酒盅使用起源
這就是中國的酒文化
因了這酒盅子小,喝酒的名堂與頻率也就相對多。碰一個得喝一雙,初次見面二二得四;只要端盅,就有喝的名堂,喝一個管叫一心一意,喝倆美稱雙喜臨門,喝四個是四季發財,喝六個叫六六大順,喝七個謂喝起,正所謂高升,喝十個稱十全十美,喝十二個叫喝一年的酒,再加一個還美其名曰是閏月,這喝酒的名堂啊,真是取之不盡,用之不竭。正因為這喝酒的數量多,給在坐下首倒酒者平添了諸多麻煩,久而久之這酒壺乾脆成了酒瓶,酒盅也就成了茶碗,喝酒的場面越來越大氣。
陶瓷酒具
此酒具有酒缸、酒罈、酒壺、酒盅。
酒缸容量較大,用於儲酒;酒罈容量較小,用於存放少量名貴酒類;
酒壺用於斟酒;
酒盅用於飲酒。
使用陶瓷酒具時,一是要經常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。
玻璃酒具
此酒具有高腳酒標、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。
高腳酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等規格,主要用於家宴和筵席;
筒形酒杯規格有大有小,其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種,一般用於自斟自飲;
啤酒杯,容量較大;帶柄玻璃酒杯,主要用於飲用啤酒和黃酒等低度酒。
使用玻璃酒具時要特別注意輕拿輕放,防止碰撞,並要及時清洗和消毒。
塑膠酒具
此酒具常見的有塑膠酒盅、酒杯、顯影杯等。
這類酒杯的優點是不怕碰撞,不容易損耗,但怕火烤和熱水燙,容易老化和變形。
使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙,以防變形裂損。
金屬酒具
此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。
使用時要經常擦洗,避免碰撞、生鏽。