校史
1989年 前中國醫藥學院院長郭榮趙先生應當時雲林縣長許文志先生之邀，於該縣設校。1990年 成立董事會，會中決議聘請郭榮趙等十三位女士先生擔任該校董事。
1991年 第一屆第二次董事會議中，推選林素貞女士為該校董事長。
1992年 奉教育部函核准立案招生，校名為環球商業專科學校，開設國貿等七科，陳信樟博士為首任校長。
1993年 奉教育部函核准成立夜間部在職班。
1996年 增設二專部視覺傳達設計科、五專部套用外語科、及增設商業專科進修補校。
1997年 校長許舒翔揭示本校經營理念為智慧、創意、競爭，作為本校之經營發展方針。
1998年 獲教育部核准籌備改制技術學院。
1999年 11月17日舉行斗六嘉東校區動土典禮。
2000年 教育部審查通過同意於該年8月1日正式改制為技術學院附設專科部。
2002年 教育部同意於九十二學年度增設環境資源管理研究所，前農委會主任委員彭作奎先生擔任改制後第二任校長。
2003年 教育部同意於九十三學年度增設中小企業經營策略管理研究所。
2004年 林明芳教授擔任改制後第三任校長。
校歌
湖山勝地清溪秀、濁水長春風化雨，繼千秋
創新發明，英才多士
存誠務實，永續研究
實現世界大同，商工科技耀環球。
實現世界大同，商工科技耀環球。
系所概況
環球技術學院管理學群
資訊管理系（科）
企業管理系（科）
商務科技管理系（科）
行銷管理系
商業學群
國際貿易系（科）
財政稅務系
金融保險系（科）
財務金融系（科）
會計系
設計學群
視覺傳達設計系（科）
公關事務設計系
生活套用學群
環境資源管理研究所
環境資源管理系
套用外語系（科）（英文組、日文組）
休閒事業管理系（科）
生物技術系
幼兒保育系
美容造型設計系
商品設計系
觀光與餐飲旅館系
