蒜香油炒茄條

蒜香油炒茄條是一道以洋蔥、大蒜、茄子等為主要食材製作的美食。

蒜香油炒茄條

蒜香油

做了一碗蒜香油,放著以後慢慢用。這個蒜香油適合海鮮類的蒸菜,熗拌及素菜,比如蒜蓉蒸扇貝等等都不錯。今天炒了一份茄子非常香又好吃。茄子切條,撒些鹽抓一抓,放微波800w轉30秒取出,去掉微微滲出的汁水,這樣處理,茄子就不會太吃油了,對我們健康有益。其它就不用多說了,大家都會。

材料

有大蒜170g,青椒25g,洋蔥25g,香油25g ,色拉油600g

蒜香油的做法

1、大蒜,青椒,洋蔥剁碎和勻後裝入容器,加香油攪拌均勻待用。
2、色拉油燒至七八成熱,徐徐澆在容器內,邊澆邊攪動,讓它受熱均勻。
3、澆完晾涼,就可以放著慢慢用了。