一顆平凡的麵包、一位平凡的創業者、集合一群平凡的人，共同創造一件不平凡的事。安德魯森秉承“天然、健康、趣味”的價值主張，以“傳承世界美食文化、造就烘焙第一品牌”為己任，十年幾雨歷程，一路執著前行，終於創造了一個嶄新的連鎖烘焙王國。
安德魯森食品集團是台商獨資企業，是從事麵包、蛋糕、月餅、餅乾類食品開發與生產的專業烘焙食品企業。1997年，安德魯森將意式麵包文化植根於充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。並以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時安德魯森將廈門作為集團總部，以驚人的發展速度向廈門周邊城市擴張。2000年進入福建省會福州，同樣取得令人矚目的發展成就。隨著公司的生產及服務要求趨向國際化標準，安德魯森又於2001年投入巨資，引進全自動化生產設備，建立現代企業生產標準和服務標準。
安德魯森一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。2002年就已經首家推出“保質期三天的小麵包類產品當日未完成未售完強行下架銷毀，絕對保證每日新鮮”。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評。
2003年、2004年分別率先通過ISO質量管理體系認證及HACCP宇宙航空級食品安全管理體系認證，並榮獲“國家質量衛生安全全面達標食品”、“國家合格評定質量達標放心食品”、“中國消費品市場食品市場食品安全放心暢銷品牌”、“中國著名暢銷品牌”等榮譽。
2005年，安德魯森全國連鎖事業的宏偉藍圖正式開啟，以穩健的步伐快速拓展大中國戰略。西進成都，在短短一年內開設連鎖店近60家，名副其實地成為成都烘焙待業門店數量、企業規模、市場占有率第一的品牌企業。2006年4月，又挺進華中重鎮武漢，5000平方米安德魯森武漢中央工廠已於日前投入使用，首批門店也順利開幕。預計在兩年內達到100家門店的規模。
06年6月，廈門安德魯森正式啟用位於廈門前埔，占地面積超過1萬平方米的現代化新廠。新廠全面通過ISO9000/HACCP雙系統認證的管理流程和生產標準，是福建省連鎖烘焙行業規模最大，標準最高的現代化食品工廠。新工廠還引進整個福建地區烘焙連鎖行業第一條大型自動隧道爐，大幅提升產能和品質管控水平，開始向多元化產品發展，預示著品牌日漸成熟的安德魯森即將吹向軍通路市場的號角。
安德魯森在三大區域的生產基地都採用5I新工廠概念。每座工廠均建立標準化品控中心和微生物實驗室，套用標準的管理系統配合完善的質量管理措施，使產品的品質管控水平達到嚴格的食品級專業標準，保證安德魯森在全國市場所銷售的麵包都是統一質量標準，統一產品品質。
如今，安德魯森已擁有廈門、福州、成都三大生產基地、300多家連鎖店、3500位員工，當之無愧地成為中國烘焙行業的領軍企業。如此輝煌成就，更奠定了安德魯森向全國市場發展的紮實基礎。2007年，安德魯森將以其驚人的發展速度向中國最大的一級商業都市進軍。並堅持其多元化經營模式，將“天然、健康、趣味”的生活理念傳輸到全國每個角落。
