蒜味烤肉

蒜味烤肉是一款生活中的美食，主要食材有五花肉等，是一種特色燒烤菜譜。

原料/調料

蒜味烤肉

五花肉 1斤
大蒜 12粒

醬油 1大匙
蚝油 2大匙
冰糖 2大匙
五香粉 少許
胡椒粉 1/4小匙
水 3又1/2杯

製作流程

(1)五花肉洗淨擦乾水份，放入油鍋中炸至金黃，大蒜不用剝皮，同樣放入油鍋中炸至微黃。
(2)將調味料放入油鍋中燒開，再加入炸好的五花肉與大蒜，水開後蓋上鍋蓋，轉小火燜10分鐘後，翻面再繼續煮15分鐘，即可取出切片食用。