材料
主料:酸菜100g、羊肉片150g、

水晶粉50g
配料:鹽3g、味素2g、醬油2g、料油5g、蔥3g、姜2g、香油5g、老湯100g
做法
1、酸菜略洗,瀝乾水份,羊肉用醬油、料酒、香油略醃,蔥、姜切末備用。
2、鍋內放適量水,大火澆開,水晶粉入鍋中煮至透明。

3、鍋內放底油燒熱,放入蔥、薑末炒香,入羊肉片炒至斷生,放入酸菜翻炒一會兒, 再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒,見湯水已少時,淋入香油裝盤。

營養特點:羊肉亦是此寒冷季節的常見肉類,這道酸菜羊肉的做法非常簡單,羊肉很嫩,由於加入了東北酸菜,酸爽可口,很開胃;木耳娃娃菜的味道非常清爽,也是低脂瘦身的美餐喔;紫菜蛋湯中的雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;寶寶餐奶香蘋果餅加了黑芝麻、牛奶、雞蛋,這個雞蛋餅真的有法式可麗餅的趕腳了,香香的餅內嵌入蘋果片。加熱後的蘋果片,更加香甜!
主料:酸菜100g、羊肉片150g、
水晶粉50g
配料:鹽3g、味素2g、醬油2g、料油5g、蔥3g、姜2g、香油5g、老湯100g
1、酸菜略洗,瀝乾水份,羊肉用醬油、料酒、香油略醃,蔥、姜切末備用。
2、鍋內放適量水,大火澆開,水晶粉入鍋中煮至透明。
3、鍋內放底油燒熱,放入蔥、薑末炒香,入羊肉片炒至斷生,放入酸菜翻炒一會兒, 再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒,見湯水已少時,淋入香油裝盤。
羊肉酸菜煲是一道佳肴,主料是羊肉,輔料主要有酸菜、冬粉。
簡介 做法酸菜燉羊肉是一道美食,主要食材是羊肉、酸菜。
酸菜燉羊肉簡介 食材 主料 酸菜燉羊肉做法 注意事項酸菜氽羊肉,是一道家常菜,製作原料主要有酸菜、羊肉、乾辣椒。
羊肉酸菜粉所屬一道美食,主要原料有羊肉、酸菜、冬粉,做法為羊肉切片,加入料酒、醬油、胡椒粉,攪拌醃製;鍋中倒油,下入羊肉煸炒,然後控油備用;鍋中加少許的...
簡介 製作材料 製作方法羊肉酸菜面是具有營養豐富,傳統而方便等特點的食物。
烹製方法 美食特點 生活小提示屬東北菜,東北人家裡,有兩樣東西不可缺少,一是酸菜缸,二是醃酸菜用的大石頭。貧苦人家如此,豪門富戶也如此。 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含...
材料 做法 注意事項酸菜,是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌酸菜羊肉砂鍋是一道由羊肉、酸白菜等食材製成的美食。
基本信息 製作材料 特色 小帖士