蟹味菇炒肉製作主料：蟹味菇200克 ·豬絞肉100克 ·蛋白1顆 ·澱粉20克 ·醬油2大匙 ·蒜泥1大匙 ·姜2片 ·蔥2顆 ·油適量 ·鹽適量。
1、豬絞肉加蛋清、澱粉、少許鹽抓捏均勻後，醃製10分鐘備用。
2、蟹味菇入沸水中抄過，撈出瀝乾備用。
3、熱鍋下油，入姜蒜爆香，加入醃製好的絞肉泥翻炒，加醬油拌勻，再加入蟹味菇翻炒至熟，起鍋前撒蔥粒並依口味加鹽即可出鍋。
1、蟹味菇富含膳食纖維，能夠起到潤腸通便的功效，可以有效解決便秘問題，同時排除體內毒素，降低血清膽固醇；
2、蟹味菇中的維生素D含量也很豐富，有助於兒童補充鈣質、強壯骨骼，促進兒童的發育；
3、蟹味菇子實體的提取物具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強機體免疫力，抵禦癌細胞及多種病毒對人體的侵襲，強身健體，防癌、抗癌；
隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優良的食用菌。營養價值豐富，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還...
原料介紹 營養分析 烹飪指導 做法 小貼士小炒蟹味菇是一道簡單的家常菜，所用材料為蟹味菇、瘦肉、紅椒。
蟹味菇豆腐是一道以內脂嫩豆腐、肉末、蟹味菇為主料，蒜蓉、鹽、辣椒醬等為輔料製成的菜品。成品菜肉末鮮美，豆腐鮮嫩，是一道老少皆宜的菜品。
材料 做法蚝油蟹味菇炒青菜是一道製作簡單，營養價值高，食色誘人的美食，其所需材料有蟹味菇、蚝油、食鹽、食用油、青菜。
食材明細 營養分析 製作步驟 小貼士蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，孜然蟹味菇頭魚頭鮮美嫩滑，湯汁鹹鮮味濃，還有淡淡的甜辣味。孜然蟹味菇頭的做法不是...
食材明細： 製作工藝： 烹飪技巧：薑末爆香，放入五花肉煸炒至變白；真姬菇炒肉 5、放入蚝油、生抽、料酒，然後放入真姬菇翻炒； 6、下土豆、青紅椒炒至斷生即可。營養價值 真姬菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹...
原料 做法 營養價值真姬菇（Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow）又名玉蕈、斑玉蕈，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，...
形態特徵 藥用價值 栽培技術 生物特性 發育特性小貼士】： 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有...，味道特別好，加入了味道鮮美的蟹味菇，整個意大利麵的味道變得更加的神秘而又...。 【主料】： 蟹味菇、洋白菜、培根、意大利麵 【挑選食材的小貼士...
