由於其成因不同，地形及土壤的差異，對核桃的生長發育也有不同的影響。平地建立核桃園，應根據不同平地類型的特點及農業區化的要求，合理利用和規劃。沖積平原應注意選擇地勢較高，排水良好的地方建園;在沙荒地帶及河流故道建立核桃園之前，應首先營造防風固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之後才能開園定植;低洼鹽鹼地要選擇含鹽量低於0.25%的地方，修築高1.5米左右的台田，通過壓沙後進性建園，重鹽鹼地上不宜建園;濱湖濱海地帶因海地風速較大，核桃易受風害，故應在建立核桃園之前營造防風林，為幼樹的加速生長創造良好條件。
種植技術
麻核桃園生產作業年曆
(一)1-2月休眠期
(1)修剪冬季修剪避開傷流期，常用樹形有主幹疏層形、雙層小冠形、開心形和錘形。
(2)幼樹防寒採用埋土法和纏裹法對幼樹防寒。
(二)3月萌芽前
(1)追肥灌水秋季未施肥的地塊，補施基肥，以人類尿為主，施後灌水。
(2)栽植苗木新建園栽樹。
(3)樹幹塗黏膠環樹幹塗料10厘米寬的黏蟲帶，粘住並殺死上樹的草介小若蟲，樹幹刮平綁上一塊塑膠布。
(4)病蟲害防治
萌芽前噴3-5波美度石硫合劑可防治麻核桃黑斑病、炭疽病、腐爛病、蟎類、介殼蟲。
腐爛病嚴重的麻核桃園要刮除病斑，並塗50-100倍4%農抗120。
(三)4月萌芽開花展葉期
(1)幼樹解除防寒萌芽前刨土堆，取除纏裹核桃枝的塑膠膜及牛皮紙，解除防寒。
(2)疏除雄花雄花膨大期，可疏除80%-90%的雄花芽。(3)預防霜凍多聽天氣預報，在霜凍來臨前點火熏煙。
(4)病蟲害防治傍晚人工震動樹幹，捕殺黑絨金龜子和麻核桃扁葉甲。防治舞毒蛾，草履介殼蟲可噴苦參鹼或除蟲菊酯。防治黑斑病。發病可噴倍量式波爾多液1-2次。防治腐爛病可噴800倍4農120。
(四)月果實膨大期
1夏季管理五月中旬進行夏剪，疏除過密枝，短截旺盛發育枝，增加枝量及早擴大樹冠，培養結果枝組。
2、病蟲害防治核桃舉肢蛾防治，樹盤覆土阻止成蟲羽化，用性誘劑監測舉肢蛾的發生，噴參鹼防治，用頻振式殺蟲燈、糖醋液誘殺桃蛀螟和舉肢蛾成蟲。
(五)6月花芽分化及硬核桃期
追肥花芽分化前追施發酵好的雞糞。
除草中耕除草。
病蟲害防治對麻核桃褐斑病、枝枯病、潰瘍病可噴多氧素、波爾多液防治，藥劑交替使用。
(六)7月種仁充實用
1、果園管理撿拾落果，採摘蟲果。
2、中耕除草樹幹綁草誘殺麻核桃瘤蛾，燈光誘殺成蟲。
病蟲害防治刺蛾、瘤蛾、小吉末蟲用苦參鹼或除蟲菊酯防治。褐斑病用倍量式波爾多液防治。
(七)8月成熟前期
1、葉面噴肥葉面噴施葉面肥1-2次，促進樹體充實。
2、病蟲害防治瘤蛾二代、綴葉螟、刺蛾用苦參防治
(八)9月麻核桃採收期
1、適時採收。
2、施基肥。
(九)10月落葉前期
1、樹幹塗白防凍
2、注意大青葉蟬的防治。
(十)11-12月休眠期。
1、秋耕清園。
2、澆水防凍。
3、麻核桃幼樹越冬前進行防寒處理。
品種分類
我們大家一般說到的“四大名核”就是麻核桃。麻核桃是核桃和核桃楸的天然雜交種。主要品種有：獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心、羅漢頭等等。其產地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山區。由於其從個、色、形、質等方面已經達到了很高的標準，而且由於野生核桃產量的稀少，古往今來，就成為了人們爭相追逐和收藏的對象。當然市場價格自然不低，一般在十幾元至幾千元不等，有的高達幾萬、甚至十幾萬元。而且由於野生樹種的減少，品種好的麻核桃的價格每年還在不斷的飛速提高，這樣也就更加成為人們收藏、增值、把玩的玩意兒里新的熱點。在麻核桃當中當數好品種的獅子頭最為稀少，也是大家都比較喜歡的形狀，其中又以悶尖、矮樁、大底座、水龍紋，邊寬在4.5CM以上的老款獅子頭最為彌足珍貴，收藏價值極高，難得一見，當然也是天價了。還有一些異型的麻核桃也是非常珍貴的，如：三棱獅子頭(俗稱：大奔)等等。
國內分布
產北京郊區南口和夏口、河北北部。
文化
花開兩朵是各表一枝，咱們就說說這文玩核桃，中國人把什麼都叫文化，玩也是一種文化，核桃也有核桃文化，玩核桃的歷史起源與漢朝，流行於唐朝，明朝天啟皇帝朱由校不僅核桃不離手，而且還自己雕刻核桃。並有“玩核桃遺忘國事，朱由校御案操刀”的野史流傳在民間。
清朝達到鼎盛時期，只要說到“玩”清朝肯定是鼎盛時期，為什麼這么說呢？清朝入關後，旗人有了鐵桿莊稼，整天就是吃喝玩樂，把“玩”都咂摸透了，所以鼎盛時期肯定非清朝莫數。清乾隆皇帝不僅是個核桃愛好者還是個鑑賞核桃的大家，拒傳還寫詩以讚美玩核桃：“掌上鏇日月，時光欲倒流。周身氣血涌，何年是白頭”？清末更始盛行一時，有當時的一首民謠為證：“核桃不離手，能活八十九。超過乾隆爺，閻王叫不走”！宮內玩核桃之風更甚。誰手裡要是有一對好核桃竟然成為了當時身份和品位的象徵。每逢皇帝大壽，大臣們會將極品核桃作為壽禮供奉給皇上，現金北京故宮博物院還藏有十幾對文玩核桃，都放在紫檀木小盒中。裡面還有黃綾子條上寫：“某某貝勒恭進”、“某某親王恭進”的字樣。末代皇帝愛新覺羅、溥儀在《我的前半生》一書中也提到了文玩核桃，他在書中說：“在養心殿後面的庫房裡，我還發現了很多有趣的百寶匣，據說這是乾隆的玩物。”他還寫道：“百寶匣用紫檀木製成，其中一個格子裡裝有幾對棕紅色核桃和一個雕著古代人物故事的核桃。”老北京有句順口溜說的好：“貝勒手裡三樣寶，扳指核桃籠中鳥！”可見當時旗人玩核桃的風氣很是流行。後來普通百姓都爭相效仿，後來開始逐漸衰敗，近幾年有如雨後春筍般的又復興了起來。前兩年老年人玩核桃的居多，目的很明確是為了舒筋活血。近兩年突然變了，喜歡核桃的變成了年輕人，而且人數越來越多，但是目的就不太一樣了，不是舒筋活血了，而是有的為了盤出來升值賺錢，有的為了收藏。這樣一來把以前幾十元或者幾百元就能買來的核桃一下炒到了幾千元甚至上萬元，再一次驗證了“眾人拾柴火焰高”這句話。
新一代的“八旗子弟”又誕生了。其實我們大家一般所說的文玩核桃就大致分為三種：鐵核桃、楸子和麻核桃。
核桃健身
文玩麻核桃 雞心從古至今科學證明：玩核桃的人最初的目的是強身健體。現代科學證明，揉核桃能延緩機體衰老，對預防心血管疾病、避免中風有很大作用。特別是一些長期從事案頭工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、預防職業病的功效。另外，通過把玩，一對普通的核桃年深日久變得晶瑩剔透，成了一件不錯的藝術品。
核桃手玩文玩，是我國古老的一種運動文化方式，跟石手和鐵球相比，揉山核桃的優點是“冬不涼，夏不躁”。俗話說“十指連心”，每天揉核桃，可通筋脈，養臟腑，調虛實，定氣血，維繫人體正常的功能！
揉核桃時間長了，核桃自然會有光澤，產生玉質；碰撞之聲如骨如牙，音色如金石一般，價值陡增。揉的時間越長，核桃就越顯珍貴，更顯古樸之風！
核桃手療中常用的治療點和穴位
1.搓壓拇指肚（對肝對膽都養護）;
2.搓壓食指肚（緩解便秘腸胃病）;
3.反覆扎中指肚（緩解頭痛降血壓）;
4.反覆壓無名指肚（清肺理氣作用大）;
5.壓扎小指肚（滋腎壯陽通尿路）;
6.雙手握拳刺勞宮（強身健體護眼睛）;
7.雙手用力滾手心（緩解早泄治尿頻）;
8.核尖朝上扎中沖（防止胸悶和中風）;
9.壓扎血海三陰交（更年期正逐漸消）;
10.滾動核桃壓魚際（不斷提高免疫力）;
11.捏住核桃壓指尖（五臟六腑報平安）;
12.核尖朝下扎少府（血流順暢防梗塞）;
13.中院點上用力壓（健胃健脾助消化）;
14.雙手合十滾手掌（肝膽胰腎能保養）;
15.掌心朝外滾手背（強骨壯筋力充沛）。
清洗
手玩核桃如需要清洗：要用涼的清水浸泡清洗，清洗後務必放置無風處（如抽屜內）至少陰乾一周后方可進行把玩。為防止核桃開裂，請不要使用洗滌靈、清洗劑之類的洗滌製劑清理！但清洗核桃均存在開裂的可能性，請買家務必甚拍。因買家清洗造成的核桃開裂，賣家不負責退換賠償。
核桃雕刻藝術
楊洪武核雕病蟲防治
腐爛病是一種真菌危害的病害，麻核桃樹管理主要危害枝、乾。枝條染病，一種為失綠，枝條幹枯，其上生黑色小點(分生孢子器);另一種從剪鋸口處生明顯病斑，向下蔓延，繞枝一周后形成枯梢。
防治方法是：加強核桃園管理，增施有機肥，合理修剪，增強樹勢;樹幹塗白;入夏及生長季節及時刮治病斑，刮後塗晶體石硫合劑、波美度石硫合劑或多菌靈可濕性粉劑防治。
（二）麻核桃黑斑病。
麻核桃黑斑病屬一種細菌性病害。主要危害果實、葉片及枝條。果實受害後，果面上出現小而微隆起的黑褐色小斑點，後擴大成圓形或不規則形黑斑並下陷，無明顯邊緣，周圍成水漬狀，果實由外向內腐爛。葉片受害後，最先沿葉脈出現小黑斑，後擴大呈近圓形或多角形黑斑，嚴重時病斑連片，以致形成穿孔，提早落葉。造成果實變黑早落，出仁率和含油量均降低。
防治方法是：加強栽培管理核桃苗，生長期噴1-3次波爾多液，或甲基托布津或退菌特可濕性粉劑。
（三）麻核桃根腐病防治。
可用多菌靈或三唑酮液進行澆根，冬季用硫酸酮澆根，10至15天一次連澆3次，必須使藥水滲透到根系部位。
（四)蟲害防治
1、春尺蠖：春尺蠖以幼蟲取食核桃葉片，麻核桃樹管理大發生時，核桃葉片被取食殆盡，嚴重影響樹木生長與產量。
防治方法是：成蟲期黑光燈誘殺或人工捕捉成蟲;蛹密度較大的地區，在早春組織民眾挖蛹;幼蟲4齡前噴灑辛硫磷乳液或速滅殺丁。其最佳防治時期在4月中下旬。
2、糖槭蚧。糖槭蚧主要危害1-3年的枝幹，吸收樹體養份，致使樹勢衰弱，甚至枝條枯死，導致果品質量差，空殼癟殼多，影響產量。
最佳防治時間6月上旬，用速撲殺連續噴施2-3遍，每次間隔7-10天，防治效果較好。
3、紅蜘蛛。紅蜘蛛主要危害樹葉，吸收樹體養份，嚴重時在8月中下旬至9月，可導致樹葉乾枯，葉面脫落，空殼癟殼增多，影響當年的產量可達到50%以上，核桃樹管理所以必須要重視。
防治最佳時期6月中下旬，為了減少蟲口密度，控制好8-9月的猖獗時期，要用殺蟎效果較好的農藥，如阿維菌素、精製克蟎清、霸蟎靈、掃蟎淨等農藥噴殺。
麻核桃樹在夏季生產栽培管理中，通過合理管理土壤水肥，有效防治病蟲危害，注意栽植密度，保持樹冠內的通風、透光等條件。
4、核桃舉膠蛾
其幼蟲危害麻核桃果實和種仁，受害果變黑皺縮，引起早期落果。一年發生1～2代，以老熟幼蟲在樹冠下1～3厘米深土中或雜草、石塊、枯葉中結繭越冬，6～7月化蛹，產卵於兩果相接處或萼窪梗窪葉柄上，初孵幼蟲在果面爬行1～3時後蛀入果實危害，8月為脫果盛期。
防治方法：
宜採用樹上防治與樹下防治相結合的方法。⑴冬春細緻耕翻樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月上旬摘除樹上被害蟲果並集中處理。⑵成蟲羽化出土前可用辛硫磷乳劑倍液樹下土壤噴灑，然後淺鋤或蓋上一層薄土。⑶成蟲產卵期每10～15天向樹上噴灑一次速滅殺丁
5、核桃小吉丁蟲(又名串皮蟲)
核桃小吉丁蟲是危害麻核桃的重要害蟲。以幼蟲在枝幹的皮層內縲鏇狀取食，被害處枝腫大，表皮變為黑褐色，直接破壞輸導組織，導致大枝脫水乾枯，嚴重時全株枯死。
防治方法：⑴加強栽培管理，增強樹勢的抗蟲力，采後至落葉前結合修剪剪除受害枝條，集中燒掉。⑵成蟲發生期噴灑西維因可濕性粉劑或敵敵畏乳劑，溴氰菊酯乳劑。
6、刺蛾(俗稱洋辣子、刺八角)
常見的有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾。以初齡幼蟲取食葉面下表皮和葉肉，僅留表皮呈網狀透明斑，我國南方每年發生1～2代，6月初出現成蟲於葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲開始危害葉片。8月下旬老熟幼蟲結繭越冬。
防治方法：⑴秋季結合修剪剷出蟲繭並深埋，成蟲出現期(6月上中旬)每天用黑光燈誘殺成蟲。摘除群集危害的蟲葉並立即埋掉或將幼蟲踩死。⑵幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發生期噴灑亞胺硫磷乳油或溴氰菊酯乳劑
7、麻核桃舉肢蛾防治辦法：麻核桃舉肢蛾俗稱核桃黑，成蟲在6—7月發生，幼蟲在7月危害最嚴重。該蟲抗藥能力較弱，可以選擇無公害農藥氯氫菊酯乳油，吡蟲啉，在6月底開始防治。7—10天后可再噴一次，效果更好。
麻核桃收藏價值
麻核桃可做工藝品。隨著長時間把玩，時間的雕琢，把玩過的麻核桃色澤如瑪瑙，似美玉，其價值不菲，還通過民間藝人的雕刻,在的核桃上雕刻出各種動物,人物的形象、圖案，做成核雕。
明代的核雕最早的核材都是桃核，明代以後到了清乾隆年間才出現了用橄欖核和胡桃核雕刻的花船和人物等核雕。明代的核桃雕刻大多是神仙人物、避邪神獸、吉祥物等等。
種植細節
1、施基肥
在秋季採收後到落葉前，可採用單株放射狀施肥法或結合行間深翻施入。施入基肥後，應覆土壓實，然後灌足水，水滲後封土。為使肥效長、短結合，最好在基肥中混合以速效氮、磷、鉀肥，三者比例為3：1：1。成齡核桃樹每株可施廄肥200-250千克，如施用其它有機肥可根據主要元素含量折算。
2、追肥
可於開花前、幼果發育期和硬核期進行，前兩期以施氮肥為主，硬核期應以追施磷、鉀肥為主，氮肥為輔。
3、噴施葉面肥
葉面肥具有解決果樹急需、吸收率高、不受土壤固定和節約肥料等優點。噴施時期應根據需要確定，通常在展葉後、新梢速長、花芽分化及採收後噴施。常用的肥料種類和濃度為：尿素0.3%-0.5%、過磷酸鈣0.5%-1%、磷酸二氫鉀0.2%-0.3%、硫酸鉀0.2%-0.3%、草木灰浸出液1%、硼酸0.1%-0.3%、硫酸銅0.3%-0.5%。
4、合理灌水
具體灌水時間視當地氣候、土壤和水源條件而定，主要有以下幾個關鍵期：①萌芽前(3月中旬)灌水;②春梢停長後到秋梢停長前(5月中旬至8月上旬)要控水，防止新梢後期徒長;③秋梢停長後(8月上旬以後)結合秋季追肥，視墒情進行補水，促進核仁飽滿和混合花芽的形成;④秋施基肥後要大水灌透，促進新根發生，促進混合花芽發育和營養積累;⑤有條件的地區，可在土壤封凍前灌1次透水。
5、合理修剪
核桃樹的修剪時期與其它果樹是有所不同的。如果時期不當，便會引起“傷流”，使養分嚴重流失，造成樹勢衰弱，更嚴重者甚至會造成枝條枯死。修剪的時期以落葉後1周到翌年春季萌芽前1個月進行。
幼樹我們可以採用春剪的方式，但結果樹以秋剪最好，因為春剪損失營養比較多，並且很容易碰傷幼嫩枝葉等。
