主料:
肥牛
輔料:口蘑、胡蘿蔔、洋蔥、姜、熟芝麻
調料:鹽、雞精、醬油、胡椒粉、紅酒、香油
烹製方法:
1、將肥牛放入器皿中,加入醬油、紅酒、香油拌勻醃製10分鐘備用;
2、將口蘑、胡蘿蔔、洋蔥、姜分別切成片,坐鍋點火倒入適量水,待水燒開後,放入薑片、口蘑、胡蘿蔔、洋蔥,加入紅酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉調味,煮片刻至熟後撈出放入盤中;
3、鍋中留原湯,將醃製好的肥牛放入鍋中迅速燙熟撈出放在蔬菜上,淋少許香油,撒熟芝麻即可。
特點:葷素搭配,營養合理。文字文字
蔥香肥牛肉是日常生活中一種食品,主要食材是牛肉。
肥牛
輔料:口蘑、胡蘿蔔、洋蔥、姜、熟芝麻
調料:鹽、雞精、醬油、胡椒粉、紅酒、香油
1、將肥牛放入器皿中,加入醬油、紅酒、香油拌勻醃製10分鐘備用;
2、將口蘑、胡蘿蔔、洋蔥、姜分別切成片,坐鍋點火倒入適量水,待水燒開後,放入薑片、口蘑、胡蘿蔔、洋蔥,加入紅酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉調味,煮片刻至熟後撈出放入盤中;
3、鍋中留原湯,將醃製好的肥牛放入鍋中迅速燙熟撈出放在蔬菜上,淋少許香油,撒熟芝麻即可。
特點:葷素搭配,營養合理。文字文字
牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
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主料 配料 做法 備註 營養價值牛肉(拼音:niú ròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他...
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簡介 功用 性味歸經 用量用法 現代研究很適合男士的一道菜,蒜味濃厚,肥而不膩。
美食原料 美食做法