蒜汁燴落葵

蒜汁燴落葵，菜餚，原料是落葵嫩葉500克，蒜茸，精鹽，味素，植物油各適量。特點是一清二白，鮮香可品，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。

蒜汁燴落葵

原料:

落葵嫩葉500克，蒜茸，精鹽，味素，植物油各適量。

製法:

（1）炒鍋上火，放油燒放，下蒜茸煸香，投入落葵嫩葉，精鹽，味素，炒至入味，裝盤即成。
（2）炒鍋上火，放油燒熱，投入蔥花，生薑末煸香，投入豆腐條和調料，燴至入味，撒落葵，勾芡淋明油，出鍋裝盤即成。

特點:

一清二白，鮮香可品，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。