蘿蔔鮮蝦湯

原料:白蘿蔔1根,鮮蝦300克,清水6大杯,白果3個,枸杞1勺,鹽少許。 功效:這種湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。 民間一直有“蘿蔔十月小人參”的說法,說明秋風一起,就是喝白蘿蔔湯的好時節了。

原料白蘿蔔1根,鮮蝦300克,清水6大杯,白果3個,枸杞1勺,鹽少許。做法:白蘿蔔切大塊,加白果、枸杞、水用大火煮沸,改文火煲約40分鐘;倒入鮮蝦,大火再煮到滾,就可以了;喝的時候按自己的口味加鹽調味,煲到酥爛的白蘿蔔純淨剔透入口即化就可以了。
功效:這種湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。
其他
民間一直有“蘿蔔十月小人參”的說法,說明秋風一起,就是喝白蘿蔔湯的好時節了。白蘿蔔富含鈣質和維生素C,所含熱量少,纖維素卻很多。蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。用它來煲湯可以降低血脂、消炎解毒、養血活膚。
鮮蝦,富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A,蝦肉能很好地保護心血管系統,減少血液中的膽固醇,還能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們