辣北極蝦

辣北極蝦是款海鮮菜譜，主料有北極蝦，炸花生，炸蒜蓉，鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入乾辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。

材料
主料：北極蝦。
輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒。
調料：鹽、白糖、紅油、芝麻、乾辣椒。
做法
1、坐鍋點火倒油，待油燒至7成熱時，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；
2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入乾辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。