素炒海鮮菇

素炒海鮮菇是一道簡單的家常菜，主料是海鮮菇。

簡介

每次去超市看見潔白如玉的海鮮菇就想買點回來，海鮮菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，吃起來口感細膩，味道非常鮮美喔。搭配一些柿子椒，炎熱的夏天素菜也很家人受歡迎呢!

用餐人數：1-2人

200g海鮮菇

適量油

適量鹽

適量蒸魚豉油

適量柿子椒

適量大蒜

1、準備食材；2、海鮮菇洗淨，撕成小塊；3、青紅椒洗淨切絲，大蒜去皮切末備用；4、起鍋放油，放大蒜爆香；5、放入海鮮菇；6、翻炒至海鮮菇變軟；7、加入適量蒸魚豉油炒勻；8、放入青紅椒；9、翻炒片刻；10、最後加鹽調味即可。

海鮮菇撕成小塊更容易入味喔。