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《酶的作用》
酶(enzyme)是活細胞內產生的具有高度專一性和催化效率的蛋白質,又稱為生物催化劑,生物體在新陳代謝過程中,幾乎所有的化學反應都是在酶的催化下進行的。
酶的定義 酶的作用特點 酶的分類 酶的命名 酶的分子組成 -
酵素[酶的別稱]
酵素,酶(enzyme)的別稱,是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
酶
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
酶蛋白
指酶的純蛋白部分,是相對於輔酶因子而言,又稱為脫輔基酶蛋白,其單獨存在時不具有催化活性,與輔酶因子結合形成全酶後才顯示催化活性。酶蛋白目前主要的用與飼養...
構成 質量測定 醫學用途 飼養用途 市場前景 -
酶切技術
DNA是真核生物的遺傳物質,又脫氧核苷酸組成。它是雙鏈互補螺鏇結構,定向酶切技術就是用限制性內切酶去切割DNA片斷,由於酶具有專一性,一種酶只能識別一種...
雙酶切 限制性內切酶 酶切實驗 技術問題 相關詞條 -
酶促反應
酶促反應(Enzyme catalysis)又稱酶催化或酵素催化作用,指的是由酶作為催化劑進行催化的化學反應。生物體內的化學反應絕大多數屬於酶促反應。酶...
主要特性 因素 影響 -
植酸酶
植酸即肌醇六磷酸,作為磷酸的儲存庫,廣泛存在於植物中。由於礦物質結合在蛋白-植酸-礦物元素複合物中,因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物...
來源 種類 作用機理 作用 現代發展 -
菊粉酶
菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。 菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。 菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果...
簡介 由來 菊粉的發展 概述 進展及套用 -
豬腦酶解物
是純化的豬腦蛋白,經過特殊的酶酵解技術分解為可經過血腦屏障的蛋白質。 它可以促進神經細胞的生長,對於多種腦血管病、腦神經損傷、痴呆均有良好的作用。