醯胺鍵

在有機化學中，醯胺鍵是-CO-NH-,碳氧雙鍵，氮氫單鍵。
在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基脫水反應而來。即形成肽鍵至少要2個以上胺基酸，只有多肽裡面的醯胺鍵才叫做肽鍵。
或者可以說，肽鍵都是醯胺鍵，醯胺鍵包括肽鍵但不等同於肽鍵。醯胺鍵所指的範圍比肽鍵的大。理化性質：醯胺鍵是帶負電性的官能團。