形態特徵
藍胸鶉（圖中下為雄性）雄鳥：頭頂以至後頸上部暗棕褐色，羽基黑褐色；頭頂中央具淺黃色縱紋；額、眼先、眼紋及頸側均藍灰色；眼先下有一白紋，後伸至眼；頰紋黑色；在此紋下的頰部白色；後頸下部、肩和背等均暗棕褐色，雜以黑色蟲蠹斑及較粗的橫斑，背羽常具淺黃近白的羽乾紋；尾上覆羽及內側次級飛羽亦栗褐，雜以黑褐色細斑；大覆羽及內側次級飛羽的羽端並綴有赤栗色；初級覆羽以及外側所有飛羽均黃褐色，無斑；尾赤栗色。頦和喉黑色，由其後側角向上伸出一條黑紋連到耳羽；前頸白色，後圍以黑色窄緣；胸部藍灰色，在中央有赤栗色混入；兩脅藍灰色，稍雜以赤栗色；腹部以至尾下覆羽均為赤栗色；腋羽中等長，略顯銀灰白色，羽端紅色。
雌鳥：羽色與鵪鶉近似。頭頂黑褐色，但範圍窄，羽緣黃褐；頭頂中央貫以淺黃色縱紋。上背暗棕褐色，具白色羽乾紋，羽端具黑斑；下背、肩、腰和尾上覆羽均黑褐色，雜以淺棕褐色橫斑，並具寬闊的淺黃色羽乾紋。翅上內側覆羽大都棕褐，雜以黑色橫斑，外側覆羽和飛羽暗褐無斑，最外側初級飛羽狹緣以
藍胸鶉
藍胸鶉虹膜朱紅到深紅色（♂）或褐色（♀）)；嘴黑色，邊緣淡黑色；跗蹠和腳趾鮮黃色；爪鮮褐色。
分布範圍
藍胸鶉生活習性
藍胸鶉藍胸鶉繁殖於6—8月，營巢於平原、低山丘陵和海拔2000米左右的山地。巢多置於地面天然凹坑內。每窩產卵4—8枚，卵的顏色為淡橄欖褐色或淡黃色，有時有細而稀疏的暗色斑點。大小為22.9—27.7×17.3—20.4毫米。孵化期為16天。
經濟價值
藍胸鶉體態嬌小，羽毛華麗，極具觀賞價值，人工飼養性情溫馴，是人們休閒娛樂觀賞的寵物鳥。它的肉味鮮美，肉質細白，口感細膩純香而且有很高的營養保健價值而受到消費者的歡迎。人體所需的必需胺基酸齊全，尤其是牛磺酸的含量很高，是其他的家禽和野禽所無法比擬的。牛磺酸具有養顏護肝、強腎益髓、延年長壽的功效。由於它適應性強、生長快，給養殖業主帶來了很好的經濟效益。
人工養殖
藍胸鶉因為藍胸鶉體形纖小，飼料的顆粒也要足夠小，蔬菜等青綠飼料要切得很碎。籠舍的地面要保持乾燥，四周的網眼要小於1.9厘米，可以有效地防止逃逸，也防止麻雀等飛進籠內採食。育雛溫度1日齡時為35℃，2周齡時下降為29℃，4—5周齡後再降至常溫。
亞種分化
藍胸鶉2、Coturnix chinensis trinkutensis分布於尼科巴群島，安達曼群島（種族不詳）。
3、Coturnix chinensis palmeri分布於蘇門答臘和爪哇島。
4、Coturnix chinensis lineata 分布於菲律賓，婆羅洲和蘇拉威西群島。
5、Coturnix chinensis lineatula 分布於龍目島，東帝汶和小巽他群島
6、Coturnix chinensis novaeguineae 分布於紐幾內亞山區。
7、Coturnix chinensis papuensis 分布於南紐幾內亞南部。.
8、Coturnix chinensis lepida分布於俾斯麥群島。
9、Coturnix chinensis colletti分布於澳洲北部。
10、Coturnix chinensis victoriae分布於澳大利亞東部。
保護級別
藍胸鶉
列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
《中國瀕危動物紅皮書·鳥類》中被列為稀有種。
