基本資料
西南兔物種分類：獸類→兔形目→兔科→兔屬
拉丁名：Lepuscomus
英文名：YunnanHare
屬中文名：兔屬
國內分布：主要分布在中國的雲貴高原。
國外分布：國外未見有分布。
是否藥用動物：有
是否經濟動物：是
經濟用途：毛皮有利用價值。
是否中國特有種：是
生境：棲息於海拔1700－3200米的山麓或山腰灌叢中。巢多築在茂密的灌叢或草叢中。
食性：食植物性的食物。
習性：多在白天活動。
繁殖：每年產2－3窩。
動物形態
西南兔也叫雲南兔，體長33—48厘米，尾長6一11厘米，後足長9～13厘米，耳長9～14厘米；體重1500—2500
西南兔顱骨吻部粗短，額部比灰尾兔寬闊，約為顱長的23.4—29.4％。眶上突（即眶後突）低平，不上翹，其頂端不達顱頂最高水平線。鼻骨前端超出上門齒後緣垂直線（灰尾兔鼻骨前端明顯不達上門齒後緣垂直線）。吻部粗短，基部較灰尾兔的寬，平均為顱長的36.7一一44.6％。齶橋最窄處略短子內鼻孔寬。
西南兔的眼睛很大，置於頭的兩側，為其提供了大範圍的視野，可以同時前視、後視、側視和上視，真可謂眼觀六路。但唯一的缺欠是眼睛間的距離太大，要靠左右移動面部才能看清物體，在快速奔跑時，往往來不及轉動面部，所以常常撞牆、撞樹。
生活習性
雪兔西南兔的胃腸容積大，在發達的盲腸里有對粗纖維消化力很強的大量微生物。小腸末端有一個中間空、厚壁、富含淋巴濾胞、膨大成球狀的淋巴球囊（圓形球囊），開口於盲腸。它具有節律壓榨、吸收和分泌的三種功能，使它對粗纖維的消化率達到65％一78％（牛羊為50％一90％）。
西南兔的糞便有兩種，一種是圓形的硬糞便，是一邊吃草一邊排出的，另一種是由盲腸富集了大量維生素和蛋白質，由膠膜裹著的軟糞便，常常在休息時排出，這時它就將嘴伸到尾下接住，再重新吃掉，以充分利用其中比普通糞便中多4—5倍的維生素和蛋白質等營養物質。
分布範圍
西南兔主要分布在中國雲貴高原一帶，即雲南西北山地和貴州西南部高原，四川西南部的會東、本里也有分布。共有3個亞種：
西南兔1、指名亞種體長44—46厘米，體重大於2千克。枕鼻長等於顱全長。眶上突最不發達，前支纖細乃至消失，後支尖而細長；鼻骨後端較寬。分布僅見於滇西怒江河谷以西地區，國外分布於緬甸東部。
2、滇中亞種體較小，體長38—42厘米，體重不超過1700克，顱全長小於87.3毫米。眶上突前後支較上述亞種略為發達，但前支也細長；吻較長，額部窄。分布在雲南中部，北至王龍山。
3、彭氏亞種體形和指名亞種相近，枕鼻長小於顱全長。眶上突在3個亞種中是最為發達的1個亞種，後支粗大，近乎三角形。分布自雲南中部昆明一帶、哀牢山向東至貴州西南部的威寧、興義、望謹、羅甸、惠水和貴定等地，北由昭通及四川西南部的會東和木里向南至江城及綠春。
養殖要點
養殖技術
1、兔子的引種一般在溫暖的春秋季節。
西南兔2、兔舍應建在地勢高燥、平坦、背風向陽、座北朝南、冬暖夏涼、且地下水位低（2米以下）、排水良好的地方，土質應堅實，有清潔的水源，無污染，無獸害，有適當坡度的緩坡山地為佳。可利用地勢高燥、背風向陽、環境安靜的閒置房，改造維修成適合養兔的簡易兔棚場所。兔籠建造可採用固定式2～3層，底層應離地面20～30厘米，每層高40厘米，每層隔成50厘米×60厘米小籠，並設有托糞板，總高度不宜過高。材料可選用磚、水泥預製板、竹片及網眼鐵皮等，防腐、保溫、堅固耐用。兔舍要通風透光，冬季保溫、夏季防暑，地面應堅實、平整，便於清理和消毒，糞溝便於自動或半自動排污等。
餵養
西南兔以食草為主，搭配適量的混合飼料。餵兔的青飼料很多，包括野草、野菜及蔬菜類，天然牧草、栽培牧草，作物的莖時、樹葉及水生植物等，凡屬新鮮綠色的部分都屬於青飼科。另外，胡蘿蔔、甘薯、馬鈴薯、南瓜等，乾草、作物秸稈之類也是餵兔的較好飼料。為確保營養全面，加快生長速度，在餵青粗飼料的基礎上，還應加餵適量的混合精料，配方是：豆餅20％，麩皮40％，玉米25％，大麥20％，骨粉3％，食鹽2％。飼料搭配力求多樣化，飼餵定時定量，日餵3～4次，成兔夏季每日青料餵量占70％，精料占30％；冬季每日草粉、塊根料餵量占80％，精料占20％。飼餵過程中確保飲水充足。種公兔的飼料要求含有充足的蛋白質、礦物質、維生索，要求飼料體積小，易消化，適口性強，使其保持中等體況，防止過肥或過瘦；種母兔在空懷期要注意恢復體質，保持種用體況；懷孕後，營養逐漸增加，後期為平時的1.5倍，因此，也要給一些營養豐富、體積小的飼料；哺乳期母兔一天可泌乳60～150毫升，多則達150～350毫升，所以必須餵給豐富的蛋白質飼料，如豆餅、豆渣等，供給充足飲水。
烤彝味兔
雪兔主料：野兔1隻（約重3500克）。
調料：精鹽40克，味素8克，胡椒麵、肉桂粉各2克，草果面4克，丁香粉3克，白酒150克，芝麻油100克。
製法：（1）將野兔宰殺剝皮，取出內臟，洗淨，晾乾，用鹽擦抹全身，醃漬10分鐘，吃上味，排出部分水分，再控乾水分。（2）把兔上叉，用竹扦戳洞，再用白酒、草果、丁香、肉桂、味素、胡椒對汁揉抹全身，醃漬半小時；然後，用紗布擦去水分，上火邊烤邊上芝麻油，烤至金黃色，香味撲鼻，取下改刀拼擺成全兔裝盤。
兔子趣談
野兔目前，世界上兔科有9類約50種。中國有草兔、東北兔、華南兔、灰尾兔、雲南兔、塔里木兔、海南兔、雪兔等9種。其中分布最廣的是草兔，也稱蒙古兔。兔一般身長在10至50厘米，其特徵是上唇縱裂，耳又長又大，尾短呈簇狀，毛濃密而粗硬，毛色有白、灰、棕、黑等多種，前肢明顯短於後肢，適於跳躍。它們遍布所有陸地，大多居住在開闊的多草地區，也有棲息在樹林中，以青草、野菜、嫩葉為食。穴兔以多產而著稱，每窩產仔至6隻，一隻雌兔有時一年可產6窩幼兔。
由於兔的性情溫和，體態乖巧，嗅覺發達，動作靈敏，因而在人們心目中它是個可愛善良的形象。有關兔的成語典故也很多，大都喻意著聰明、快捷。
