美食原料（一人份）
主料：雞翅（7隻）、姜（一塊）、包心菜（5片）、花椰菜（1小棵）醃料：海天金標生抽（1湯匙）、糖（1/4湯匙）、鹽（1/4湯匙）、白酒（1/3湯匙）若把生薑剁成小粒，擠成薑汁來醃製雞翅，效果比用薑片更省時，吃時還能味聞到淡淡的姜香味。而且，由於做這道菜時無需放油，比起煎雞翅更健康，多吃幾隻也不會覺得油膩，很適合怕胖的女孩子食用。
製作方法
1 將薑片洗淨，剁碎後用紗布包好，擠出薑汁，用一小碗裝起。2 洗淨雞翅，用1湯匙海天金標生抽、1/4湯匙糖、1/4湯匙鹽、1/3湯匙白酒醃製20分鐘。
3 洗淨包心菜以及花椰菜，並把花椰菜切成小塊，包心菜掰開備用。
4 燒開鍋內的水，將花椰菜倒入其內，焯水後撈起待用。
5 將包心菜平鋪放在電飯煲底，把醃製好的雞翅放在包心菜上面。
6 放入薑汁（薑片），按下電飯煲電源，待電飯煲電源自動跳起。
7 煮熟雞翅後，將之放在碟上，伴上花椰菜做裝飾，即可上桌食用。
美味貼士
1、青菜的選用，除包心菜外，還可以選大白菜或者生菜，選用葉子比較大的較好，作用是避免雞翼粘煲底。2、電飯煲里不用放水或油，因為當煲熱的時候，雞會流出油，這樣既省油又健康。
3、把姜剁碎弄出薑汁，這樣會使雞翅味道更香，可以帶出雞翅的香味。
4、若擔心雞翅不熟，可以在雞翼的反面劃上幾刀。
5、醃製雞翅的時候一定要加白酒，可以去除其腥味。
