辣味雞肉餃子餡

辣味雞肉餃子餡由雞胸肉、高麗菜末、紅辣椒末、蔥花等原料做成。

辣味雞肉餃子餡

【原料/調料】

雞胸肉 250公克
高麗菜末 1/3杯
紅辣椒末 2大匙
蔥花 3大匙
鹽 1匙
糖 1/2大匙
辣椒油 1/2大匙
香油 1/3大匙
白鬍椒粉 1大匙

【製作流程】

1. 雞胸肉洗淨並剁成肉末備用。
2. 將雞胸肉末、紅辣椒末、高麗菜末、蔥花一起攪拌均勻。
3. 將調味料加入作法2中攪拌直至餡料有粘稠感即可。
15粒水餃份量