瓦煲鮮蝦蘿蔔

瓦煲鮮蝦蘿蔔所屬美食之一，主要原料有海白蝦300克,白蘿蔔適量等，這道菜非常美味。

材料

主料：海白蝦300克,白蘿蔔適量。
調料：（1）豆油,蔥,姜,黃酒各適量。（2）高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,蔥花各適量。

製作

1.海白蝦去須腳，用調料（1）熱炒。
2.白蘿蔔去皮，切長條，焯水。
3.原料下鍋，加調料（2）煲至湯濃，蘿蔔酥爛。

製作要訣

旺火煲至湯濃。