原料:
扇貝、濕冬粉、油蒜茸、蔥末、色拉油做法:
(1)用刀將扇貝從殼底部一切兩片,去雜物,沖洗乾淨備用。(2)將濕冬粉纏繞成圈,套繞在扇貝面上,然後淋上調好口味的油蒜茸。
(3)上屜蒸5分鐘取出,撒上蔥末,用熱油燙綠即成。
蒜茸冬粉扇貝是一款生活中的美食,主要食材有扇貝、濕冬粉、油蒜茸、蔥末、色拉油等,是一種健康的菜譜。
蒜茸冬粉蒸扇貝是一道由冬粉和扇貝為主要材料做成的菜品,屬於粵菜。
所需食材 製作方法 食用須知扇貝冬粉、紅辣椒、姜、蒜、香蔥鹽、醬油、料酒、香油 1、將扇貝肉從殼中取出,去除髒物洗淨,表面劃花刀,冬粉泡發備用; 2、取一小碗,放入姜蒜末、紅椒末、...
主料: 輔料: 調料: 方法: 特點:蒜茸蒸鮮鮑魚和蒜茸冬粉扇貝是鮑魚,扇貝等製作的美食。
材料 做法蒜蓉冬粉蒸扇貝是廣東省經典的漢族名菜,屬於粵式海鮮蒸菜,主料是蒜蓉、冬粉和扇貝,主要烹飪工藝是蒸,工序較為複雜,用時需1小時左右。
菜品特色 營養價值蒜茸蒸扇貝,一種小吃。這個菜應該叫蒜蓉冬粉蒸夏貝,夏貝是夏威夷貝。以前去海鮮酒樓吃飯的時候,大多會點一個蒜茸扇貝。基本上是一人一個,吃得很不過癮。特別是...
食材 做法扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食...
形態特徵 生活習性 利用價值 疫病防治 物種分類蒜茸銀絲扇貝所屬一款美食之一,主要原料有扇貝、冬粉、蒜、小香蔥等,這道菜非常美味。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝風味蒜茸烤扇貝是一道由新鮮扇貝、細冬粉等食材製成的食品。