貓耳朵湯

貓耳朵湯，在蒙古族家庭的餐桌上，我們經常能夠看到它。貓耳朵湯，屬於快餐型食品。蒙古族俗話說："好蕎面，勝過一般的白面"。

貓耳朵湯

材料

麵粉.雞蛋,菠菜,醬油,鹽和水

做法

1、加入適量的水，在面板上撒些麵粉，和面，把和好的面揉成團，切成粗條，然後切成小疙瘩，做成貓耳朵狀。
2、準備下鍋，倒水，放雞蛋，放一勺鹽，放菠菜，放第二次鹽，放一勺醬油，出鍋！