蜜紅豆

、小豆洗乾淨，加鹽和水浸泡12小時或更長時間，到豆子充分吸水。 2、浸泡好的豆子煮開，去掉液體表面的浮沫，加入糖，用密封好些的鍋煮40到50分鐘。 3、煮好後浸泡一夜讓豆子入味，泡好的豆子瀝乾水，分裝後冷藏或冷凍保存。

做法

1、小豆洗乾淨，加鹽和水浸泡12小時或更長時間，到豆子充分吸水。

蜜紅豆

2、浸泡好的豆子煮開，去掉液體表面的浮沫，加入糖，用密封好些的鍋煮40到50分鐘。

蜜紅豆

3、煮好後浸泡一夜讓豆子入味，泡好的豆子瀝乾水，分裝後冷藏或冷凍保存。