通菜蒼蠅頭

材料:

通菜梗 250克、絞肉 150克、豆豉 25克、蒜末 10克、辣椒末 10克

調味料:

鹽 少許、醬油 少許、米酒 1大匙

做法:

1.通菜梗洗淨切成粒狀備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入豆豉、蒜末、辣椒末爆香，再加入絞肉炒開至顏色變白。
3.加入通菜梗粒炒勻，再加入所有調味料炒至入味即可。