蟹柳蘆筍拌雞蛋

蟹柳蘆筍拌雞蛋是一款生活中的美食，主要食材有蟹柳、蘆筍、熟雞蛋等，是一種健康小炒菜譜。

蟹柳蘆筍拌雞蛋

　主料：蟹柳、蘆筍、熟雞蛋
輔料：西紅柿、秋葵、蘑菇
調料：鹽、雞精、白糖、白醋、香油
烹製方法：
1、將蘆筍、蟹柳切成段，蘑菇、雞蛋、西紅柿切成塊備用，西紅柿放入小碗中，加入鹽、雞精、白糖、白醋、香油攪拌出汁；
2、坐鍋點火倒入水，待水開後將蘆筍、蟹柳、蘑菇、秋葵放入同煮，焯熟後撈出放入盤中，雞蛋放在上面，將西紅柿連汁一起澆在上面拌勻即可食用。
特點：清爽適口，營養豐富。

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